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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。, v  x2 l5 q3 _8 r8 J
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: A' [+ P; `& C  x+ _; Z8 b    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

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7 R" l- U* F7 C! v, |, |    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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, p  @5 o8 G' _0 S* \    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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( y4 b5 Q( j5 a3 W/ j- ]+ i    油锅将蒜片爆香。

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    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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; {8 u; ?" G7 r% p* `! {+ J    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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2009-06-07 
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我滴妈呀,你太有才了~~~ 4 \1 d4 D* j8 R  S9 I% K# L
学习。回家试试~~
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2010-03-24 
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?. Z* D" U: S7 i7 i$ E
4 @+ _& k5 L8 l$ P
是不是出来以后再重新摆

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宝宝生日
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?
  L' U* R- s$ }0 e5 q" _
3 h* {: ^% ~  E9 A7 E) \- ]& p是不是出来以后再重新摆 ...* l; z# n" b, z0 X9 r. s, |
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

2 @. t6 p- q1 R, z
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    散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。
团长编号 MW10393

贵宾用户

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宝宝生日
2010-03-24 
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散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。 ..., C6 f0 L5 @0 H5 p; f
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

) x; z% m3 S# D0 u
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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 4 `7 G) {* D& X6 B/ T1 K7 Q: W- x
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
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没用过蚝油呢我
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太赏心悦目了,适合今天吃哦

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宝宝生日
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不错不错,营养丰富,卖相还好

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宝宝生日
 
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这个你都能做出花样来,太能干了,学习了

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宝宝生日
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我也特爱做这道菜吃~
豆叮宝贝

高 二

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宝宝生日
2004-06-19 
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太漂亮了,楼主手艺太好了!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

想知道这样根部能洗得干净吗?你咋洗的呀
( _0 V0 r$ Q3 X% T, Z( Q9 c每次洗根我都一根一根用手搓,滑滑粘粘的
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【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心
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