静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。/ C/ P  B9 U  c* {

静静的雨

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- J5 D# J6 |. i7 U/ c' H' d    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。% y$ i2 o% l7 p# P# {

静静的雨

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; {6 a6 ^  O, u! J8 E    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。! e) Q+ [9 ?. D& K& r

静静的雨

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: u9 T+ b. K0 r' B' I" q* v" L' |; A    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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: J  O% o% }6 p& h    放入油锅中用小火炸成金黄色。* A. B6 U+ O' \/ U

静静的雨

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    出锅，完成。7 Y  C9 S3 j4 V" s  a/ Y, s

小小子妈咪

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/ w) {" T2 M+ k1 Q果然是口水流不止的啊
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  o' f! w, N* J$ d8 S9 Q# I/ }太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 - P, v* _6 S/ n4 B) F- M* K7 E
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
# \4 Y5 y+ N# \' w' F+ y　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。  l: ?: ~) G# H4 w* B

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子) d. _2 f( ^' [. x- U
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
8 k6 m- u8 g- _! V$ E我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
4 |& u( ]& R2 V5 L9 c+ ~周末给孩子做0 ?2 ?" c# e. \# p
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~