- 妈米
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照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
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只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
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制作方法:, J6 O3 \0 T" a; _8 \& L. C
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软), A! w8 x( Y7 s. ~
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4 E2 m- ] G! e" [2.倒入事先调制好的照烧酱.
0 R$ E) Y( r! z- \* u! M3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
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0 p$ G6 C/ l1 y3 S: f& H4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
m% M( n# _; R, V% { a5.红萝卜片和西兰花（我用的是菠菜，也可以用菜花和油菜，任你发挥吧）用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰., P; K+ x d4 S" g6 Y6 v
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8 U, g$ o9 C+ {# F; Q: B( d8 a6 e（配上美萱妈妈的泡菜，(*^__^*) 嘻嘻……哪是超级的好吃呢 说实话你馋没有啊，学会了吗？
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发表于 2010-11-25 19:28
于是美萱妈妈经过千锤百炼，学会了成功了，呵呵！美萱妈妈教你详细的做法。(*^__^*) 嘻嘻……
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