静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: x- x2 T8 Y" @2 ]2 D4 Q2 T- v
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。0 c, l! J. y+ T$ Q  U1 ]  A6 k

静静的雨

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; i! d8 x$ @3 Y8 h' q9 q    土豆切大块，在锅里煮熟。
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7 b, @8 B' h% M3 t) ?% t+ L    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。1 k5 F" Q8 @$ v

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。5 X5 X; O, e; K% n4 m( o6 y

静静的雨

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) |! C2 t: c8 J0 Y& T2 y    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。1 j9 i0 Z( S7 j2 h' c9 a' a% Y

静静的雨

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. L' R+ y5 i9 e/ Y6 o# _4 a. D    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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. t1 T* S* g; _( @    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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( e, `" B* G2 e8 K, i1 O3 t6 N' C    出锅，完成。2 b) T) y1 j% g: w

小小子妈咪

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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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果然是口水流不止的啊/ v" J4 d, U( u  _
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
% n! M  G/ C& n- }  i+ P3 ^可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 1 o. A# |; Y2 }) @3 @
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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, o5 d3 G( c' C' z% Q哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
4 w( U# _6 U# D. X我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
- z/ u% z- f1 r! ^周末给孩子做+ b9 L; W/ l6 b: j8 N3 n5 K
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~