- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
8 {+ V* X1 d* Q# s9 N第一道菜：肉炒蘑菇' T, X* {; R9 w! g
4 x, v. @7 x5 d; q备料
9 }: n* Z- D( M# F* w3 e$ w4 r
# R/ I6 o+ n: N' Q& O2 F热水焯一下蘑菇
3 ?: \( x& Q1 f' x3 Q' u$ j* P# f* n
先炒肉片，加酱油
' J( V, o- K+ Z D4 r! z8 @
; G6 X) x; p2 t# ~3 ~5 `; y3 i再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧8 T' s: }6 q# r# z
3 c8 U7 w" y) I0 E# V
' W2 i; I( `5 s8 N第二道菜：白菜豆腐汆丸子
) S3 N' W0 G) n4 J9 L
2 u3 [2 R* e/ E7 a8 Q备料' e" k' [$ F0 ^
) M: m! q7 q4 D6 H
砂锅烧水，放姜片
6 @* b1 p) ~2 t6 |( g ~; {! v# S& ~9 V, e- d
水烧开后，先放豆腐) k1 ]9 z, }0 O. C& G
. _8 E1 W7 P" w) [6 i
再放白菜
) b9 _2 a: w' m8 E a" H: V2 h' R! Z. ^
最后放丸子
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第三道菜：炝炒有机菜花
3 J9 p4 b2 x8 A# o# z1 @; N o! Q
3 G- X0 Q8 W" K# E/ R5 F备料
( @8 p& O. `" Q' [( _3 U. g9 q( U( v; a
花椒炝锅，出香味后花椒捞出。
7 A% d4 y, O! U' P ?9 {7 O& n5 v' t3 W. g' d! s* K* T, q3 t8 c
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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, O8 P" j* c0 N最后放盐，勾芡，出锅。
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" U7 X9 i: N& d第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）
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家的味道真好。。。
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发表于 2016-1-22 15:21
