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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
! r! F7 Q0 K! L1 L! A今天就用红豆来做红豆年糕。
9 s) V! ~8 n% I8 m& T( S# z做法：
3 y$ |% g8 K$ R1、将所有材料放在一个容器中。
) c9 j: J6 Z5 i; I; t* j9 a2、然后混合均匀。' F! S0 _; U$ h
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。, Z! j  q( P- X/ p# ~$ j
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
8 u3 D& O; s% ?* w4 e  ]. B. j8 W; N; V, i5 r* l# I
1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
0 b; Y& F8 f+ ^2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
8 c) T  P2 }! K4 D% r& D2 y7 c  f/ B, p0 Y

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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