静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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" F9 G) |! o6 J    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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5 q+ T- _( C! K( K4 k5 b1 D    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。6 Y3 X2 x0 ], }  {+ E6 o1 Z

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。; h8 J' v; P% u0 B8 y* m4 m

静静的雨

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8 t  Z6 b8 U6 _% [    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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) A+ ^, ?+ W) H+ Q2 F" X    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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' n/ ~/ _% M4 g+ w% T/ `    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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/ o8 N+ a# n, E- z5 d7 w    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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4 O# Q5 ]' Y$ P' f) O' Q    出锅，完成。
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小小子妈咪

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/ F( B( `+ z: \# @2 K0 Q果然是口水流不止的啊
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9 F/ Y$ o: q" f; z太牛了~~~" B4 p* h* Y2 U. K9 C" D, X

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
9 w, q) W$ i) m" L# ~+ V7 _可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
$ x7 J5 G0 ~3 i0 M　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子# [' \2 \$ S) M: ?% p- I" M1 |4 A  U& |8 J
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀; @$ v6 [1 B; i  }+ \9 i! ?8 f! n9 D
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。9 }8 r# y) y1 R  c' D, `
周末给孩子做
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1 M" `0 P, v5 s% ?3 t( }) T' p谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~