静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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    土豆切大块，在锅里煮熟。3 [' e' `2 B* q$ I

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。. [3 _9 A  l% C! }

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9 ?8 G* ^5 w) x$ ^3 ~    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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' o* f5 `  b# V% I" L1 t% C    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。7 u0 V8 q) p% c$ `

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。1 g: K* \+ W0 L0 F$ H

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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& @; {9 _; k3 H$ o, ^    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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8 t' S3 p2 q. Y. u& R0 m4 n1 o! F2 h    出锅，完成。1 y$ C: }* f& R4 }9 G2 P) e7 z

小小子妈咪

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0 E3 K5 c) X9 E/ d/ D! [果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~+ o$ D( p7 I5 h% t

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
  I2 x  c5 c4 Z3 {5 \可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

4 s% r  l: |) w　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
1 S+ f. L4 `0 X- N3 L5 F　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。4 b# e& m3 J9 W6 V! w" c! P

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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% _, i0 q: p* r% k哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀/ Y( ?) t8 @* Q8 I
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。2 V. \- j6 u7 }8 u
周末给孩子做8 b7 j/ b' C5 J  a1 ?- l# K
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~