- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了- v& {' P4 v# b7 s
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4 N. m- r, U9 W% A, Q- w" _我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味: r8 i8 y" E- R: F8 n0 L: S. }
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% L0 d( B7 S: K3 [2 D* r边发图边写步骤了# k$ @8 }- ~) r0 K* i% u( U
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1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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2.等等就凝固了，放冰箱会快一些
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% T( j! C/ n9 k8 s- T0 j, i, g3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可1 Y6 T; h% \* S) [' k: ^2 P
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+ k4 j3 l3 N% \+ n$ y4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便# F; E' \$ J9 j
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5 `3 [$ V" Q& A' H$ V5 s- |另一口味的冰粉也做好了·~7 U, q% x; p+ b% ^
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
