- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。; ~# D# f% u4 A9 [" d! @
第一道菜：肉炒蘑菇
[( t& Z2 i4 d0 z* O2 W8 d
* P6 I8 u) [: Z0 x2 M备料1 O( k' [& p+ j( g# _% o) O6 w8 _
1 c0 I& U }* u# e, k; \热水焯一下蘑菇1 r7 I1 R' p% |0 `; J8 K5 \; L: d
* O& P% T* ~9 u& e4 o* }4 H先炒肉片，加酱油
& h4 o; d0 w4 ]) z0 [
: O( ?: w% P0 W再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧/ D# y8 ^( g" E" h; h, f
7 @: j/ |7 G) F% g4 \
5 U: R% v/ e5 E8 C' Z6 C# v6 g y第二道菜：白菜豆腐汆丸子
" k' c! @ o. N: l; @, W' j$ T, Z' q' r. X: `( B2 I/ _+ h
备料; |: _5 J! m. H7 A
& M- }( i a* x. Z砂锅烧水，放姜片
, g0 I: c3 G- n# _+ J
8 R* m& P2 ?" _5 z' i% Z) r \水烧开后，先放豆腐* C& W1 Y3 V1 D+ r
+ `( e A4 Z( B2 d6 [再放白菜
: V/ V0 g. }$ c7 p+ R3 X8 s9 n2 }+ J$ J
最后放丸子
# |; Z4 }$ _ Z1 v+ X6 {/ |' Z+ W9 W1 ^
( b1 k# m3 [& _+ h$ M. F0 Y第三道菜：炝炒有机菜花
* q2 R* y3 |( C/ c/ `1 Z- p/ G
* p7 y/ c a/ z( n2 [备料
3 H7 x# }5 ?$ [: j
: {7 `- f6 P. ^花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
- l1 [1 q- W9 |( F6 ?
$ V! G$ f( g1 t4 {放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。5 a- s( F A: q$ j1 p( H, Y
4 _5 L+ V; |4 |; @) ~8 ~
最后放盐，勾芡，出锅。
1 p) J1 x* J, O) C$ c; u$ _# U) _
6 l# i# J8 `; j& P( n( @0 z第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）( h1 _% n) B* {4 Q" @" D" t A
, n. |# x k" r8 @0 o2 N3 O( U; w$ Y: S( h
家的味道真好。。。1 c+ ?6 y0 p5 L) h1 I
' @' d4 f. _1 c! f1 e: v) O" |% O; @6 n' M2 z6 U3 I
2 ?4 X& Q- l6 Z6 X1 E w' c+ `0 R6 h# s. e
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发表于 2016-1-22 15:21
