静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
# G5 K; ?1 I; y; x) I3 Fhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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静静的雨

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" R6 K  b* ]) {# P5 Q    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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3 ]0 Y+ {6 V/ v; ~; z3 M    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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1 @! W( J. J% ~. ?0 [5 {7 ~7 {    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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4 \& n' O7 U3 Q! _! ?- P    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。' f- W( J/ T1 m2 w) u  w3 z! o' R$ h" S

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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4 I1 a! J8 t5 N7 h5 H3 L- @" r    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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1 S$ v7 H8 {% N9 z& l    出锅，完成。4 Z" |) @: C% [+ P7 X0 p* L

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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6 I2 B! H0 T! r1 q- S% o* `太牛了~~~( z3 `( g; N+ p! K7 k/ b; f

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 : q* A% {. ]& R2 A; l6 M1 r1 z, b
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
" u! o) \5 ^! x, x/ l' z. z　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子" y" S( a2 w) M/ z# Q
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
' l4 F- v  A5 |* ~( k我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
( H% L% ]9 b/ m; V5 C周末给孩子做
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& ~  v9 E, o% l: q谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~