静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
' z+ j1 E. a; X) w" K- m& h' ^http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。8 v- _& m0 A6 H: p2 k2 p

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。- [2 t! A! R( A) p, ?' X5 a

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9 v9 s$ Z$ K: N2 \4 Q    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。0 P5 a% b* I& g

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) c+ ~! \! f+ j3 u    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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) U$ q4 _2 r6 W' l' I/ o* Q    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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6 e& ~( A& ]( K: w    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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/ N) V  P4 }  N6 P: r, D    出锅，完成。- ]. S" k8 W9 j& H# Y" z6 P# I' z

小小子妈咪

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2 Z# h1 ?* K9 U7 L7 P果然是口水流不止的啊4 t3 ^) |4 O; m) E; q5 e

/ n( R6 |) x: b太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
" ~, ~# g5 k4 D可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
  _% ]8 h* r/ ]* K! K* q( c　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。# {6 P  M8 Q0 ]8 s* T1 j3 X

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子6 K$ O+ Q# a1 L0 n0 U

1 U" \- F! s7 n& [& X% _9 @哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
1 k1 `' u. [! i; I; ]& s% A. @我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
! @5 \/ v# A% E% f* V1 L  c% m& V9 p周末给孩子做7 F% w+ R8 S% a0 l+ e/ }9 C
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~