- 妈米
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口味：家常味 工艺：炖" W( l2 b5 K' h
" Z: n' h+ e9 w7 _
牛肉炖土豆的制作材料：& M3 U5 P* m W$ d2 f3 @
7 o( O, y* i# t0 G9 ` 主料：土豆３００克,牛肉４００克! Y9 C6 @& C9 u, o
* f2 Y" v2 y# Y! h
辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克
$ A; [( g! O0 F3 }, J3 A k
$ F5 Z! U: ]3 h 调料：高汤,料酒,精盐各适量。
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+ _4 s" ]0 k7 p+ O# ~4 K 教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃0 V, \" }2 r/ l9 {$ Z
: E* v7 X/ l t% B& t% q3 O' F
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
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, ]6 ^8 b/ X3 q( k: q8 E1 r9 u9 K ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。$ `- p [3 J5 N) S0 G7 K
' O+ [+ H$ K5 ~' Y( R: E ３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
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发表于 2012-6-6 11:18
