- 妈米
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照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
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只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
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5 t% h% M: n n' j* V9 N4 ]制作方法:' v$ T- s& x: `
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)" u! f8 C2 ]' m6 z. V
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! b1 M7 Q; e1 `9 o/ D7 ?2.倒入事先调制好的照烧酱.
& ^4 r3 Q, x2 r( C1 H9 J3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.1 l. I& C" n4 q! Y8 u& p
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4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.# J8 X" R' G. G
5.红萝卜片和西兰花（我用的是菠菜，也可以用菜花和油菜，任你发挥吧）用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.1 ^: f# x5 O6 a( q9 S
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（配上美萱妈妈的泡菜，(*^__^*) 嘻嘻……哪是超级的好吃呢 说实话你馋没有啊，学会了吗？
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发表于 2010-11-25 19:28
于是美萱妈妈经过千锤百炼，学会了成功了，呵呵！美萱妈妈教你详细的做法。(*^__^*) 嘻嘻……
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