- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 芳官 于 2010-11-3 11:19 编辑
: o Q m P @; R; o' R J% U1 Z& P, T' T; ^( z
小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
+ ]. H7 P5 {6 ~) s小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿 . ?2 X' j5 R5 S5 B9 f: j
5 t. f& G3 M$ W! m
$ Y2 T7 W. ?- Q先亮个相，有食欲没？; ~7 D; @+ W9 P" e4 h
) b. L) m6 x4 y- d/ k
很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
' T/ K8 l2 d7 [ ]5 t( C% U1、原材料：干的白豌豆，白糖! y; a/ F8 r! S
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
6 x1 M! u/ r* H; ?6 `' ?2 N3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。$ G; A: ]& l S3 D
4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。2 l# L8 v8 t' k( R, \+ d! W
% r% z( W) G( t1 N, Z
5、成型切块就可以吃了。
' V& t: X! S% t1 @6 E. G5 Q) F9 d i& A
; l& p7 J' a% @$ n5 g n, h温馨提示：. z8 Y$ L$ z7 K' _, C
1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。4 b7 S+ O2 S& x6 p+ i/ ?9 p' T
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
. u* K! q( f! I3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。
|
-
总评分: 经验值 + 60
妈米 + 150
查看全部评分
|
发表于 2010-11-1 14:23
学习一下，呵呵
