- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味" H" n5 O" N3 r! r! g& k( ~3 M4 t
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, L! l: O, Z* c C边发图边写步骤了9 l" W6 w0 K3 ]" o1 a
( n n5 Y, E4 a f* n1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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2.等等就凝固了，放冰箱会快一些
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2 A) M$ m7 E/ k$ l3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可
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) j( x5 m% \/ d* V2 N$ P+ @' m* c4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便
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4 |1 C- g$ R- Y, L4 ]3 X另一口味的冰粉也做好了·~
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
