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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 番茄鱼丸

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-9-28 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
湘云 + 150 本帖被第三期美食风云榜收录，特别奖励50大 ...
火星鲸鱼 + 54
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 114  妈米 + 150   查看全部评分

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静静的雨

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-9-28 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 y& s) ]6 V4 |6 K6 x- h

8 X5 c2 H+ t' z2 }2 E( e    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜
/ T* |: L, m- L8 C, S' f7 m

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。


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静静的雨

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-9-28 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:14 编辑 9 o4 a: q6 \7 w" j7 v+ Q
- p* D* ~" z# n( v8 p

6 a' @1 w  m4 V& Q
3 t: q6 f) F8 d) [6 F9 C- w8 k    鱼肉剁成鱼肉茸
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-9-28 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑
) m# t7 J: H" |  k" ?, g! `+ k; E# _4 M+ e+ x- \

: X" m; _. X) l, l* Z9 q, S) ?. _' F- A  e) z5 M; X: Q' w
    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-9-28 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑
4 C! c9 \# g# R9 l; M- i( @, w# L# M& `: y/ W2 c- _4 a2 m+ Z4 A

8 K! J4 U4 r! Q
: K$ h) i9 d1 m; |5 a: }    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-9-28 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑
, S+ u7 S% x9 p: F6 _5 T1 d7 ]
$ E( E- A) ^+ w# z8 v3 Z
' W! [8 W4 y% a8 S" e' b. B2 C
* ^( F! E: J" t1 [2 S0 S. R    炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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7#
发表于 2010-9-28 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-9-28 21:13 编辑 1 c# }7 {& |* J9 R: A6 K
7 Z+ n2 {7 h! \3 S) h5 ]  w0 L3 `

2 V* V( ^* p/ Y3 S2 x
" p3 d) ~% k& a+ w% d2 s7 |' G. |    将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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月光夜猫

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宝宝生日
2010-02-16 
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8#
发表于 2010-9-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个成色真不错~
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

9#
发表于 2010-9-28 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，好吃，我太佩服亲了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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宝宝生日
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10#
发表于 2010-9-28 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 9# kexin@bj
$ U1 O) E# i& T4 s) e; ~! T" e; O8 ~: A% V$ w; D  j

* `. _" p6 ]: B: O* X    不好意思，样子不太好看。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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11#
发表于 2010-9-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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12#
发表于 2010-9-29 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主小问一下：葱姜水怎么做的
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-9-29 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主小问一下：葱姜水怎么做的
5 n, F+ w1 S" k% Lsongshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

4 x" D% ?( k, h/ x3 I& X
& v. I$ c) w2 I* F) s5 \) V, ^- ]" k
* ^; g" _6 b1 r" v2 e    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。
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火星鲸鱼

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宝宝生日
2013-10-26 
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发表于 2010-9-29 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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发表于 2010-9-29 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...- L- O; D3 ~) v
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16
5 M( t; ~0 M* ^- M5 q0 ^
4 C$ V4 b0 U' _. n9 e: K
# e$ X% A0 r8 Q" o
谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做
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暖暖九月

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2015-05-08 
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16#
发表于 2010-9-29 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖暖九月 于 2016-5-24 18:44 编辑 : I3 N1 f$ [. z! ]5 t

* f; ~; ^! s. \1 y8 p7 ~, f.....................
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zhusha123

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宝宝生日
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发表于 2010-10-3 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去做一个
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adashang
认证团长编号MW10124

高 二

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宝宝生日
2008-12-16 
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发表于 2010-10-3 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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添使宝
添添

初 三

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宝宝生日
2007-11-11 
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475 
19#
发表于 2010-10-4 07:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃呀！我就是没有那耐心做~~
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精灵水晶
团长编号MW10700

高 三

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宝宝生日
2008-12-29 
帖子
1587 
20#
发表于 2010-10-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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