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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 日式小吃——可乐饼 ...

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静静的雨

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发表于 2011-10-11 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-11 21:39 编辑
( k  D7 A7 J: j; `
) X% q1 `: ?, D! D& S; P
5 Q1 G( v% d) a
# |/ P  ~& e4 E3 k- F7 P+ }3 I/ y. D$ }$ [& C0 H
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。4 O# ?* [) t* j5 H
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

4 X5 w, l* u1 n

4 }+ G9 }# Z9 g, [& N- j+ x

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静静的雨

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沙发
发表于 2011-10-11 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' X% v! o' i3 w1 {& E, N/ A

/ O/ x% x% ^0 X1 e    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。. t' ]* b  N3 Y2 M1 W3 _6 q. F

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静静的雨

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板凳
发表于 2011-10-11 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ t' U' O' B5 f5 p8 O5 L8 X/ t  ^, k
8 z% D" R+ k4 B    土豆切大块，在锅里煮熟。% V  B# ~$ ]0 v  Q* S; A$ M0 j

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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地板
发表于 2011-10-11 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( P1 C- d1 r; \  u' n: P% e
# w3 A- c' X8 q. @9 [$ t/ y
    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。1 ?. N' \( x# I( q

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2011-10-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; G0 N/ e% z& D8 m0 A' e7 |' I2 f$ H4 d7 }
    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。2 Q" S5 _' `+ \8 f" a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2011-10-11 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 m' P% T* d3 E3 _+ ]# F3 d0 t
. m# ], R. Q/ G/ m! f5 S9 M
    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。) e" c( e2 T2 n4 z8 Q, @2 _3 p

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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静静的雨

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发表于 2011-10-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ i$ Z. I1 O( z& I& T
# s: L5 G2 S) S5 `    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。3 o5 G( J: t/ r% a5 G9 _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2011-10-11 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: j9 `3 m. s" X3 U1 i" z

# ^7 B3 r2 z5 j    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。( G9 k6 N- _8 b2 S; F2 J

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-10-11 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' E' J9 I1 y% G; ^& {) L

  d9 C# b& i2 J! V, [3 U    放入油锅中用小火炸成金黄色。! B5 m! G0 |1 O9 I0 w

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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静静的雨

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发表于 2011-10-11 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 A' i$ U1 H# W/ J+ `- N  {6 w7 x1 H( q  V5 \( g7 }
    出锅，完成。
5 d( y; b- c$ q3 z5 k
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小小子妈咪

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发表于 2011-10-11 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 Y* c# P$ N. l/ Q
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136" E0 ~' d4 {/ K
7 f6 o: `. R/ L6 Y$ u9 J
- E: c' K5 [* I3 u) L& H8 E
果然是口水流不止的啊
2 m6 J) o1 Z1 [
8 Y' z2 t% o2 k( o太牛了~~~
  L) N8 _# H) S6 {! \( F! ~% N
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甜点妈咪

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发表于 2011-10-11 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？
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有个好心情哦

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发表于 2011-10-11 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
飘过~支持 支持
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静静的雨

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发表于 2011-10-11 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
/ Z- t+ i0 e4 J9 r0 n# [可乐饼？为什么叫可乐饼呢？
) x5 l+ i- h$ y+ j- |5 @: b% a% a
　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 5 q2 }, D9 {1 d1 {
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。+ J4 ^& w# c5 L- E5 O

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甜点妈咪

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宝宝生日
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发表于 2011-10-11 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静的雨@bj 的帖子$ K/ q$ [' d1 l) ?) x
) `# u+ ?8 g4 t/ ]6 p4 \
哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊
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shaoyangle
邵阳乐

四年级

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宝宝生日
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发表于 2011-10-12 02:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵
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wohenguaide8
怪怪

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-10-12 02:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃的很呀9 _6 T. A7 S' P4 a. z3 P/ u
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
4 s' _6 T7 k# k4 d* h* Q* x' E周末给孩子做
# G" h; k1 w7 M9 V
3 {9 ~5 D/ H0 k& v. v2 _( z$ Z3 T' w谢谢雨
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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发表于 2011-10-12 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水下来了~~
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