静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: v6 @  Q% j2 b
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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静静的雨

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8 m" i8 H+ m, d4 C3 p6 n    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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5 j4 R0 ]9 o' U    土豆切大块，在锅里煮熟。9 _- M6 ^  a! y( ^: Y( I) N3 p4 V' M

静静的雨

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0 \+ V) u. d4 c: q& Z) b( ]4 }    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。' ~' k( T1 U* {, v" r

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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1 z3 G/ i6 q/ G, O3 f: g, G) e    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。" \% [: l4 z1 y9 Z( P

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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. z9 [; E& e" ^3 S' S' P8 n    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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0 o" V, c6 z) i  |7 \+ ~    出锅，完成。, R) {9 ^0 c) v: I! M, ?0 X, C' q

小小子妈咪

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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881361 q& k$ X$ t( n* W: g9 h- v

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/ f5 W; {7 c0 ^7 l+ w' A. A) E  Q果然是口水流不止的啊
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# R  J8 H: I* P( u: s太牛了~~~7 g; S, X; j7 X9 v) ~" i

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
4 y1 Z+ W! [! e可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

4 x: D3 Z* J1 V, H, a3 c: P8 J　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 . u: j, m4 Y) I5 ]
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子; h4 Y; o2 k1 E" Q$ \' M
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
1 P- m, E0 k6 Q我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。# y2 ]$ L- m" T
周末给孩子做2 _4 W2 j! x" }% I, p1 E' A

1 q: b* i, U( E* E谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~