静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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* f7 G+ c' E2 @6 `! y" U3 f$ ?    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。" f0 z/ c: W2 o( z; a5 e& f

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。2 o9 c, R: E* p& X) ?

静静的雨

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% F; d+ J' M7 _5 z3 z* p* J# a    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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& m) M9 R5 x8 q5 U6 x8 Q0 m5 ~    放入油锅中用小火炸成金黄色。$ F* c  w8 u0 V0 v( r' T" c

静静的雨

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8 Z' f8 ~+ Z0 f% \9 L, w    出锅，完成。- O6 b, E3 W7 B( o2 L

小小子妈咪

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5 ?. Y2 o: f- k% M. I  e% ~. Y' K2 O果然是口水流不止的啊( S; \" |5 E, q, u* R* a6 m( W
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太牛了~~~4 L! l: @( A& i( k& B* O5 C

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
2 J  Q/ n4 H/ P可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

" c4 i& e1 t) ^8 ~$ N. b　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
- w1 ^, Q( j6 ^% {; S　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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% g9 r% Q6 Q2 y3 L- E哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀  c9 a( \) d8 f
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
' ?8 `9 y6 Y3 [' ~周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~