本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 3 E$ O/ F( U2 }9 u# z
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4 p4 f/ d; w$ R& J原材料
4 x1 T, p+ H* _低筋面粉 195克
( l6 z, ^; U* F5 P6 R细砂糖75克/ h8 T6 ~6 n$ c w( i7 W& p* X; e2 L
黄油 80克
; p0 X7 u, }6 N0 W' O葡萄干 90课( j; s) |. n' |7 M b
鸡蛋黄 3个3 o' v4 z1 k" G0 J# g
180度烘烤25分钟
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蝴蝶酥饼成品 ; L" y+ W4 x* J+ q- l& [
* P, M2 L& U8 Q+ [* p- L! D/ M 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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P5 B, [: N2 k: m$ D! ~7 X葡萄干 浸水备用
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2 D0 m3 u& u# k1 c& c5 T1 n将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀 1 o2 y+ f1 f* p$ k L5 z3 M+ k
萄干 和黄油面粉混合均匀
8 |- d2 _. W. ]3 _+ K/ W面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型 ' t {3 \+ b/ f0 s; L
$ r* y$ V! b' q4 G) W9 y# A( j将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
