红豆年糕 - 我爱厨房

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乌拉拉哈皮

四年级

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宝宝生日
帖子: 38

楼主

年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”# ~0 g2 O- w' K* x% I
今天就用红豆来做红豆年糕。
做法：5 y( X1 _4 v/ B( a4 S
1、将所有材料放在一个容器中。
2、然后混合均匀。! F" s7 n7 W8 w1 N# ?2 y
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。8 s& C( K' k, G$ X6 T7 B; R3 B
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
% A x' q' ]- |/ ?1 C* q

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萌货

高一

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宝宝生日: 2012-07-13
帖子: 357

沙发

不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢

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红豆年糕

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