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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑 5 a/ @, J& u7 a) ~; V
! ` Y- ~5 T0 z教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：$ d! I- U, ~+ R0 ^; d) n( m
第1步:/ \0 V6 W- O3 _8 ?
选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀( \9 Q. Z3 R3 B( _
 ; N: I6 _" @/ x: u3 T
第2步:3 u0 q1 J& k9 I6 [; i
将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。
3 N- D) X9 B. Q* m n
% f$ \# K( G ~& u9 A F, F- c; h1 |- U3 j
 ; w1 V0 r4 j- s7 n
第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）8 s1 B8 s7 o/ F6 p i
/ N2 g5 }& `$ z* Y
最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
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注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
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发表于 2010-9-10 21:51
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流口水了呢
