牛肉炖土豆的做法详细介绍 - 我爱厨房

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楼主

　　口味：家常味    工艺：炖
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　　牛肉炖土豆的制作材料：* E3 \4 W1 V, {# ~$ j

　　主料：土豆３００克,牛肉４００克
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　　辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克( |! O" r1 C) F9 [: m
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　　调料：高汤,料酒,精盐各适量。! L, }4 M: B3 q$ |2 e
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　　教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃

　　１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。) o# m3 K- H; A0 C: [  R

　　２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

　　３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。