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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。; z9 j. Q0 H' \9 @5 U2 v# z
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881364 }5 R0 H$ [% y- `. H
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7 Y# b& _! D8 k0 f' u4 ~6 z0 U& h* P& a# T8 M$ y  A# v/ K2 e2 z4 T

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kexin@bj + 60

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    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

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( J. F" Y/ l. P2 z  w+ L    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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& q7 O1 q' K$ t$ C' q7 ]    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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    油锅将蒜片爆香。

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    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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" h9 o5 d2 X" }/ b# Y3 n    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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! I# B# C! V6 E7 h5 E8 w4 O    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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# C$ S' k$ Y0 U8 N    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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宝宝生日
2009-06-07 
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我滴妈呀,你太有才了~~~ 4 x% U1 N! ^/ E+ w3 e& d
学习。回家试试~~
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2010-03-24 
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?* ^& L: }6 w% c8 d2 a( H0 W7 ~

4 @  ^2 X. y# V( J5 K0 `" T, X是不是出来以后再重新摆

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宝宝生日
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?- [4 R3 A% x& U3 i2 L! \0 i

# @" Y! P% A9 C) [& \) }% _是不是出来以后再重新摆 ...
; z3 L9 w5 T  w# T& H微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

! M" j- y7 @# U8 h+ F2 ?% x/ E0 R, @) G9 F

4 @$ m/ a! P8 v6 i- P4 }  r% [    散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。
团长编号 MW10393

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宝宝生日
2010-03-24 
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散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。 ..., j. z8 p$ Z& u. F
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23
# G/ k3 Z# Q2 e' x6 F

" W' D6 w7 L* u5 t5 |0 U* R9 D9 ]+ U
. {7 s2 f" v6 c; ^    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 % @$ {8 m/ J$ `

2 P: D. f% K5 ?+ }) O! K现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 , \+ }6 t3 c1 U/ B5 t* I2 |

: l( G2 [; k9 _  k/ ]6 q) M# P就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
6 q5 h, ]0 z2 {6 A# |5 g
! y6 q0 h% E+ N" Y2 F; \没用过蚝油呢我
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太赏心悦目了,适合今天吃哦

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宝宝生日
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不错不错,营养丰富,卖相还好

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宝宝生日
 
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这个你都能做出花样来,太能干了,学习了

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宝宝生日
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我也特爱做这道菜吃~
豆叮宝贝

高 二

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宝宝生日
2004-06-19 
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太漂亮了,楼主手艺太好了!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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19288 

油菜花

想知道这样根部能洗得干净吗?你咋洗的呀
) G: k: G! o% O3 h每次洗根我都一根一根用手搓,滑滑粘粘的
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【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心
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