- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。
2 |3 B5 D# E* Y$ ~$ B) S+ I: S3 X第一道菜：肉炒蘑菇
/ Q2 f+ M' [: y, w( o. @! j) d, N% V) t" v
备料/ \. v _, j; x% o3 l& V
: |2 S) ~8 M4 K+ f- O5 ?热水焯一下蘑菇
5 V* d* d* ^. m4 I. _$ H; [2 N" T: p8 w) M2 @$ J( u
先炒肉片，加酱油* ?7 B0 g0 G6 r5 x
6 Z: I2 u1 L0 r6 ?; d
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧
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5 e6 r% }: |- r6 z+ V
第二道菜：白菜豆腐汆丸子; J8 |% O" O1 f" _0 A
I" ^% [5 P- G5 ~+ L备料
/ b: E, [. D4 V; d0 E. D
# m; l+ m7 s2 a5 W2 O; B& `砂锅烧水，放姜片
9 ^% I, r& t6 P# ?) l ~, X
' Y+ S3 J. `3 I水烧开后，先放豆腐. L% H) c# b C3 s5 e! Q4 o" t
' C+ q" r" F8 z/ ~$ X) B再放白菜9 R, x$ ?' ^) T6 H
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最后放丸子+ X+ Q F3 h) S+ t0 D0 Q* [
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第三道菜：炝炒有机菜花4 }8 U: T& E* K1 m4 k+ T$ e
; U( ? b7 F* x) o# n: V备料
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花椒炝锅，出香味后花椒捞出。1 G3 E4 G+ d X+ K7 C# u5 [' x
% L+ G9 Y. V- a( q放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
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最后放盐，勾芡，出锅。
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9 c4 F. t4 Y7 Q& v/ d# W! i( ?1 l! N3 f第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）
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. _2 |- z$ r2 J4 g$ M4 q
% |; E2 R+ `% F+ }% ?- \2 M家的味道真好。。。$ V# w' M& h2 q
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" G% L6 M& Z$ ^1 v/ ^+ P4 I; X0 ~) D5 f. K# d
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发表于 2016-1-22 15:21
