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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 & `5 x6 D4 d7 W- ^0 D' ?9 w

; }0 I- h2 b, G& i9 \5 k
                   在家自制葡萄奶酥

7 M3 c! c- C5 B$ n! O9 M! ^" C. }/ Y) \; Q4 O
原材料

* W) x) _% E* J: _0 h! U低筋面粉 195克
& f% Q# H% x# C细砂糖75克# ^+ p9 n, V4 a+ |; ]
黄油 80克
2 N; U# O+ e# N2 K. Z& O, ?+ H( W葡萄干 90课
  J6 m. h: y& `3 @* [1 r; f鸡蛋黄 3个
# n* [! E9 W$ W% ^180度烘烤25分钟
& A8 x. @1 l3 K0 \1 F
0 r6 B. |7 O2 {) j9 J! f$ B' K/ j. }1 ?% M6 a7 F

# q  i/ s: t3 e9 U. i0 @蝴蝶酥饼成品
2 ^3 f* i+ p  t
* U7 D& R. [5 W( K- t0 \, F4 U
新鲜的鸡蛋备用

1 `. e& ^7 l! J  A
黄油 化软 备用
; e/ J3 s- M: l/ m5 c+ k7 M3 }: a
( ^$ b- w; `- @* w9 p
1 F* \, g' V7 f* b& h, ~4 O

+ m) Y! E. x: i" ~& O: E9 P) A
葡萄干 浸水备用
& g. ~* b  B$ C8 r& z8 `
8 G$ b& Q' D. A9 M& [9 n

# t) K( J) n5 w7 b1 I$ V: N0 q8 n! U- u8 v
1 [- ~( P/ _2 L+ _
将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
6 ^  ~# @5 @' S0 J4 J! o! o2 h7 ~0 {/ K& G
0 f8 L1 |5 n1 x& r  i9 E- ~6 g
黄油体积膨胀颜色发白即可

: F5 x$ E2 c* D/ P1 R+ O
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
8 K* s# o' i+ P/ y# \" ?
将面粉混入打发的黄油里和均匀

7 H2 q  ~( }% V, X, O+ }萄干 和黄油面粉混合均匀

% q0 T" \. I6 ~$ P8 N面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
4 z1 W; K+ E+ G3 I
用磨具 刻出自己喜欢的造型

$ z2 W4 R' g1 @9 G* {7 o+ `  t+ l- V+ I: [+ F' ?
将小酥饼放入烤箱里 开始烤制

9 N* U1 W: r3 M" x, z2 M
( ]7 N2 T1 ?9 ?3 t) n
25分钟后 小酥饼就出炉啦
1 o; G1 Q# A( w0 ^

  O7 {8 E# k1 I6 L

* p1 j* b( t4 @% h; Z- H
( E$ b" a. D/ l- ^
放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦

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宝宝生日
 
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做得很好哦!

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宝宝生日
 
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沙发
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宝宝生日
2009-09-19 
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比面包店里买的好看啊,就是没看到什么时候放的鸡蛋液啊?

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蝴蝶造型的很好啊。

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宝宝生日
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, Q9 [  V' ?: t/ @+ Q
; [8 Q/ D% v. N5 j' R4 s( Y$ X  j, u
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! f, v. L" @6 _% u$ Z' H6 x$ ]: q3 w4 s6 x  D' E

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% x' a4 _7 v; m0 |

+ B8 Q# Z% Y; |( k" [
- @( b+ k2 ~- U8 f

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宝宝生日
 
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亲爱的你是河北定兴的不?

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2014-01-08 
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这个可以试试!

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宝宝生日
2011-05-20 
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请问黄油和面粉,糖的比例是什么啊?
团长编号 MW12764

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宝宝生日
2015-06-01 
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我滴天呐,这个有点厉害,,,!
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周末在家做美食 黄油奶酥饼
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