- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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1 I! m& F' r. T6 c; P貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样- L) [7 q, r5 r7 S
, C. P9 e$ f9 m9 Y5 g; z味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦
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哈哈) w8 p2 ~' P$ B" k6 H) {
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今天尝试做了一下
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5 O$ z' Q$ D. H6 G u; h' C吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦
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9 O1 y; W1 M: w% }1 {0 c" J然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边0 b5 O+ m* j7 u0 r
! L, u6 f8 k" u" [然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。$ ?. {% G6 n( K) ]" O7 ]
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对了，放点盐和鸡精。。。。。。2 b# l! `- k. o2 ~
4 L8 b5 ]0 i& S; _7 J很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀
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油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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5 h+ A, o9 o5 t吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
