静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; j3 w$ `! _" _+ w; d
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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2 C3 w5 E4 I' p% w/ J: ]    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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) E( K( {( j4 f2 z7 \2 R: ^9 T: a! H    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。. [/ `5 k* i2 B; `- ]; ^

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。+ \4 `* U7 a( T, M  N

静静的雨

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9 ^6 s- U5 N) p: x8 N' k    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。& a" ]( \$ n! `* w, u7 L

静静的雨

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5 E  k4 O+ T3 q& h" Y+ R! G( T    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊+ V, o7 B; d( l) j8 Z; o4 g& D* T

: F0 }3 z1 G  W. r太牛了~~~0 _6 l% }: N& Q" I8 j3 f

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53   c0 f0 `; l$ E# n, l/ l4 y
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
: |& e" F" R" l$ m! n7 Q: s　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子. `* J7 E5 @- s& E- C" k. V. Y
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
5 }9 A( ]8 j& ?  p5 j4 Z" z7 t我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。* X, Z/ p/ m" R  E5 A0 _! a' o
周末给孩子做
$ }, U! [4 M, `) i; u
  i' |- I$ e* f- ~5 r谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~