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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

楼主

发表于 2012-5-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鸡蛋几乎是生活中的必需品，其烹饪方式，最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的时候久了，会觉得寡淡无味，炒鸡蛋要放油多了才好吃，但是吃多了会觉得油腻。即使鸡蛋有再多的营养，经常这几种吃法，换谁都会吃腻的，今天学习个新鲜的做法，凉拌鸡蛋。& t/ t H# U( ?$ F, M# A& X
凉拌鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，再切成丝，进行凉拌。让蛋黄与蛋白充分融合，再加入适量淀粉，增加蛋皮的弹性和光滑度；用料酒把淀粉调成淀粉糊，可避免鸡蛋内直接加淀粉起疙瘩的困扰，料酒还可去除鸡蛋的腥味。常见的食材，简单的做法，即可让鸡蛋的换个新颖吃法。简单的事情做到极致，就是经典！

+ U5 Y, {( p1 h; R1 O. w: R

1、鸡蛋打入碗内，加少许盐，料酒调好的淀粉加入蛋液中去腥。+ X# v0 E3 s6 Y( G
7 Y% I6 [* k; Q3 i+ [& Z

4 }% S; Q4 a) m' l. }5 B* a

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100	推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

沙发

发表于 2012-5-11 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ?5 M+ D& ^: p4 w, q: z  `" b0 g

  k+ ]3 K% H( ~6 P) p4 V4 ^& o

2、香菜切段，青红椒切碎备用。
7 v  E4 G: D2 |- ~4 c. V, q

3、黄瓜、胡萝卜用剥皮器剥成条状。

' a1 H) c% N4 Z) S
5 X2 g8 j! ^! g
$ F1 v" c9 Z% u. o; ]  b

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

板凳

发表于 2012-5-11 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ y8 O0 J: K8 \6 i
{1 k% G9 l3 V" d3 x% S# d% _' }
% h) I. e& ^% a5 m; p5 q
4、蛋液在锅中摊成饼，切丝备用。6 M# [; @5 D i) n) O. m

/ p% C$ V; [: _9 ?6 c
6 f7 ?: k& ?) q6 r! N

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

地板

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 q5 N, X! N; }1 O. f% h) U$ j
5、将所有原料放入碗中，拌上自己喜欢的调料，开吃吧
( l: O% n% r1 a1 Y5 m# `

) E* Z% h( {0 V, |! _0 z( `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW11747

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

5^#

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了？坐等

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11747

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

6^#

发表于 2012-5-11 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错，这个好像不难

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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http://shop71732454.taobao.com/

Rank: 12

宝宝生日: 2011-10-01
帖子: 209

7^#

发表于 2012-5-11 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美丽的猪猪2 的帖子* \! G$ H) s; G1 y" d# B
* A7 }: c+ B/ u$ A# @
学习了，但是不会摊的薄，啊，笨笨啊~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

8^#

发表于 2012-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有创意啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-5-11 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌的？？

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-5-11 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 13

宝宝生日: 2010-08-19
帖子: 268

11^#

发表于 2012-5-13 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天吃点凉拌开胃··

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会摊。。。不是糊了就是碎了

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-12-21
帖子: 595

13^#

发表于 2012-5-13 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Rank: 18

宝宝生日: 2014-06-09
帖子: 2502

14^#

发表于 2012-5-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哟

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

15^#

发表于 2012-5-13 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Rank: 25

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 83396

回帖王

16^#

发表于 2012-5-13 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，还没凉拌鸡蛋呢，赶明也试试看。

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Rank: 17

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1386

17^#

发表于 2012-5-13 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有创意哦。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2012-5-13 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮健康的~~

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-12-30
帖子: 206

19^#

发表于 2012-5-13 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，

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团长编号MW10639

Rank: 17

宝宝生日: 2010-04-14
帖子: 2352

20^#

发表于 2012-5-13 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲。

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