- 妈米
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+ y# B0 z% x4 ?$ X3 T3 c/ S材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。
; t: Q# J: i0 l# ^做法:
5 K) u2 q# n4 W0 |! b$ s1、将皮蛋剥皮,切瓣。
% G8 F! ^5 @1 }9 u! Z1 C" T2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。
8 p0 m. W. m# f8 T- j- W2 }! O3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。
1 R, W& O) i& @8 |- Y2 b4 t4、浇上少许香麻油和椒盐粉。; X6 O7 U' }9 R
说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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