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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
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楼主

发表于 2012-5-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鸡蛋几乎是生活中的必需品，其烹饪方式，最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的时候久了，会觉得寡淡无味，炒鸡蛋要放油多了才好吃，但是吃多了会觉得油腻。即使鸡蛋有再多的营养，经常这几种吃法，换谁都会吃腻的，今天学习个新鲜的做法，凉拌鸡蛋。9 T, Q$ q7 [: u4 q
凉拌鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，再切成丝，进行凉拌。让蛋黄与蛋白充分融合，再加入适量淀粉，增加蛋皮的弹性和光滑度；用料酒把淀粉调成淀粉糊，可避免鸡蛋内直接加淀粉起疙瘩的困扰，料酒还可去除鸡蛋的腥味。常见的食材，简单的做法，即可让鸡蛋的换个新颖吃法。简单的事情做到极致，就是经典！4 M% }1 |4 N4 ^& W. X# @+ f
7 N4 C3 u) x' `. W7 g. t1 g
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# N7 f: @0 S/ Z) S$ b
9 j" b0 g5 {8 f9 h/ D
8 |4 C' u$ L" I, W0 w9 ~! i! K8 B& ?
1、鸡蛋打入碗内，加少许盐，料酒调好的淀粉加入蛋液中去腥。
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已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100	推荐到首页喽

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
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沙发

发表于 2012-5-11 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# I" F2 K2 ?9 e5 P% L

2、香菜切段，青红椒切碎备用。
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3、黄瓜、胡萝卜用剥皮器剥成条状。
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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

板凳

发表于 2012-5-11 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 f! K! H/ e; w7 _( z" ^ W% I S& w5 ~
4、蛋液在锅中摊成饼，切丝备用。0 ]9 u1 c. _9 \9 M! E+ V
6 ^. E( P$ |+ N" f' i0 M. i
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- U& q. m/ ?, f! J* U* }5 R" ^0 _

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

地板

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ _- \, i* a/ Q) W% J
5、将所有原料放入碗中，拌上自己喜欢的调料，开吃吧
! {3 ~/ D. F- V) @. B% i7 @( A

; b/ K0 n$ Z$ j m/ ^, N6 A- [% l
3 j8 H3 K! v8 d. N2 d

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

5^#

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了？坐等

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

6^#

发表于 2012-5-11 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错，这个好像不难

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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http://shop71732454.taobao.com/

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宝宝生日: 2011-10-01
帖子: 209

7^#

发表于 2012-5-11 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美丽的猪猪2 的帖子

学习了，但是不会摊的薄，啊，笨笨啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

8^#

发表于 2012-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有创意啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-5-11 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌的？？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-5-11 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-08-19
帖子: 268

11^#

发表于 2012-5-13 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天吃点凉拌开胃··

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会摊。。。不是糊了就是碎了

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-12-21
帖子: 595

13^#

发表于 2012-5-13 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Rank: 18

宝宝生日: 2014-06-09
帖子: 2502

14^#

发表于 2012-5-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哟

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

15^#

发表于 2012-5-13 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# T% Q) X/ B8 E$ B5 T: K7 N% r

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Rank: 25

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 83396

回帖王

16^#

发表于 2012-5-13 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，还没凉拌鸡蛋呢，赶明也试试看。

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宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1386

17^#

发表于 2012-5-13 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有创意哦。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2012-5-13 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮健康的~~

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-12-30
帖子: 206

19^#

发表于 2012-5-13 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，

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团长编号MW10639

Rank: 17

宝宝生日: 2010-04-14
帖子: 2352

20^#

发表于 2012-5-13 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲。

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