- 妈米
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# I! G) s Z2 o2 O; z( k; P
材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。4 f! U: ^1 D: m0 K5 q# u/ W" R
做法:: G3 v, z" H1 v: q( z4 F
1、将皮蛋剥皮,切瓣。
5 q9 F4 a9 G" T4 n2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。
6 W6 N T! {- ]9 O) [3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。
# U5 ^! G7 u2 l2 A) i: V4 Y4、浇上少许香麻油和椒盐粉。
$ b. P9 `/ H* z6 Z* V说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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