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本帖最后由 ttwy 于 2010-11-29 18:43 编辑
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" ]' {/ ^% [# w- m; s 积极参加吃版的大家一起来煲汤活动，呵呵！今天做的是营养丰富、味道鲜美、做法简单的萝卜腔骨汤。
4 _+ s( X& }. D- s 萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收；腔骨就更不用说了，是补钙的佳品，比较多肉。这个菜不但大人能吃，而且也能做成宝宝的辅食———萝卜骨汤肉泥，一点也不比亨氏的泥泥差，我家宝宝很爱吃呢！
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一、萝卜腔骨汤' J9 ^) f) q& K) j
3 C7 D1 F; X A- }2 `9 L4 A 材料：白萝卜、腔骨、姜 （很多人做这个腔骨放八角和大料，我不喜欢这样做，因为大料的香味会盖掉一些肉本身的香味，而且这汤宝宝也喝所以尽量原汁原味）
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1、把萝卜削皮切块、姜切丝- R1 L" I6 A$ D$ j! y
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2、腔骨放到水里泡一小时，泡出血水，并开水焯一下
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3、腔骨和萝卜一起放入电高压锅里，加适量水一起炖 6 U6 k0 A! J/ r0 l# A5 W
5 p; L5 l# v# I! \. S4、炖好后，加少许盐即成滋补的靓汤了
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二、萝卜骨汤肉泥6 T2 y7 V8 c4 a1 s
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用上面的这道菜，来做一款美味营养的宝宝的辅食，此道菜很适合8个月以上的宝宝食用，即补锌又补钙，而且比外面买的泥泥要新鲜许多，建议妈妈们多给宝宝们做。
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6 B, @- y* D- }! {5 S$ v T材料：白萝卜、腔骨肉、骨汤、虾皮粉、米饭
. x2 ~; p+ n7 s工具：九阳料理机
2 {: l* Y& K4 L3 u9 x+ d1、萝卜腔骨汤炖好后盛出一碗不加盐
) g! M% a f9 p+ K2、米饭一小勺、虾皮粉少许、萝卜块三至四块、腔骨肉两小块、不加盐的骨汤适量0 P1 U, i5 k& h. R2 q: F0 I! ^
3 K& `2 s& ~7 F2 L3 R f& M/ {) v3、将2中的材料全部放入料理机容器中，用搅拌刀搅成泥# z- [3 y2 O! A- K& o, \* E9 {) K3 }2 r
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4、将搅好后的泥倒入宝宝专用碗中，即可给宝宝喂食
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发表于 2010-11-29 18:39
