本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 & `5 x6 D4 d7 W- ^0 D' ?9 w
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原材料
* W) x) _% E* J: _0 h! U低筋面粉 195克
& f% Q# H% x# C细砂糖75克# ^+ p9 n, V4 a+ |; ]
黄油 80克
2 N; U# O+ e# N2 K. Z& O, ?+ H( W葡萄干 90课
J6 m. h: y& `3 @* [1 r; f鸡蛋黄 3个
# n* [! E9 W$ W% ^180度烘烤25分钟
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0 r6 B. |7 O2 {) j9 J! f$ B' K/ j. }1 ?% M6 a7 F
# q i/ s: t3 e9 U. i0 @蝴蝶酥饼成品
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* U7 D& R. [5 W( K- t0 \, F4 U 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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+ m) Y! E. x: i" ~& O: E9 P) A葡萄干 浸水备用 & g. ~* b B$ C8 r& z8 `
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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0 f8 L1 |5 n1 x& r i9 E- ~6 g 黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 8 K* s# o' i+ P/ y# \" ?
将面粉混入打发的黄油里和均匀
7 H2 q ~( }% V, X, O+ }萄干 和黄油面粉混合均匀
% q0 T" \. I6 ~$ P8 N面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
