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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”. _1 V0 B; K( p
今天就用红豆来做红豆年糕。
* Q; z5 r, O+ |" ?) |7 v  q4 @做法：
! o( e; k, N/ a, _0 n( t1、将所有材料放在一个容器中。1 t0 W) D) S0 l9 N
2、然后混合均匀。1 }# V% o* `% e8 o0 V1 g( C- h& d
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。, n! t" v; ]  n$ s' J; x
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。2 {9 S! D+ Y# Y
8 L% [, D8 y+ N5 Q1 U/ ]& O  @
1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。: [0 Q/ W1 E( F/ B" @' p6 P" Z, G
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。5 _& u- c0 o* X

+ `( q1 c; J1 f. Z
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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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