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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吉野家的牛肉饭你爱吃吗?我家美萱很爱吃的,于是美萱妈妈经过千锤百炼,学会了成功了,呵呵!美萱妈妈教你详细的做法。(*^__^*) 嘻嘻……) O, ?! Z0 w4 a9 Y& V0 X/ x

1 c+ e+ f6 F* }材料:切片肥牛200,(其实应该再肥些,但我不是很喜欢,所以买的很瘦价格在20元左右。一定要选好的)中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量
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宝宝生日
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照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
8 }% ]% T9 b$ f3 _! H9 e  v6 x- H% X: O; z
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
7 u& J& `) C; \! q- y# t" a% ~* u) i) ~3 |9 |

' g, O: m0 r" Y1 [/ c9 H制作方法:* s" A9 \5 w( G. g% O
1.
锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
3 V) b0 K) U+ k* d1 }
) X% K  p9 c& N4 O$ o
8 v$ B8 h& x' j. _
2.倒入事先调制好的照烧酱.& c. S! _% }  f2 b" p: U# ^; M% _
3.
等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.# [- s' F) R6 `1 {7 X8 |7 g

+ \! ]7 \1 y0 S/ Y7 y- m
& @. o9 S+ r  s; k3 Z3 B( ?, v0 E6 C5 ]2 v. [

1 ^, }/ D* D3 @, K
# l% j& a2 T) n8 d+ `" i, M. _4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.( o/ G, u9 [" t; }/ y
5.红萝卜片和西兰花(我用的是菠菜,也可以用菜花和油菜,任你发挥吧)用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.0 J- M- I8 Y, a. l" l6 q

" U3 ~% `4 d7 Z/ T( q' c8 X9 L. ^
9 j7 A# V$ W! I9 L) U# O, ]) q

9 z! {. a8 _0 y1 z

$ O! \. n: j- Q

; t6 d9 ^5 Z2 @6 W( X  y(配上美萱妈妈的泡菜,(*^__^*) 嘻嘻……哪是超级的好吃呢   说实话你馋没有啊,学会了吗?
# d# M; ~) g9 F
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tangziru_zhy + 69 期待亲更多的大作

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宝宝生日
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不错不错,高手真多~~~~~~~~

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回复 3# tangziru_zhy
( }4 L, R5 s% I! w4 e3 C  u
( @& S4 r3 d; }! C7 L- [; q( }8 n0 m% z% v
    谢谢咯
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

我学会了,亲太聪明了
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高手如云啊,吉野家就这样被解密了,哈哈

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宝宝生日
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那个照烧汁可以买味噌来替换,比较省事,呵呵.
格格飏飏妈妈

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宝宝生日
2010-06-01 
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我以前在SOGO地下买过一种味淋,说是日本酱油,做出来还行,不过现在没有卖的了。等我用亲的方法试着做做!
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吉野家牛肉饭超详做法---美萱妈妈献厨艺
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