- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。. q4 G0 k; y/ U& C( L) h9 u) a
第一道菜：肉炒蘑菇
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备料
6 T* H& G0 G% R+ Q1 ^5 p2 f2 d- R! H+ ^/ Q7 o H
热水焯一下蘑菇
. Q4 J) h3 T- @* ^( w4 r$ d) V; }* l9 C# _3 X
先炒肉片，加酱油
0 B% V4 k3 n( i0 J
: M$ P- n7 F; A" R* k再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧9 l" l& [4 U4 n" F8 s) K
$ _6 E* T& l9 V' a# P- V$ o8 P8 G9 x# w: h$ s x
第二道菜：白菜豆腐汆丸子
6 N# ]+ g) g4 N) c# }+ [4 A% Q m( L u+ M
备料+ T9 q$ ~7 ]1 c
# X2 [! L% k' K" n9 X( j砂锅烧水，放姜片/ d$ w- i. X# y( _# j+ k
% K( r9 _! Y( j0 V$ h$ K) ~水烧开后，先放豆腐
; V. q% F% }2 Q: d. v
$ x7 m: G2 O" {. O1 D M再放白菜
" V# @* k% i) s4 h( m9 q- p7 S. @8 |0 I: W$ p: L! X
最后放丸子
7 r$ D- }+ y- ?& Y1 q% R
4 s: ]% i, L8 @' ?# k/ w. R( Q, g& c
第三道菜：炝炒有机菜花
# |$ E( o H1 t6 u! q1 A5 d! p0 H4 z0 R& }0 }; W$ b
备料
# N. [+ G4 h1 y% w# G- e
8 \/ v8 t& @: I3 k Z) M花椒炝锅，出香味后花椒捞出。* R! [$ U0 e" z9 H
0 Y% I9 z+ S5 K4 P3 V2 k0 l
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。
) g4 C3 s* i1 p! g3 |8 @* y( D; ~" ]
最后放盐，勾芡，出锅。
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' d: |1 a8 g/ ]1 w& S0 ?# j
$ g- Q2 z; k/ `6 \. U5 t第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）0 S+ J3 c: F: k6 E
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+ ] u& C' ]1 m. b c; `5 p m, a( H
家的味道真好。。。
: T# D. T8 [3 Y; G# P
& v7 z. R D: ]! K0 a3 i6 J( [0 B: l" u
! d# C% `3 T7 V7 q
' N E& a2 [* @; a$ {: d5 f/ U8 [/ K4 j8 j9 B
+ k; n5 t$ _" a# C& C3 v
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发表于 2016-1-22 15:21
