- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了7 e6 M2 k. C3 @; @
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2 t# p4 u" V5 P. I# t: \
) n% \" h" e ^* c; p我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味
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! A3 d* G& B9 m p5 r& p! U5 v9 q边发图边写步骤了
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1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀8 f. G6 o" }" E/ f5 \
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2.等等就凝固了，放冰箱会快一些
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& m& A/ l5 G/ r# Q6 b! Z3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可9 ?; h4 Y2 O- k l
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4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便2 R {3 o3 C' y5 g a( ]/ j1 s
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+ j. W& ~6 W) d" a另一口味的冰粉也做好了·~% f( ~4 b5 j) q/ n: ?! R% p
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
