- 妈米
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米粉制作：
- d( R$ |2 N- L A1 o01.将薏米洗净泡两至三个小时，因为薏米不好熟，所以要泡的时间长些* J, l- N0 J. N9 l( a7 w. V
5 Y6 q9 H" A) R/ E02.料理机的十字刀即研磨刀6 B5 k0 \' }2 s) j3 \6 k2 T
5 b: n5 _3 @) q) ?# j
03.加水将薏米研成粉! H) H. V8 D$ h& D, w ^/ u8 I! n
# i1 l( ]$ Q6 ^% p# C* l04.倒入小锅中并加入鸡汤，中火熬成糊状即可
1 x; x' y, M, ]9 {( N/ P
" M D1 P- O. }3 i- I$ R' _7 _! z3 ~6 H1 S( m
鸡汤做法：
6 _, D1 ]3 D# \1 c1 q+ M) g1.柴鸡或三黄鸡去内脏洗净剁成小块
# y. C3 M1 x! z, w2 N6 `. [/ B2.放入葱、姜少许盐（或不放）用砂锅或高压锅将鸡炖熟(柴鸡不易炖烂最好用高压锅)1 E; w$ X8 O; [* ~
3.将鸡汤盛出并用勺子撇去浮油，放入保鲜盒中至冷冻室保存，随吃随解冻
b' r# B) ]% Z4.给宝宝做好汤后锅里可以放盐继续炖一会大人就能吃啦" |3 A/ T+ N0 f0 C
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) S+ h$ [; S3 N7 `
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
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小乖的湿疹虽然不太严重，但时有复发，薏仁可以除湿，不知道对治疗湿疹有没有效果，先试试 % \1 V/ `9 }- b/ h
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-6-8 00:14 编辑 ]
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发表于 2009-6-7 23:44
