静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。2 |# W; C/ A/ q4 j6 {: Q
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静静的雨

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- B9 C9 V1 Y$ [: t: D    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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8 j5 Q' [4 k+ [5 \) i    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。# I0 L& C4 Y3 o* \/ _

静静的雨

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" a2 `1 u" L& f9 l" O% u5 x    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。0 b3 C4 w2 \  i+ Y

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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4 \; R' f: R+ ~3 S# k  v2 ~    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。% V9 X7 t& L7 r4 U( z

静静的雨

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3 V1 v; o5 M$ u    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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: J1 \# m* e; @& ~) S    出锅，完成。
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小小子妈咪

0 C( M9 d( q3 ^: _9 Hhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881363 O( C. m1 ?/ C  A' l7 d+ P" j
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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 8 R8 _) T/ e1 ~; l
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

" G6 ^* }2 F" E9 m3 c7 N* P" w　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
0 a- |: _% Q5 F9 {6 A' T/ G　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子- J! u" H2 o8 u) T; }. `" p

  Y. z/ r  D  G/ s- f! W, j4 M哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
- r- W. E$ K& ~, d& O我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
- C. ~3 L5 G" f1 x周末给孩子做& v4 \# J/ V, e0 I( z4 @

4 z. e( R7 p. S" D) M  F! v谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~