自己动手做早餐～11月18日白水鸡蛋+胡萝卜面饼～很简单很方便～早餐要吃好！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 2842 \|倒序浏览 \| 字体: tT [养生滋补] 自己动手做早餐～11月18日白水鸡蛋+胡萝卜面饼～很简单很方便～ ... [复制链接]

sallyna1060

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

楼主

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-18 23:02 编辑 6 v) W1 ^/ }% l4 q6 p( F. M1 s

很多人都不吃早餐，可是我不行，一顿不吃就饿的心发慌！2 u; W5 e9 a! h/ v4 b' S# q* P
- w9 e9 f5 E( @
以前每周5个早晨要吃3次泡饭（头一天剩的米饭，开水煮一下，配点头一天晚餐剩下的蔬菜煮煮）1次鸡蛋灌饼 1次方便面3 ~4 \. P0 }1 q+ _: m( i
/ }- E: r! |" m% S3 |
现在跟老公一起搭同事的车，我们3个人，家里还有个小姑子。所以贤妻良母的我，每天都要弄早饭咯。为了大家的健康啊，为了老公的身体啊～
这周周一早餐：头天晚上煮好的红薯，每人一个（最省事的，主要也考虑要换口味，不能天天吃一样啊）: \% F2 O9 l+ ~

周二早餐：头天煮的超市买的冷冻粘玉米，每人一个（我不知道粘玉米一会就熟了，要么我肯定早起再煮）

" G ?0 t C a9 K: u
周三早餐：超市买的奶油小馒头早起蒸锅里蒸每人4个+白水鸡蛋每人1个% ^! {* L/ i G- M" u i$ s. u5 Z

今天的早餐是：胡萝卜鸡蛋摊饼～还有煮白水鸡蛋
/ s% P' m0 W3 j) ?4 c
白水鸡蛋就不用详细介绍了吧，凉水下锅，放点盐，鸡蛋洗洗，放锅里煮！

重点介绍下胡萝卜鸡蛋摊饼：

面粉大概不到2两，鸡蛋1个，胡萝卜1/4个，盐一点，油1两

回复引用

返回顶部

sallyna1060

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

沙发

面粉放碗里，加水，调成糊糊～放点盐～打个鸡蛋进去～

胡萝卜切丝（以前吃土豆饼的，原理一样，不过家里没土豆了），细丝再拦腰切2段，扔面糊里～% C$ a# S, M6 n/ `! v5 X4 U
, z, u5 F. J- X8 ?; h) ~
今天水放的多了，面糊有点太稀，家里有上次剩下的面包糠，所以我就加了普通饭碗的1/2量的面包糠到糊糊里，如果没有面包糠的话，就继续加点面粉哈！2 v! B; U- i; E2 |

PS：一定要调好面糊之后再放胡萝卜哦，要么容易结团，会夹生。1 F2 {! f4 ^/ f0 m" z) H) Q6 m

左边小锅里煮鸡蛋，右边用小扁锅煎饼# D4 \7 K- U9 t# U

点评回复引用

返回顶部

sallyna1060

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

板凳

锅热了，倒点油，晃一晃～让锅底都沾上油（这句貌似有点多余哈，大家都知道～）

就用我的那个大圆勺子，挖1/2勺子的面糊放锅里，弄成团，然后用勺子压一压，尽量弄圆点哈，然后就中火煎去吧（我的锅太小，就盘子那么大点，如果是大煎锅，可以同时弄3个）5 G7 Z7 S! H0 P/ M0 U
: G/ M& z4 E2 x3 w& `
一面煎成型了，用铲子翻个面，煎另外一面，两面金黄了，就可以了！
+ N: i- n L; V$ o, a
我这照片都是做第一个时拍的，所以～所以～我的第一个饼，有点糊了～
( G. K8 } n1 P; U! `& t

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

sallyna1060

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

地板

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-18 23:05 编辑
" V( H0 B! Q( I2 k* e
一个好了，做第二个，这么一点糊糊，一共做了6个面糊饼（我也不知道怎么描述了，自己瞎取的名字）～

白水鸡蛋小点的是乌鸡蛋，大的是普通鸡蛋～4 n* D: }+ L! e8 j+ S9 f5 e
: o$ N1 h: d- k, S
配的三元酸奶～这就是我们的早餐。4 N1 u- y2 }2 K+ k# G
* o6 [9 j& O" ~9 ~
盒子里装的是给小姑子的～乌鸡蛋～不过她喝的是高钙牛奶，我们喝酸奶

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

sallyna1060