静静的雨

, ~7 v0 h1 X3 b2 [% @! n. M! c# Q
/ x  n; e" q& q0 Q

: I/ w: i0 ^+ A9 o7 r: X- X& M. r7 o% l

/ U" o! r/ V* _4 F. F

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
  O5 i$ j* {9 y7 _' V5 M: ohttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

+ W) }! s  ^. I- B: D

5 Q# j. F. j1 k5 X; `4 @0 `+ y

静静的雨

1 i3 O! [4 p: W1 _
; y; x* E8 j( e/ K    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
6 e( s: n" T2 w

静静的雨

1 ?" j* ~9 V: ]! z) V, c4 D& P- I- e& B0 q$ a0 ^
    土豆切大块，在锅里煮熟。
6 `8 u9 ^) ]3 U. ]: Z

静静的雨

8 k0 T- H. n3 |

# t) J- U6 U# p8 v/ H" ^/ W    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。+ c# A) ], K) y+ ^

静静的雨

1 _  J( T& {9 E6 b6 _% h

4 _' G& \4 N; p- G* `    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
) z7 V  |  T8 X# {5 Q

静静的雨

1 H. }2 d* p/ u. L
& [. R- H& v9 V
    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
/ E( S+ \2 m& ?

静静的雨

7 k) g6 h( u, Q$ y- w

* p; t9 K' `( L! n! H, g6 x4 z0 [; m    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。0 I1 n' g3 o; X% D3 _% V" y! w) z+ e# {

静静的雨

8 Z9 h  x3 M0 S( d

; ?( o9 T' l' J8 s    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。7 p6 ~+ i+ b3 @5 O) [8 }5 e. [

静静的雨

$ b* [7 ~; M0 M( f2 q+ l% R
4 F' r( |$ e! f: D5 i2 y1 Y/ w) F! ^
    放入油锅中用小火炸成金黄色。; T& }7 t8 V) Y/ T) ^: b

静静的雨

6 X2 H' a- f! `+ o4 U7 Z
3 f# }/ f  O! P. l. P6 x    出锅，完成。: \; u( R# I) p+ w% O  K. J& W  l

小小子妈咪

+ N2 x2 I8 P) N+ h
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136& n) L& }/ K7 _2 i, z3 R/ _

" S4 s1 f& u9 Y! b: D6 H9 |; q* f0 ?" ~6 v6 S' g- p  A
果然是口水流不止的啊* t2 H, F0 K# i$ t

% E& f8 p& L5 `, Y- |2 @2 d( @4 _太牛了~~~
! T$ F$ f7 @' O* S

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
+ w, \+ p) n# j+ F可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

. Q8 F' U2 f9 _( b: n: v3 W8 A; R　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
0 e$ t6 D1 I4 f5 R! Z+ T) [! y( W: ?　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
; ~+ b! i. r+ d

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子  X$ g' [! b# C" q; @( h9 ?

1 A5 Z/ f2 O5 {哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀! C; a' V3 q; ?% i2 v# N" X
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
! e! }: _: W* j. @" l周末给孩子做) Y( G  S) g- T, t

6 ?( }( o( {1 G( Q0 \, ~4 x谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~