- 妈米
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刚来北京妈妈网站,还没有认识几个朋友,希望以后大家可以多交流。$ K" Z, B0 G1 S- n+ \- B. a
0 ]; t6 Q! y1 v& _. R1 胡萝卜炖牛腩
2 Y7 p: E7 L: x) A; _( ~, ^
$ U$ \: b: r3 D做法:( D6 C; i& i# e; U* ~
1、牛腩切小块,抄水,去血沫
9 v0 j! h+ |/ I( P2、准备好葱姜段,蒜,有孩子所以没有放红辣椒 M, V0 R( e' J
3、油热后,爆炒牛腩,放入葱姜和材料,多炒一会,大概5分钟2 p2 ?" {% B) f5 K1 U; m
4、加入热水,这点很重要。加入老抽、白糖。 然后统统的倒入砂锅,水开后,改小火,开始炖。。。3 w) r, k$ v1 e; m6 {
5、炖肉期间,准备其他材料,土豆,胡萝卜,西红柿,还有半个洋葱。& j6 R8 ?) U7 x/ A) @
我先放了西红柿,因为以前听说炖肉的时候放入西红柿,肉会容易烂,其实我自己也喜欢这个味。
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0 T2 ?9 C+ ]4 f8 k9 ]' E大概2个多小时后,再放入其他材料,放盐,一直到炖烂炖软。; D$ ^6 K$ ?' r/ |# @
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