静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! @# w6 y) s$ P( v* R0 |
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静静的雨

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1 U& `9 o# C8 p7 S5 ~" t    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。' y4 u' w: \- b' x. A7 e5 }2 V

静静的雨

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0 I% G& A6 |" G! G    土豆切大块，在锅里煮熟。7 H+ C4 j; U; ]1 f6 c$ {3 b

静静的雨

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) a, w4 Y! d6 I6 P5 f" u, |' d2 B% Q& I    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。' |6 d" k2 q5 K/ R

静静的雨

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3 D7 O7 ]) `# D6 \* `1 R' ~    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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: Z5 Z: d% ~1 J& M" P: ~( R    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。" ?# |& P7 h( J6 T1 l  |/ s

静静的雨

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% P3 P( G$ F% i" Y% _% u    放入油锅中用小火炸成金黄色。0 Y- r+ X" q( f% ?# ?

静静的雨

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    出锅，完成。- S/ F7 z* D8 J2 Q' [( x- j' B: |

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊$ {$ C  F/ S" b  d9 s, R5 v5 y

% U, O, [) Z1 t2 }% Q5 S( o太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
! d5 Y" _! _- _8 n可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
0 m' ^* B, u  f& V6 C　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。4 }# @# @& F$ O0 l! {

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀' x' u8 o8 F! b$ }! C: g
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。" |3 f- Q& j! J6 I7 o9 ]2 H
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~