请教大家都是怎么发面的？？？

亲可以看下  这个帖子 0 E4 }% f7 @* j( L) S0 z% b
希望对你有帮助。。。+ _2 I; E7 }+ P) ?& F7 Z; e' }1 ^
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-12-21 15:30

我用安琪酵母粉* C6 Z7 Q4 B* L/ p. y0 o
虽然我第一次发面做馍
& W3 l! Z( F: ~1 Z$ I+ ]但是效果不错
+ \& u6 J! U: W. e大妞宝儿 发表于 2010-12-21 15:40

安琪酵母粉还是很方便的，和面 的时候放进去，然后放在温度高的地方，时间最好长一点，我一般放两个小时多 ...6 h! H# P- S  h4 ^/ s
咕噜熊 发表于 2010-12-21 16:11

回复  知馨 - g  N+ R! A& ?* G" v
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    我妈也用这个办法，可惜我不知道从哪弄那个去
# H% s$ q8 I* g7 l+ I9 y5 q咕噜熊 发表于 2010-12-21 16:17

把安琪酵母粉用温水融了，然后和面。, f/ J' i3 f! R, {$ T: ]" r
发的时候，把面盆放在有一锅开水的大锅上，醒半个小时就够了，冬天最 ...
3 x1 u6 G( T$ o! Z/ K) |3 {2 t# j兔宝贝儿 发表于 2010-12-21 16:18