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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2014-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑   k7 p9 ?8 g6 a2 X9 H$ t1 Q3 i  \$ B

- x5 L3 T! G/ c1 _% c% _
                   在家自制葡萄奶酥
7 a" j! v, }4 D/ B7 w, S9 W2 s

* C! ], S) D" j" G4 m原材料

, ~. Q; j4 v0 E; M% f5 u" f. L低筋面粉 195克, G+ f' m8 h. |* d% \
细砂糖75克( n! U8 i# P1 L$ _0 k6 f! D; T
黄油 80克
0 i& K( Y( d" G6 e+ q葡萄干 90课
. ~2 j- @2 f& N( `) h鸡蛋黄 3个
, A3 M( a& @8 D+ k; ?4 D180度烘烤25分钟* I4 l) `( E& z3 W
& E, s# T2 C% `" g

" O/ X" {$ d. d/ y8 R$ e2 x# w
0 U0 T" Z# K, p* `; D& r
蝴蝶酥饼成品
/ G$ R/ Y! }3 g! P4 Q4 y6 C: B( Y+ o# a1 C  G* c
新鲜的鸡蛋备用

8 F2 L5 u& S. S( s$ Y# H5 }
黄油 化软 备用3 B& t; q$ ?: v. X& t' Q+ [

8 j( A: w0 q) n$ e+ Q

! ]7 Q5 R) J- P# c# S; e$ x3 ^4 a
, J5 v' d( q* w+ h% N; h& d1 l
葡萄干 浸水备用
8 ^, X/ |/ ?2 N
9 e1 F9 O' t% h$ T! U1 `$ Q1 {
. n5 W9 ?$ g7 V8 i
8 r, c# X. ~8 \/ |3 l$ h. n+ M
2 B$ E0 N/ R1 [, @# g
将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
& {. h# j. C! c8 u. Q; m- J& w$ `, ?
3 ~7 l7 R& s0 j5 K0 L- `! N& C
黄油体积膨胀颜色发白即可
; S6 Y. N6 M, m
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白

! a- N. D5 ^/ F1 A5 C
将面粉混入打发的黄油里和均匀
; v# e. B+ D7 v; q
萄干 和黄油面粉混合均匀

$ o+ V9 i# i: _0 N面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度

  _3 b: [& q$ C用磨具 刻出自己喜欢的造型
0 D9 S- r& O* t! S; D
6 K7 M' ~% b! H7 a
将小酥饼放入烤箱里 开始烤制

& f# {+ W3 I! M) F$ d
8 n' w4 z1 F" k
25分钟后 小酥饼就出炉啦( t7 [  |' k- Y* v' c  W4 l

9 E2 r2 \2 C& f5 x
1 m; Y0 P9 l9 D/ q' l/ y

# x( T4 l/ L# X/ n. g! J
放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦

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做得很好哦!

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沙发
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宝宝生日
2009-09-19 
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比面包店里买的好看啊,就是没看到什么时候放的鸡蛋液啊?

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宝宝生日
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1317 
蝴蝶造型的很好啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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34 
帮顶; \, ^* q' x# Y3 F
' o  R  r- N2 M
3 L3 I5 I# e: ], x

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. W3 h1 q/ b8 \8 c4 B8 i2 b: R" ]( Q8 k# _- I% n

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1 M. D6 K4 T3 o# i6 w* o
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宝宝生日
 
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亲爱的你是河北定兴的不?

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2014-01-08 
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这个可以试试!

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宝宝生日
2011-05-20 
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918 
请问黄油和面粉,糖的比例是什么啊?
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宝宝生日
2015-06-01 
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我滴天呐,这个有点厉害,,,!
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周末在家做美食 黄油奶酥饼
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