静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。  q+ k; e0 X. v$ s1 }9 k

静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。$ ~8 m& t; f* W: J' L

静静的雨

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8 v$ z) f. X( G4 B# \    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。5 q: M5 K/ j4 r) i. b( V1 e

静静的雨

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. h7 p1 z% W) C% C. c, N& }- f    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。6 f0 @' p7 Z# E: ?# u6 ?

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。3 j& _- s* x7 `: o4 `

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。3 t5 j9 C* V; _+ t7 `+ ~

静静的雨

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0 e: j% {/ j( s; Z/ W& y5 b    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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% i, L$ ]4 z4 k/ l5 e/ ^    放入油锅中用小火炸成金黄色。7 T! i; b: P3 d: a. j- H

静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊- y: N  H) j) k7 c  m; }/ b. p

/ I# I) B6 ^5 `" \太牛了~~~/ j# _5 |, T2 X. W2 h9 K

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 # B8 }( S3 G" x# l) O
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
% `* e. J% I3 K% y9 g( H& j2 f　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。! P# ^8 [  h9 K

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀( R4 ~3 U0 W! ^9 f4 b: n
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。0 j- P8 k" w4 }6 J, X& t
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~