‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 3991 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-02-27 
帖子
797 
楼主
发表于 2012-5-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 c6 i3 s$ [4 ]7 d' P3 V) v% a+ {# F/ e

4 d8 x5 N; _! u7 K! V鸡蛋几乎是生活中的必需品,其烹饪方式,最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的时候久了,会觉得寡淡无味,炒鸡蛋要放油多了才好吃,但是吃多了会觉得油腻。即使鸡蛋有再多的营养,经常这几种吃法,换谁都会吃腻的,今天学习个新鲜的做法,凉拌鸡蛋。
& _' v4 Q( ?- g% ?凉拌鸡蛋,把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼,再切成丝,进行凉拌。让蛋黄与蛋白充分融合,再加入适量淀粉,增加蛋皮的弹性和光滑度;用料酒把淀粉调成淀粉糊,可避免鸡蛋内直接加淀粉起疙瘩的困扰,料酒还可去除鸡蛋的腥味。常见的食材,简单的做法,即可让鸡蛋的换个新颖吃法。简单的事情做到极致,就是经典!
  N: J  T; p  |

8 c" {' v" D8 R1 S/ E1 Y' W  }. g7 t& a

" C8 @# V+ _0 t
( `) B( e- H( l, M
% J4 h( Z0 U* i2 i  h& G1、鸡蛋打入碗内,加少许盐,料酒调好的淀粉加入蛋液中去腥。# h4 L/ O. W6 q. p* a) h

+ Z2 v9 w, A+ p9 C+ D8 O, C5 g. p7 ?2 I
$ G" ]" H/ J9 U) ?

$ N1 }7 u( M; V7 u( z
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-02-27 
帖子
797 
: m8 {9 Y% v4 R( [/ r5 h4 O
) V9 t- E* a! U+ `7 H. [$ [' t) ~

! r9 ?* h8 K0 w8 [0 d
5 R  a1 K, X0 c5 J! U7 k2、香菜切段,青红椒切碎备用。1 \* Q( U/ W& ~$ ~. m# w+ e7 t

) H) o( d7 _" m& h" r! l7 M/ X/ ?2 f- U" _: X

: d- \3 D6 g# d! D6 X. Y3、黄瓜、胡萝卜用剥皮器剥成条状。" E+ u9 i! U4 J" S
, X/ m4 F% p, I8 W2 O$ s9 W9 _
* A5 \9 _# C. ^/ A

; z7 j6 s4 L  V2 T' q: F7 N; M/ ~; x
- k% }6 v; Z6 F9 ~8 |: s
) h  m0 _. E+ Z+ N: {8 H" v
( P6 m; ], |% L# Y2 G( M8 _* b
) X$ a" T6 W+ L( F8 k

% v3 m- q. `, I

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-02-27 
帖子
797 
( g' b) A: }' b, _' l% _
6 ]- U' |! c" h

$ o3 A+ ~, p6 E" F/ H/ @1 I4、蛋液在锅中摊成饼,切丝备用。) i( [  h. I( M5 @, S" s' a: b

7 ]1 x8 k- {* E) p) E- ~5 g
7 l( c- Q9 A1 ^/ O8 B% q3 p5 R# _$ y- Q7 b  V  p/ i; ?2 M

2 B8 v+ Z4 a4 F! p! V) j: Q3 F' [1 a& j& c

$ w' b. T$ |1 B' q' j: V8 Y+ i3 f. |
) e; M- y0 e# o6 w: M, ]$ N

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-02-27 
帖子
797 

. {" s8 _- j% p8 i% g5、将所有原料放入碗中,拌上自己喜欢的调料,开吃吧/ E7 q- _% V7 W7 I

% U0 v  d" H2 p1 N7 E1 b" z" s0 M- p. F% l: j+ y
5 l( f; K1 z9 z" G0 Z
: ]% n( o3 N* [# q7 U

) ~& j& b4 H* X* S. t0 W- Q* Z
" O  D: @5 R5 Q1 j8 `9 S! s/ X& p
团长编号MW11747

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
23744 
赶上直播了?坐等
团长编号MW11747

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
23744 
呵呵,不错,这个好像不难
http://shop71732454.taobao.com/

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-10-01 
帖子
209 
回复 美丽的猪猪2 的帖子
2 x6 Y% K' l# X) Y# U3 C- e' ?: n4 x* Y0 r  }9 L$ @3 G
学习了,但是不会摊的薄,啊,笨笨啊~
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
真有创意啊
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
凉拌的??
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

看着还不错哦

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-08-19 
帖子
268 
夏天吃点凉拌开胃··
臭宝诗彤

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-08-15 
帖子
4836 
不会摊。。。不是糊了就是碎了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-12-21 
帖子
595 
不错哦           

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2014-06-09 
帖子
2502 
看着不错哟

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-02-17 
帖子
3282 

1 }5 V" v  O& i2 h3 H5 Z

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-07-30 
帖子
83396 

回帖王

呵呵,还没凉拌鸡蛋呢,赶明也试试看。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-05-24 
帖子
1386 
很有创意哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

蛮健康的~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-12-30 
帖子
206 
学习了,
团长编号MW10639

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-04-14 
帖子
2352 
看着就有食欲。
‹ 上一主题|下一主题
.鸡蛋也可凉拌着吃?—凉拌鸡蛋~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部