- 妈米
- 2978
- 经验值
- 27656
- 在线时间
- 490小时
- 宝宝生日
- 2009-10-21
- 注册时间
- 2009-12-19
- 帖子
- 6169
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28146
- 精华
- 7
- UID
- 3772231
 
- 宝宝生日
- 2009-10-21
- 帖子
- 6169
|
原料：& z# R& ]! F) s3 `" }
; T1 n- `8 T. r( f/ Q& ~小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个. B5 l/ T$ N7 f8 ]
调料： ?, H# l( C$ S+ O+ Z
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a O4 P- l" A1 {; `
8 ]! p6 i. H1 _6 l" [5 t! J方法：" Y5 t9 @* f0 W* @
" r3 u1 A, }5 n0 L( P2 _4 D1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂；- z ~1 W" V. b' Q- A7 f2 Z8 ^ V* o$ F' q0 O8 Z- k( `3 q
2、青红辣椒切成小段儿备用；
: H r$ N7 U2 x' R% D3 i: _3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
* Q3 w. D% c( Q" }8 s: @（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5 e; o' X( z: C9 _' g. p5 @: d% a5 h5 V+ `7 K0 g$ l
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) B*
% O( X+ W4 m9 J; H% d# u5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁；/
3 `1 y" A/ R3 R8 o8 }7 b6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ G7 b5 Q+ ?$ S' M2 X/ N
: O; @" U( w; O6 D9 `) b6 \/ Y# i7、倒入调好的酸甜汁；
/ l: ^$ }1 z9 P; w/ n2 g8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。3 I! m) y+ z# P* k. b
d8 S& Z/ i# m \9 ^! k" W
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
8 k" m7 r# T4 j8 m! t) p) R# ?6 H$ V个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( S; U: [) e, `! B2 H
% L( u( k- S) M) E# ?黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 _/ G! \2 I9 `$ P- q0 B) V8 t8 E. v) H; f. W; {) [( R
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
8 Y; r5 h4 I3 U, |& r, D* J3 u, X一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。$ b; @: H: J8 h5 ^
|
-
总评分: 经验值 + 57
查看全部评分
|
发表于 2010-11-4 13:32
亲 很不错哟 * u8 y8 l4 _9 m8 {/ \
做的真不错，这菜很下饭的
