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本帖最后由 青青小桃001 于 2010-10-19 21:31 编辑
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今天是我的生日,下午提前下班赶回来,准备做一件有意义的事情,就是为自己DIY一个生日蛋糕,做个不一样的,因为这是我的第一次,所以材料简单,如果成功的话,下一次准备更丰富的材料,请大家品尝~
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首先 打三个鸡蛋,蛋汁分离后,跟据自己的口味放糖和牛奶,然后就是打,打蛋的时候还好,就是顺时针打。6 M6 X/ T! j. i* f! j8 v6 C
再次就是打蛋白,打了45分钟,没有打蛋器,全靠手动啊,打得手都疼了,最终上锅时还放了巧克力,他给研磨的哦~/ \) V: B3 X. t# Y4 J7 O
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出锅的样子是我喜欢,有点糊,我喜欢糊的口味,如果不喜欢糊的就可以少蒸一会,我一会蒸了三次
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出锅后放了草莓酱,味道好极了(注:给小宝宝吃的时候就不用放酱了)2 m; }- a1 w3 O5 x) N, W' b
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