静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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/ P1 ]+ Z5 ^3 A3 a    土豆切大块，在锅里煮熟。6 `3 u, m1 H$ a6 J4 m" w

静静的雨

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: E- W0 m& @2 T$ i( H" M    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。. l5 ^, P/ }7 J5 u' S) \7 o

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。7 E, h  N4 m; |5 f

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。$ `; C  R; w7 ~1 O; k# t

静静的雨

# Z7 R  {, p6 p: @' j& L6 ~
7 K$ y  U  D* ~) i4 t* b9 f    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。0 j, z8 {. R& K+ s' w5 `: s

静静的雨

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; G3 \) V, b5 p( D    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。$ f6 s) U' U1 D4 K

静静的雨

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    出锅，完成。; q) f0 p$ {; q8 U$ G

小小子妈咪

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: K% }* L$ h6 _) R' v8 d0 @果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~' h8 ]6 d0 B% [3 _7 m' z2 Z

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 2 c, r9 o: L3 Y0 s% d
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。   v7 p. X2 O- l  f" l
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子2 G3 V7 H, |- r; q9 V+ b$ Y* ]5 |& U

8 K: ^7 }2 O! n" t: H' w- W& V哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
  X7 j' Q; r7 t7 |: l我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。0 ]/ T" y; J+ A8 ]
周末给孩子做
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$ I# u2 K- B2 d- Y5 Q: }. w: O3 Q谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~