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口味：家常味 工艺：炖
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牛肉炖土豆的制作材料：% ~! L6 N8 d; o3 _) G& B. @
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主料：土豆３００克,牛肉４００克9 w1 \" d5 N/ m! m2 A, m
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辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克0 h1 _/ g4 _+ j8 ^
/ B' R5 l& v& O+ c4 ~ 调料：高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃
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: g$ s, v* `6 b# } １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
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3 |6 F9 @ f: X5 ]" w ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
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0 H9 g- J$ \+ d7 K% ^ ３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
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发表于 2012-6-6 11:18
