- 妈米
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口味：家常味 工艺：炖
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# r) {4 j& u0 f 牛肉炖土豆的制作材料：( T. e! K/ T4 e
3 T N8 J6 S. l6 i" i6 M- T
主料：土豆３００克,牛肉４００克
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辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克
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: Z1 _' y( L! R) U0 V) K 调料：高汤,料酒,精盐各适量。
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% c4 _3 C( y8 ]) b& k 教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃
! W& c+ i% v# J s6 U [$ K
- M6 p# p, N, {0 {6 E7 |6 x. D3 w １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。) S T) c: b0 y# P
; J5 X" \) h0 ]$ o. h1 Q
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
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5 R2 ^ p8 _$ D6 U0 g ３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。' Y( g( t: T* v0 n9 m( u! k5 h) F4 O: i
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发表于 2012-6-6 11:18
