- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
# Y7 d% j! |" {9 ~: n; Y' a第一道菜：肉炒蘑菇1 V8 m8 M ~/ K3 Y, d8 A+ J
0 E: J% \4 A7 ` H! ^/ K5 `
备料, f! `9 |2 S6 p) X
$ i, n3 w6 u: n& M热水焯一下蘑菇! v: n6 Q8 ^: k8 h! F7 W. M( k
$ n' H2 u0 r! l先炒肉片，加酱油2 z6 o/ X) P$ h9 \/ {
/ n" m4 x5 S5 P. S: @) p再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧5 x& O. d- {4 K4 b y6 u
# o6 }4 V/ ^7 N G" D. u& I9 T1 ^) Z% \3 e( d X _
第二道菜：白菜豆腐汆丸子. {+ f: w5 Z' c; V8 ?: U
- p7 N; s+ C0 [4 g0 k$ d
备料
C7 m3 m) j! w( l8 K$ A! n8 e3 t# X& ^5 ^% p
砂锅烧水，放姜片, y; h; v& t+ u& r' m
, ?, r: V4 n- p* {/ ^8 N' M3 K( H# V/ i
水烧开后，先放豆腐
, `$ `* ^3 W: z2 f X3 f. G9 P& I' ]* N9 s$ E1 p
再放白菜4 Z- x6 ^2 u0 z" r8 a9 p
% U: _" ]$ O. O$ Q+ u3 M
最后放丸子
4 M' v+ b( p6 x5 _/ ^
; }* C/ s8 D Z- O, |: }7 d, y! i' R$ V0 e9 g
第三道菜：炝炒有机菜花; r) E @* Q" C+ |' j
! z, v0 N1 j0 N) F备料
, L) ~! t6 r3 L2 P3 A& J0 L
2 T$ `$ t! T* d& }; r- O" x! c花椒炝锅，出香味后花椒捞出。' q' t: b9 Z, g4 ]6 n- ~
8 x7 L! p- C% P0 K% t: @2 v
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。4 @" _. X% v/ O; k7 x" Y1 Q
+ I' x% }+ N. j1 T
最后放盐，勾芡，出锅。; K- `4 l& ?6 n5 N
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0 m' a9 I+ n6 G2 r. F9 J第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）% f; S( Y/ L4 h+ X
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t# P |! M/ ^5 R6 p( w i$ A) e
家的味道真好。。。
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, b& w( @( K3 t
5 L$ m& L) W* C: x# L" B* e. t
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发表于 2016-1-22 15:21
