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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”1 J$ H8 W- S' K4 T+ S/ w
今天就用红豆来做红豆年糕。
% |$ F$ i# s% X/ g做法：
" L6 T! j% H2 ]# F+ Z7 G1、将所有材料放在一个容器中。
. e8 s3 ^% l/ q" i5 Q8 {2 N8 H9 s2、然后混合均匀。* e: M: Z4 u3 u/ u! k/ r
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
. v7 G' V& n% n; R+ U5 D4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。4 A1 K- S# x- d

* }8 U9 i! J$ h4 j1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。/ J# P% I' \% t0 D' E/ e
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
; o( H. e0 @3 d+ Q' w2 A2 x' b, {8 c& J/ a1 p/ ?0 {7 @1 e

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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