樱桃小小丸子

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+ B$ Z. R! X# q小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
1 B2 ]' j# b4 T. K- R5 @( K0 A小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿 0 b0 z. S3 B# T, ?" H
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先亮个相，有食欲没？# e0 j; x' t$ o2 h) E  S" W

, ?3 c0 d: w) o( [1 \很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
& r; ~; O5 u/ L* r- h2 W# `: [2 c1、原材料：干的白豌豆，白糖
0 L$ \6 X" G" G% ^# k! B2、把干的白豌豆提前半小时泡好。8 d, M" H0 ^5 m0 @! c  `: F
3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。
  W/ K# `6 W8 T4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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& R, J/ n3 w" i4 r2 c" I- o; k5、成型切块就可以吃了。- _1 r3 N: I& R+ c

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温馨提示：
( b. J. y7 `1 T4 F0 Q1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。  K( Z4 }9 Z5 ?1 _) ^6 C9 E: B
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
% S& |& a3 h. o% v7 g! ^3 z3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。

火星鲸鱼

看了亲的帖子又学了一手哈哈

小二宝

我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

静静的雨

    唉，正打算要做豌豆黄呢，还想着今天就去买豌豆，没想到被抢先了，我再考虑别的吧。

kexin

这绝对是手艺活啊: h/ U2 q) s4 l" M, ~! M7 j3 q
我只能看了
* w7 O% B. Z8 R' E. n; F. A5 E亲咋就那么厉害呢

yingzi008

学习一下，呵呵

思君妈妈苗苗

好有食欲啊，想吃！

蔷薇hxniu2008

超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄，原来豌豆黄是这样做的啊

nihaoma741

学习一下，呵呵

金色豆豆

都是精华啊！爱吃~~

卡卡布

原来这么简单哦，平时还真没注意有卖白碗豆的