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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
( L D7 M& Q# v3 C9 v7 \# Q
: q& J/ ?9 u9 r- T教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：
+ ^9 u9 }* }# X1 X8 X第1步:
; ?0 @6 b g8 j& {. X& A' @选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀
! ^- A! R- k" K3 v9 @+ I) ?
9 X0 g( I7 t ~& P% e3 P第2步:
* O* o5 g) i2 E* H将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。; n2 y! K0 G2 D4 B
4 f5 p* T+ {1 {- `; n2 \, m% R) z. P2 l! A3 p
' w& j# C6 x, q2 A# }9 n) F2 z第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
+ C2 w7 J+ ?/ v( q
, A+ n6 c6 J2 {3 c k最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。+ l( }6 X. K/ X9 m
; {. h5 \5 u8 Y6 P4 B注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
: m" @* V6 X) I8 T
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发表于 2010-9-10 21:51
流口水了呢
