静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。- i9 G2 j# l2 @$ P  ]6 l" z* E
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静静的雨

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6 Q6 j" p3 K( y' _    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。1 c: d" _0 D  d1 N" m: F

静静的雨

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# M4 n7 `' [; e! d8 W  M" B9 I    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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5 ~9 _1 d; [" c3 K    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。0 @) P. m& ^3 {2 \( J) B8 P

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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# T1 C- r0 F. [' y    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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* b- i7 l  J1 _% |: N    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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* O+ s( P# H. Z4 g8 D    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。8 R7 T5 |- h+ V9 k) _

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。) l- g; F) s2 `+ }3 |. o

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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' F' w2 j$ s9 R/ H+ J# G- Z8 k太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53   D2 {' G) A5 u# L$ f8 T2 v) k7 L
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

  I) o9 ?) s* p; r- t9 q' y　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
9 z6 A% a$ q$ L3 D4 |3 T* A; w　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子) @1 \( r9 ?1 r8 w( @
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
2 Y/ p7 w, f2 m+ O9 I" o我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。7 x* t  U2 i  [. |
周末给孩子做9 J* h# z( W: J" @1 y, R
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~