- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
* \3 ^1 w6 k3 D个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。 ( v0 Y7 e' x5 U9 |
材料准备：
: J2 ~ O7 W' @% S （1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。6 W2 a# b; g. `2 c
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（2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）
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（3）海苔一袋。（各大超市均有销售）2 E1 E; `' O1 B
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3 f. f3 i- k. d5 @: {/ e 制作方法：7 x/ \% S. s4 B' T/ B8 Y9 d
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。) s9 O+ S, w4 [8 [: S% n1 p7 y
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（2）将配菜摆放在海苔上。
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（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
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（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ + [6 Q" F3 s+ G7 h! Q' w; T3 u. D
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根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口
4 }2 b. Z* X0 W0 |" B感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！3 s' O+ a9 i% V$ i" q* [. N# ~
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$ C' p- w4 d+ B8 o上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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发表于 2008-2-20 19:55
