樱桃小小丸子

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: l2 ^- _. g5 i0 x- Y小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！: |8 [! u) h1 Y/ R/ @% k
小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
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) p- T: g3 a6 E# E6 D# Z/ @4 w/ I3 t先亮个相，有食欲没？9 z, P* q  n2 z/ A7 i

* E2 h" u3 P4 \; D" j/ G很简单地说，和中央台学的，进行了改进。  f6 T, v7 a9 g9 G9 ^& @* r3 z/ u
1、原材料：干的白豌豆，白糖
* [. w5 ?% g' M( i4 l2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
* a2 m1 X+ K* Z- ~# B3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。# Y! y. ]0 o# E# l' @6 Y/ S
4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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5、成型切块就可以吃了。
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* F" Y& Z; A! T温馨提示：" J5 i4 X# x: _5 Y
1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。9 v/ ^1 z9 O4 F# ]3 i. h; o# {6 j
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。4 G# [9 N8 E* u3 C: X+ _
3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

kexin

这绝对是手艺活啊
9 C2 V) B; w( [& I我只能看了
* }) j3 P: h, W3 z5 s9 o亲咋就那么厉害呢

yingzi008

学习一下，呵呵

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

nihaoma741

学习一下，呵呵

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的