- 妈米
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大肚婆生日到了，大家聚到了一起，家里有个小外甥女，那个小馋猫，不做点好吃的是不行了，虽然我身怀六甲，也不能免去在节假中露几手，呵呵！～～费话不多说了，上菜喽～第一个被吃光，我好有成就感
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! c6 g2 D9 l# _( F l& F8 A材料：6 O. S2 w7 t- @- K D {
# d% D4 b4 @8 W6 O培根两条、土豆两个、马苏里拉芝士50克（其它三明治用芝士也可，只是没有拉丝的效果）( [6 h1 J# ?3 `6 M+ Y; v7 W
7 `6 c+ b" X7 j; w调味料：" T' O' e$ J7 x- v$ E
. @: {( C- r* c6 W* Z黑胡椒粉，盐，鸡精，黄油约15克-20克（没有可用一般植物油，只是少了那份香味）" H" v: d, A1 D
- y+ l: H0 r6 ]$ A4 ?# m制作方法：( o, c' X4 f |- G0 ^
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01.芝士，培根，土豆的照片。
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02.培根切成小片，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。
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& q& d# D* Z, R6 I- }7 i03.土豆去皮切成片，放入微波专用玻璃碗内，盖上盖，大火叮10分钟
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8 R3 C0 Z0 `' ]1 }0 o: M （一定要盖上盖，不然水气跑了就干了）3 T% S2 T5 m0 y
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04.叮熟的土豆片略放凉，放入食品袋内擀成泥状。
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05.在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，抓拌均匀。, G6 B( J- Z A l% W t1 q/ r$ o
- h5 I. H6 }( @& t8 z- o- ^/ n1 J06.再放入一半的培根片，抓拌均匀。
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07.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧）1 s; l6 u; q: |$ j7 T% m" T& W
1 q0 e* b# N+ |$ ]+ F: F08.再在顶层摆上另一半的培根片,再铺上刨成丝的马苏里拉芝士即可。: `# c" z) ^2 X) M, D5 v
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烤制：220度20分钟，放倒数第二层，烤好后放上煮熟的西兰花做装饰，美味又养眼。. a- k) q+ k l* T! v" H" {$ Z
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发表于 2009-5-21 14:05
