静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。2 }" f: ?7 I" r) U1 f, e; `
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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; R0 |3 c$ c( Q) I1 h7 m" A# R    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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: X; X2 H& y6 b& x    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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5 [  D( K+ h& b- R7 z* w& @" h    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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# i/ [4 o. s1 g3 d    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。, c) c: X' N& s# i- @' Z  u$ t

静静的雨

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! o$ L; E# G. t. B    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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( ?3 i( M/ a1 t7 C2 a& q3 S( M0 r! f    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。5 S, t: j% h% _) S$ Z; k# H

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。! [# |0 C. ]# k( H0 Y

小小子妈咪

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% H+ n2 B* d. n6 m! x% x7 g$ f果然是口水流不止的啊
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% ~6 P% Y0 W% r3 f5 K' t太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 3 @4 I6 [! r5 ^0 _. X
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 0 U5 x4 R; g; h
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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/ G) V& _; d5 [3 ~' S哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀) d. m5 I' m  ]0 ?: ^6 i+ D1 d) N
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。. X, n/ F3 o+ A5 D
周末给孩子做5 I& Z( w" b3 V5 Y
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~