静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。  v" d5 l6 _- ?4 n4 [
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。" y* C2 j9 v$ U( _8 p9 f) ^8 K

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。- U3 N- H2 C/ G2 _

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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2 j+ A6 _1 ^- V8 q7 U    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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+ H7 j% f- l3 R& K    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。* z# b% \6 `) y3 d& S/ q7 |, W* S

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。" x# P; k& e4 M1 O, s

静静的雨

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4 A8 S. D( E7 Q1 k    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。+ `, |4 F* {* g2 ?. a; c. M$ _% j

小小子妈咪

) f" t( m! i. i9 a8 R4 t/ Dhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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1 L! w' _% ]( F+ ~8 @$ x果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
# [  ~+ w. m+ \可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
% K; M4 @5 e0 u) u9 s( O  u　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子( n3 J  y: O2 R* B8 Q8 g1 S

  ~  C5 V! T, B3 s' K# a9 E: @哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
# Q- U7 R, r+ `5 B$ n/ b# k我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。0 o/ Q+ _5 y) m4 Q$ _# o, F" A
周末给孩子做
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7 u7 |. W0 f( ~4 R4 _3 G谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~