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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
2010-03-28 
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楼主
发表于 2014-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 7 |* R# G$ }0 P) q5 {
$ s% u5 M  i6 J8 l, N6 H
                   在家自制葡萄奶酥
) C0 L, x8 L& q2 \) j0 U& z

& \5 A, y! S+ T6 Q! `7 h原材料

4 H8 x! J; b& \0 o& d- A低筋面粉 195克; Y! Q6 |$ }) C) w
细砂糖75克+ u6 `0 P! g( `$ f. ^5 K
黄油 80克0 `, x, L4 X% u5 C7 }
葡萄干 90课
6 }* M& p# J! x# N6 i1 U鸡蛋黄 3个; x9 U# d4 X) Q5 U( u) Z- y% L% y
180度烘烤25分钟3 D- s% E/ U8 D9 _* s% O  ?
; O7 v1 f/ S5 y% v+ M  @. u
  _/ h% U4 L; \4 G; X4 o" S# o/ L

3 n# J& K2 b4 @5 s- K1 ?蝴蝶酥饼成品
) J1 S& S& u2 W) {; ]& U* C. q1 q% n0 `
新鲜的鸡蛋备用
2 U; E$ V3 Y) Q' C
黄油 化软 备用
4 _* @2 w7 W) D7 b3 d: U5 s+ s
+ M1 g* m$ U6 I  N% Z
& {% g' M4 l8 B5 X5 K! T7 T# P. g
* V- ]/ U3 B1 q, ?
葡萄干 浸水备用
$ W  I# V8 U( u8 }

6 v6 M( D8 P: H+ Q  d; g2 U; y% v$ M

4 g/ A, u8 ~+ T/ e8 j2 e) H: g3 R1 F

  ~, g  ?$ j1 W6 ^( x  U将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 / D: Y, T0 P  p6 M- m

4 H0 V$ o, I' v7 h% U
黄油体积膨胀颜色发白即可
+ _" I/ \; E* J, V
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白

) a* K& A. w* p6 n
将面粉混入打发的黄油里和均匀
' ?; O, ?8 _& f
萄干 和黄油面粉混合均匀
, ?1 F1 e: d% i; L2 w& J( ~* B, J
面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
# V/ R& |4 |$ m0 r! ~' e. z
用磨具 刻出自己喜欢的造型
3 g# p7 g8 z: h6 r* i5 t
6 ^4 f) t: H) x( R) \! d! v
将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
6 @) `( }) G! V/ P

9 I$ j) p. y. x" d( d+ i1 g% y
25分钟后 小酥饼就出炉啦* R; `6 C" Z/ c7 b
; a; M3 P* K3 N
. H- ]) V! N( h6 k

/ }5 c& d4 Q# a: g, S4 i) z, C$ I+ K
放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦

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宝宝生日
 
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做得很好哦!

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沙发
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宝宝生日
2009-09-19 
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比面包店里买的好看啊,就是没看到什么时候放的鸡蛋液啊?

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宝宝生日
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蝴蝶造型的很好啊。

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宝宝生日
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- f# B1 o$ a; D$ `# v1 M; ^2 ]  @  ~

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8 i0 M+ m7 Q! |7 n5 A" b: o

1 i" v( a6 |- z! O% p- @) J# R$ V& v! ?& K% C. A

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6 j" t, q: Z6 R+ v6 v
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$ D) Q3 a9 ?# k$ M) H" v

6 F6 a+ x5 G- i& |; |  x& b; W

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宝宝生日
 
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亲爱的你是河北定兴的不?

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宝宝生日
2014-01-08 
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这个可以试试!

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宝宝生日
2011-05-20 
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请问黄油和面粉,糖的比例是什么啊?
团长编号 MW12764

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宝宝生日
2015-06-01 
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我滴天呐,这个有点厉害,,,!
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周末在家做美食 黄油奶酥饼
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