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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
* ?6 m) E4 f# B# ]& y  O( @+ ^今天就用红豆来做红豆年糕。
" I4 y+ _- j# A8 ], F  F& _做法：
* E* g$ s. t+ i8 l- ~9 V1、将所有材料放在一个容器中。
3 s! U3 t0 N3 a% T. B% y5 A3 j2、然后混合均匀。, U7 V% \; h) _/ V) B) i# @
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
+ U. w" Y  `. T7 R5 g/ N3 ~4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
$ X3 j; D3 U2 z' b& V" C
' b" x5 W8 I+ C1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
6 i' Q1 U. z- r2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
0 t% D7 B# x0 n8 q  A% |, Y. o& p8 [3 f' h* j

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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