- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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% Q) \# ~9 _: O! o1 F! I貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样
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1 A: D# _5 X% l% h( L1 H味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦
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& A5 ?: n6 r7 \/ v/ l1 t# b0 O哈哈! Y2 Z9 ? ^9 l! }4 j- @0 s# Y8 M
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今天尝试做了一下) t) |* [' Q: M Z( [& T; k
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吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦: Y* a2 \, S2 N; h) Q
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边
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然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。
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对了，放点盐和鸡精。。。。。。
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很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀! d3 \. T/ y2 |0 Z* W P& _1 @
- o( Z1 U4 \# g& ?3 f5 z2 p! v# @油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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6 h2 @$ i/ T$ P8 m0 e$ S吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
