- 妈米
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口味：家常味 工艺：炖! ?5 B8 @! r: `0 @
* b' m4 d A# h3 J( t 牛肉炖土豆的制作材料：
P3 ]4 O) E+ ^* p7 Q( }! Z& X! f5 ?4 Q
主料：土豆３００克,牛肉４００克
( @* Y8 K5 |( e7 r; z6 i" y; Q0 C' w% \ b% [" A
辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克% u$ ?* k2 D8 r9 A
n! s8 G( W1 L: B 调料：高汤,料酒,精盐各适量。+ y% j! H, b7 @4 T6 q& d/ C
+ T3 n% a M M& K; ^5 v 教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃 [7 K" L, z' k* Y/ R! [4 x
6 [) T4 p/ z$ j2 p z. G0 z8 d １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。. z ~# v; C. O
8 _, t: k" P* |( X
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。( L4 {7 ` H1 O& z" n- |8 |7 L- q
( m, J: B, V9 o
３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。' b% o7 |! |, }3 r- O, r- ?
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发表于 2012-6-6 11:18
