“博朗杯”中秋团圆饭厨艺大pk：小桃的自制蛋糕 - 我爱厨房

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青青小桃001

皓皓妈

贵宾用户

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 6169

楼主

本帖最后由青青小桃001 于 2010-10-19 21:31 编辑 & O9 l w7 h0 E
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今天是我的生日，下午提前下班赶回来，准备做一件有意义的事情，就是为自己DIY一个生日蛋糕，做个不一样的，因为这是我的第一次，所以材料简单，如果成功的话，下一次准备更丰富的材料，请大家品尝~
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首先打三个鸡蛋，蛋汁分离后，跟据自己的口味放糖和牛奶，然后就是打，打蛋的时候还好，就是顺时针打。$ n# l O" g; H" |
再次就是打蛋白，打了45分钟，没有打蛋器，全靠手动啊，打得手都疼了，最终上锅时还放了巧克力，他给研磨的哦~

出锅的样子是我喜欢，有点糊，我喜欢糊的口味，如果不喜欢糊的就可以少蒸一会，我一会蒸了三次
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出锅后放了草莓酱，味道好极了（注：给小宝宝吃的时候就不用放酱了）: f! o# |: p4 ~2 G+ T/ p