樱桃小小丸子

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8 c. ^9 o, K. _) {) {( h$ x2 @2 J小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
2 G! n+ B6 L( o# J8 u7 [6 U4 k: L小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿 6 T. s3 L& b2 M$ x) L2 S$ v
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先亮个相，有食欲没？8 z, q( f* @/ H7 J, M: C  ~4 ~' `

6 D; u1 ~% j" Y  }, d' ?  j4 G很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
# X8 g1 E. n' J; I1、原材料：干的白豌豆，白糖$ |  G& V; q1 C2 [: F0 K
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
% O. ?* n0 f. \( ?/ h3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。
% v1 f( M6 t# j2 P' C; T" v4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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* r9 ^- j2 h- e: a- P5、成型切块就可以吃了。
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温馨提示：+ S  o( d4 o% U% V
1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。% B: I/ y7 u# |9 a
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
" h& a) P5 N4 f0 j, g' N! |3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

kexin

这绝对是手艺活啊2 j& C( @; G9 {, m) u7 f+ I& w
我只能看了- F: G- C& y! b
亲咋就那么厉害呢

yingzi008

学习一下，呵呵

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

nihaoma741

学习一下，呵呵

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的