带详细教程的豆角焖面来喽 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

发表于 2010-7-27 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

其实这个我也是跟一个内蒙的同学学的
后来可能也被我改良了，但是味道超赞的2 z/ }# T4 d& b' Y4 x6 x
老公特喜欢吃，每次都要吃上两盘
今天就系统地来晒晒哦
原料：猪肉，面条（细的那种），豆角，土豆; D- Q' Y' P& e+ G! j
步骤如下

已有 1 人评分	经验值	收起理由
湘云	+ 90	这么详细，一定要加分哦

总评分: 经验值 + 90 查看全部评分

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

发表于 2010-7-27 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-18 21:29 编辑

炒锅内放油，油要比平时炒菜的量少多些1 X6 @) X7 @1 E" y, f, H$ ^
9 Q7 T0 N# q- J
然后先放花轿，大料，葱，姜爆锅，之后一次放入肉翻炒，豆角再翻炒，土豆再翻炒& ^: k3 W# x* Y2 v$ y, J Q, B
" U. K, W. t% i: L8 r/ H
8 M$ S* w! q6 I3 V" i' F5 A

翻炒成这样的加水& K9 ~) F+ o5 l& v; M

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2010-7-27 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在然后就先煮一些锅内的材料，等水开了之后开始下面
. S# E1 d0 C- |8 @# e
然后就中火等，差不多20分钟左右就熟了成这样的了，然后搅拌一下) {. S |. N3 {- S% }
8 x- P: X# ~' p* T- u# {
成品就是这样的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小宝乖乖爱妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

地板

发表于 2010-7-27 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

噻，赞一个，
也给我来一盘吧。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW12451

Rank: 15

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 2189

5^#

发表于 2010-7-27 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在减肥，不要诱惑我

真是的

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

6^#

发表于 2010-7-27 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真是不错呢，家常做法呢。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2005-01-23
帖子: 4010

7^#

发表于 2010-7-27 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗啦啦哗啦啦。。。
我就觉得亲一直以来是最会做饭的了，要给俺个美食的版主当，完了肯定这个版块下课了。! C% F# {5 ^8 K4 N% L
挺奇怪的我家的焖面是用面碗吃的，有两次我同事到家里来说为什么你家吃的这面用碗吃？怎么不用盘子呢？我说我从小在内蒙长大到现在吃了好几十年的焖面了用盘子吃我第一次听说，看来我是OUT了。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

8^#

发表于 2010-7-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃呀…………

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

9^#

发表于 2010-7-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃了，我家也是用盘子吃，没放过土豆，下次试试。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-03-31
帖子: 432

10^#

发表于 2010-7-27 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也用盘子，不过我用的都是肉块

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

11^#

发表于 2010-7-27 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用盘子吃省事哈~~~~~~~~~~

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苗苗妈

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-01
帖子: 2121

12^#

发表于 2010-7-27 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜的把我的食欲勾起来了…8 c% }$ X& H& P. m, g
学会了，周末实践一把。

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宝宝生日: 2009-11-22
帖子: 1786

13^#

发表于 2010-7-27 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我来凑热闹。我妈是老西儿，这闷面可是我家祖传。小时候只知道闷面好吃，自己从不做。自己做了以后，慢慢地体会出一些技巧，与爱吃闷面的姐妹们分享：
1、我喜欢把干面条用油和少许盐拌一下，以免面条粘在一起。. H) J( G* C+ \ l1 a- A, K
2、炒菜的肉，我是单独炒的，做的时候，把炒好的肉放在菜和面条之间，因为肉很容易糊。
3、水的用量以刚过菜为准
4、面条放在菜上后，水开后文火12分钟就可以出锅。; F" F; n; e. K' `3 n1 m
5、用电饭煲做，更好，不用担心糊锅。

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宝宝生日: 2009-10-29
帖子: 1079

14^#

发表于 2010-7-27 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不行啊真香真香大半夜的看了还真饿啊，，，，好手艺

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宝宝生日: 2010-08-30
帖子: 462

15^#

发表于 2010-7-28 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本和我家做法一样，不过我喜欢用细面条做焖面，觉得细面条更好吃，呵呵

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2010-12-22
帖子: 115

16^#

发表于 2010-7-28 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，真是很棒，比我想象的要简单呢。谢谢分享啊。哪天自己试试。

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合格团长编号：MW12341

Rank: 13

宝宝生日: 2010-01-02
帖子: 693

17^#

发表于 2010-7-28 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3# 的帖子

回头试一试哈哈感觉很好做呢

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-03-23
帖子: 2116

18^#

发表于 2010-7-28 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃这个，哈哈。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 42

19^#

发表于 2010-7-28 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呦我一直想学的，今天终于学会鸟，明天就做这个吃

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快乐常相伴

Rank: 14

宝宝生日: 2009-07-08
帖子: 538

20^#

发表于 2010-7-30 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我放的水没过菜了呀，可是面条还是糊锅了，豆角还没熟透！是哪出错了呢

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