- 妈米
- 4612
- 经验值
- 4439
- 在线时间
- 272小时
- 宝宝生日
- 2010-05-13
- 注册时间
- 2010-3-7
- 帖子
- 1315
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4711
- 精华
- 0
- UID
- 3916228
  
- 宝宝生日
- 2010-05-13
- 帖子
- 1315
|
本帖最后由 0猫妈0 于 2010-10-25 15:30 编辑
9 B: T1 \- J9 @% Q& [
1 v8 f* U- k7 d/ ^ 今儿个中午吃点啥呢？来个烤茄子吧！馋馋筒子们。& f6 H' R4 i( z/ x" M0 [- [3 U
) D' F# l* R E0 H
香喷喷——热腾腾—— ; I% u: Y3 Z8 U1 ], W0 ~
/ }: k/ H+ y7 V+ X. W' e! s# d7 q: P5 L( f; k' m
' s" J" H4 ? p, h3 k& }
来个芹菜吧！
6 u0 v; ~8 f& [& s Q3 R6 K+ @, s. `/ F7 y4 ~0 W
以后猫妈要少做好吃的了，这一下吃了两碗饭
$ z7 {! L7 @$ {: z; Q
4 k/ l) ?' k3 V下面来介绍制作步骤吧！2 ]: N0 \7 Q0 v9 l
1、长茄子洗净后，用厨房纸擦干水，一分为二，烤盘里铺锡纸（今儿没找到锡纸，用的油纸，不过结果表面还是锡纸的好）。
( L0 H$ Y; B( _( p5 Y4 }5 t/ Q# l1 _. Z O
' a5 k$ p/ _! R; x% W$ F5 ?$ V
2、烤箱上下火200°预热，让茄子置于中层烤制10分钟，然后取出，表面刷油。. C5 P* M \3 I- i
* x5 p, l! E. u* g; a
: D& K5 Z; n! K2 D) g& n' k6 s# u1 U' u
3、制作酱汁。少许肉馅下锅煸炒，7成熟时捞出，要连汤带油的一起盛出哦。$ T" E- B0 K3 g$ w
% x! v$ E2 H3 l' I! O8 a. g
4 q, q. f8 b" L* {4 U
4、肉馅中放入剁椒一大勺、姜末、生抽、耗油、盐、鸡精少许。半个洋葱切末放入。放入少许酱油和水，调成酱汁（开始就用个大碗吧，材料都放进去以后发现碗太小了）。, I- r! @3 a" O$ d0 m
% P; z' Y3 F& n( r/ E5 @; g
, L( S# W' p3 o: Y5 m
" k3 t$ ^) b& Y0 |1 Y
/ Q: Q0 m- Z! z9 \& |
4 M4 E$ M0 M1 u' s8 R" m
1 u$ s+ I3 ^" }0 r5 }, v
! [) T) x6 O3 K8 A3 n
* G( m, K/ O" h* y0 S" u& u! Y7 A5、蒜压成蒜蓉，倒入少量水，调成蒜汁。
2 f5 O1 H' a+ r0 e# E) h4 [5 @, Z
# x- s! u; m9 s: y
& q4 e# r" Y3 |; u$ A7、茄子取出后，用筷子把茄子中间分开，皮要连着哦，然后将酱汁均匀的铺在茄子上，再放入蒜汁。继续烤20分钟。
0 C& J& o, b8 |
; {# W: G5 U& I0 J. x1 Z( U9 ^, d! L% W9 o& u$ k
$ L& X! R( y" n4 C' l4 q; V$ T
$ c& E1 H1 j6 A$ X g% v
最后来张饭后图吧！
/ l3 H$ e d6 y% p2 W- N4 y" g0 r' N0 X) e0 E( Y
6 v- m; |; H6 w( ]3 H# c* d: T
1 }- b9 W: Z. r- U5 ]: c
& l1 u2 z. M m* r* u 掌声响起————
|
-
总评分: 经验值 + 120
查看全部评分
|
发表于 2010-10-25 15:20
