本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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% P/ t( H' t' d0 |" p" q原材料
1 A" U& A7 I) _3 L6 J低筋面粉 195克
% \/ B4 O4 y! ?细砂糖75克- e; h3 T# [5 `$ t6 ~, y
黄油 80克
7 ^: E7 p' c L. }3 y3 c; s葡萄干 90课
5 S5 M6 v g: N鸡蛋黄 3个
9 x+ @, U1 | g. `180度烘烤25分钟
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0 D, {) d, x2 ]( N3 N蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用 0 T7 `3 N+ J+ h# m/ K; i
黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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$ e4 g9 u9 t7 v! w% @6 Q将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 9 p( {& d$ A0 }' ^; W- a( h
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黄油体积膨胀颜色发白即可 : {0 B( g. @/ E+ N
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 - v& j$ l$ O$ F; W
将面粉混入打发的黄油里和均匀 - W; `5 E1 f( ]5 ^7 a# F5 ]
萄干 和黄油面粉混合均匀
# X+ e# q; P7 o! U面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
+ g6 {9 s, _; z1 O1 w# `用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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2 }" |& y$ X1 J w7 Y将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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( `6 e" B) H5 f& s* F* e$ _ 25分钟后 小酥饼就出炉啦6 T4 [$ Q' |$ E5 |7 }
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
