- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。
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6 y/ u7 ^# Y! J* ]' x; l1 胡萝卜炖牛腩
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做法:
3 }8 I: U& J5 F1、牛腩切小块,抄水,去血沫( N( @$ l6 t+ B( s8 R7 w% q. w
2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒! D5 [' K6 R- R9 R- h. n
3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟
- b% W$ S, ^. I/ X" x p# I$ {( j4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。
. K, F, I$ i9 C ^& j* i' m6 X5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。9 T5 U& Q2 `, q7 k
我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。8 U# T, y$ C# p3 B* t( F4 P1 \
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大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。
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