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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
3 W$ m9 d* L* v# |
& h7 u( f& l7 b, c' Q# r; L- u教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：
& q* C5 ?* ^$ l. r/ r9 e* V第1步:
# v% u. u2 W- f. t+ g9 G4 L0 E选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀
: G5 V( B. x, k
# x+ m: e# S! v第2步:
9 r: C( p3 ^- ^将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。
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4 x2 R! a5 ], e! j4 |/ J ^# @3 h4 J5 I. b- i. h
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第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
# c3 p! d1 w8 \! i) H; r! ^ X
, o n4 U( G. e' D8 q. }3 m最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。; i5 e' T6 k* M/ H( m/ s
) U$ j% f& z4 L' u5 g \
注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。/ c5 l( ?! V1 u- e* w; w3 E
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发表于 2010-9-10 21:51
* z% S( M5 C6 M# e
流口水了呢
