- 妈米
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公司放假了，结果碰上寒潮来袭，那就和老妈，小娃一起做顿家常美食，先吃饱再穿暖，然后等娃爹回京计划出行。" Y2 L, C' D" R. }
第一道菜：肉炒蘑菇
/ D9 P! u/ z7 b& B2 ?( T. ~/ s# R7 t, ?& ^
备料
. Y, |; H! @- F( c' Z- |1 n
7 t& x% }9 Q; d0 y7 Z% M热水焯一下蘑菇# C- S y0 ^. o6 ^& E/ U
9 G8 a7 Z/ C! ]- E3 C, A/ L4 Z先炒肉片，加酱油
) t5 R; e" _+ ]" N8 D$ g* E! W' l
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧* ` s5 Y# T% D' H2 ?" ^5 ]' Z
2 O8 Y' `" ^3 I- a
7 {6 [6 C" B4 M I f4 q1 L第二道菜：白菜豆腐汆丸子% a F: Q% X0 M- G8 f
7 f/ Q# ]& p8 }! X4 g4 i! ]( i# r备料
! e0 t1 t5 v) T" Q( U' }* T4 h9 u( } D$ u( j( |8 K
砂锅烧水，放姜片5 d1 Q0 w4 ^+ I6 M; Z0 U, h
* j) W% M9 ?" n, F% d S水烧开后，先放豆腐4 h' f8 r2 `; D# j' Q: ^
! O; m9 I( z1 p9 x/ W6 F
再放白菜6 _! a5 |4 h0 x9 \
) D0 r$ M. a4 H+ s最后放丸子
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# K% b4 C! q* d9 C8 V1 b* s/ N3 r0 G: n
第三道菜：炝炒有机菜花
! g9 O. `( u+ w# q: ^, \% m( v
$ F6 ^+ y! m2 \( _备料! p' t5 v8 y. B/ H4 |1 t! }
! k4 y- W/ I( s% G花椒炝锅，出香味后花椒捞出。9 q: {3 v) e9 ?) H) @5 `( s3 I
# ]2 g8 M. L- ^ k# x7 {/ ?; I$ H
放入菜花，加水盖盖子，焖一会儿。. B( S' ~( O, C8 l
, i7 d G- ?4 G5 {$ T+ t* E
最后放盐，勾芡，出锅。0 X( ^5 [1 C' n: [! O
8 ^+ ]5 |+ T4 L* A% Y; B5 p7 R, d% w( ^0 p" ?0 Z r6 X
第五道菜：红烧鸡腿（可惜不小心照片都删没了，只能上全家福了。）7 S, D9 \: T; n6 s. N# h
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家的味道真好。。。
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7 G9 ], ? v! z5 s; U! c' d( z3 u3 l: M# {! e6 t* N2 R
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发表于 2016-1-22 15:21
