- 妈米
- 129
- 经验值
- 172
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-11-3
- 帖子
- 39
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 176
- 精华
- 0
- UID
- 516731
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 39
|
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
8 }% ]% T9 b$ f3 _! H9 e v6 x- H% X: O; z
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
7 u& J& `) C; \! q- y# t" a% ~* u) i) ~3 |9 |
' g, O: m0 r" Y1 [/ c9 H制作方法:* s" A9 \5 w( G. g% O
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)3 V) b0 K) U+ k* d1 }
) X% K p9 c& N4 O$ o
8 v$ B8 h& x' j. _
2.倒入事先调制好的照烧酱.& c. S! _% } f2 b" p: U# ^; M% _
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.# [- s' F) R6 `1 {7 X8 |7 g
+ \! ]7 \1 y0 S/ Y7 y- m
& @. o9 S+ r s; k3 Z3 B( ?, v0 E6 C5 ]2 v. [
1 ^, }/ D* D3 @, K
# l% j& a2 T) n8 d+ `" i, M. _4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.( o/ G, u9 [" t; }/ y
5.红萝卜片和西兰花（我用的是菠菜，也可以用菜花和油菜，任你发挥吧）用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.0 J- M- I8 Y, a. l" l6 q
" U3 ~% `4 d7 Z/ T( q' c8 X9 L. ^9 j7 A# V$ W! I9 L) U# O, ]) q
9 z! {. a8 _0 y1 z
$ O! \. n: j- Q
; t6 d9 ^5 Z2 @6 W( X y（配上美萱妈妈的泡菜，(*^__^*) 嘻嘻……哪是超级的好吃呢 说实话你馋没有啊，学会了吗？
# d# M; ~) g9 F
" i' x7 u! c. c- n
|
-
总评分: 经验值 + 69
查看全部评分
|
发表于 2010-11-25 19:28
于是美萱妈妈经过千锤百炼，学会了成功了，呵呵！美萱妈妈教你详细的做法。(*^__^*) 嘻嘻……
) O, ?! Z0 w4 a9 Y& V0 X/ x
