静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
. D* l6 m, r0 v! t, x. @http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。+ z- ?- s" e1 U& B" l; v

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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$ M) z% ^1 A2 n! [6 Y! M    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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' u: K. X5 g6 r9 P: z/ B3 [, g    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。4 v# i/ y2 X( b: N5 k) E8 J

静静的雨

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- _# o! X# S" A6 ~3 L+ s. z( F" P    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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* G$ s; V& Q! S  W( D  k    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。) J, u7 q2 v& F" F

静静的雨

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5 O$ U0 k$ r7 b' G1 c( S    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。8 E  W  ~: @  z& `% n2 S, y3 i

静静的雨

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  ^, L  f; Z& ?& b    出锅，完成。' A% l7 D; u& Z! l3 b

小小子妈咪

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# A, Q; N  p2 \- Y) ]+ L7 p果然是口水流不止的啊
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# V6 G8 }5 J; L5 ?太牛了~~~4 V; Q5 Y! F, g& d1 A

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
$ f" Y, f  C- G" V3 ^2 _# g) \可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

5 n3 J2 |! {3 m, E% Y　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 6 }% X- O& H+ W9 R
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子- k- E, z7 ~, q- H

9 Y- q" z8 r1 Z7 h- k! v哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
! x  V4 M4 G. t! W$ v& g0 A% l我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
1 H- }! K5 d4 ~周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~