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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
/ Q% }) P8 H+ \, q- w今天就用红豆来做红豆年糕。& e# i7 D* O; ~" A: ]2 O4 Z
做法：. Y$ k% g" Z. b/ s# K; W7 v
1、将所有材料放在一个容器中。
9 y: @# {$ M, F/ r4 G8 P4 z7 H2 h2、然后混合均匀。
1 P2 R; c" N: A6 P6 X3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。1 `5 d' o" t9 }6 j
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
' `  P6 Q0 @; n. T4 \# h2 D6 T6 T/ s* ?
) ~) J8 R4 ]' k2 ^1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。, ?9 V6 V! [; n  M
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
/ b0 V1 O* Z- Q$ b" D7 N  H4 G
4 w+ u$ h. {$ J. Y& ^( h
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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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