本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 ; Z* {/ W/ r4 M2 D4 J% E
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& B+ I% x8 w. q% O0 o$ L原材料
# T% ~, V2 V0 z* P e低筋面粉 195克8 N. ~' F. {* }# C
细砂糖75克+ d- f" h- C Y7 z$ H9 O
黄油 80克
; d! M+ s ?$ X. H, E4 `) ]葡萄干 90课9 F1 G; F# { u- @7 P8 g
鸡蛋黄 3个4 K: z" F! C7 l* B$ v) i ] j4 ^
180度烘烤25分钟5 A7 V5 l8 f8 b2 C* u& h
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蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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# C6 N3 b8 p& A9 D2 ]$ x葡萄干 浸水备用
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- ~8 K. \- _7 E, ]% L ~将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可 ' N2 a" c% b3 ~0 E7 ]* p: k
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
9 c# o% N0 ~" M萄干 和黄油面粉混合均匀
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面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度 4 J# H( M) L8 S% g3 w
用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦! l* J3 M$ Y. ^; a
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
