- 妈米
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口味：家常味 工艺：炖
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牛肉炖土豆的制作材料：+ n) J8 f5 c; y7 A& ]& p
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主料：土豆３００克,牛肉４００克
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辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克2 v0 Z: L2 R; E" |7 j% ~; W
# O7 c# B: V7 P7 u& k 调料：高汤,料酒,精盐各适量。
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* N H) m3 T, l. G! |# A/ N: W+ b 教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃- T8 L* f' d/ K$ V/ k
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１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。3 z. ^( r2 J1 n
2 c$ ]3 p& Z: q ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
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３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。% J0 D" I4 \0 t% Z; E$ y* {/ \
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发表于 2012-6-6 11:18
