大秀厨艺，手把手教你制作家常水煮鱼！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

发表于 2011-8-26 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

什么也不说了，直接分享家常水煮大活鱼，大家果断的给顶起来啦（我也要当油菜花达人，在去做个推荐）' o  X$ b0 H0 j( {
主料：鲜大头鱼一条约1.3千克（其实如果水煮鱼做得好的，不管用什么鱼差别不会很大，关键是味道吸引人。）
配料：青瓜、白菜、黄豆芽、金针茹、酸菜、大葱、葱、姜、蒜、香菜等配齐（可以根据各人喜好，选择不同的配菜哦）。5 U; X0 J# M% g% n
调料：胡椒粉，精盐，花生油，鸡精，料酒，鸡蛋清，生粉，餐具等配齐备用。 $ e# ~. U, Y" t' h7 o
5 M' l  A( a$ H0 w: {5 k) G* k, `; w% T

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* x& d! V# o6 {8 Q3 b& Y

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	好贴推荐首页，奖励大米喽

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

发表于 2011-8-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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将鱼肉平放，刀斜切薄片，直至将鱼肉全部切片8 U4 g* N6 [- |1 S5 y( G; w
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将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋清抓匀，腌15分2 f" {" T6 X; c) m8 M) [

鱼排与鱼头尾切块状，另装盘，用同样的方法腌制

1 S& m: V) m6 y+ k2 f
  P! b" @8 q: L' o! c! b  R

6 C* a; N' f) K$ I# f9 Y) J
+ F4 y8 ^' Y+ m2 M# j1 C  O. e
8 }! G# t1 h: ~( ^' N- A- J

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-26 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮鱼啊~~真想吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

地板

发表于 2011-8-26 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

5^#

发表于 2011-8-26 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子' X! Q+ Y( T. L" K
3 w5 o) ]' }, A; {

6 G$ I3 k k8 i3 v3 M6 v' `+ J) A$ o
亲爱的，我还没有上完大美图涅，你们就都来支持啦，太感谢啦

" _. ^$ { J% k1 I9 \0 [( t1 ?0 q

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

6^#

发表于 2011-8-26 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

7^#

发表于 2011-8-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

8^#

发表于 2011-8-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

9^#

发表于 2011-8-26 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有太多的文字说明哈，大家就都按照这个图的步骤一个个看就可以的啦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 4

宝宝生日: 2009-04-20
帖子: 35

10^#

发表于 2011-8-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，做的不错，内鱼很新鲜~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

11^#

发表于 2011-8-26 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好想帮你试菜哦，哈哈

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团长编号 MW10397

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-18
帖子: 1288

12^#

发表于 2011-8-29 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子
7 f% A0 q% s, M* x, s

好吃啊

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泡泡里的小蜜蜂

Rank: 15

宝宝生日: 2013-02-20
帖子: 471

13^#

发表于 2011-8-29 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做，最快乐

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云的影风的心

亮亮妈妈

Rank: 13

宝宝生日: 2011-02-27
帖子: 227

14^#

发表于 2011-8-29 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦~~

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合格团长编号MW12290

Rank: 16

宝宝生日: 2009-04-23
帖子: 2010

15^#

发表于 2011-8-29 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得不是太懂，还是需要文字辅助一下

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Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-06
帖子: 1018

16^#

发表于 2011-8-29 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水嗒嗒滴

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MW11185

Rank: 17

宝宝生日: 2011-11-12
帖子: 2378

17^#

发表于 2011-8-29 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没看明白，是两个锅同时在做吗，怎么汤一会多一会少的

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

18^#

发表于 2011-8-29 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我建议下次直接用海底捞的麻辣调料来做味道绝对棒极了

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苗苗妈

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-8-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都饿了～

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