- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。! V+ u# g' l( m" b7 r
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1 胡萝卜炖牛腩
; a: F! Z( U' \9 T' m+ v; v
( Y" g8 t4 r% w* f" X做法:
2 h' j! y2 k: F3 z5 I1、牛腩切小块,抄水,去血沫7 t+ s7 | K9 D9 O- e, N. N
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒
4 w' n; N; U' x8 q8 V3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟: _, _9 {6 C( Y
4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。
' V: F' i6 N+ E/ |1 r5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。
* R3 y6 v* R9 i 我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。- m5 L6 z5 k2 |, r
: Q/ E+ P0 u9 X/ F8 y7 S大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。/ Q/ I% }, Q1 T
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