静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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6 G' J% C2 y" E/ ~' V$ ]# J( ^    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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/ j) d) v  d) V0 i# ^2 I) F    土豆切大块，在锅里煮熟。+ Y2 {, K  c: g- O' z

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4 d9 [3 u: H+ t, ?* |- n" P3 i* @    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。- W6 E1 U5 I$ S: d

静静的雨

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/ Y1 Z0 L. t8 x8 O# Q' C    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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$ r& ]% D0 z+ d* k    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。( [2 d8 D; q: N- R: S0 G3 |0 {3 |6 z

静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊5 F) s$ ^5 g" p7 `. i
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 9 p* q" X" Q4 X; b3 p+ o
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
! v1 q* `1 v3 v( \% f9 O3 s　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀! s# a( l4 w. N0 m) P, m7 ^
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。" B$ N# b6 E, M/ N4 V0 T3 _
周末给孩子做6 @! ?; F) m' t
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~