- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思6 Z& U4 ^* O8 m
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貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样
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8 x9 c* }& ~4 o味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦5 X+ V3 k( Y" v, x2 _( U
( Q6 W7 F- n( i Z/ Q8 P4 I4 ]哈哈
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6 N8 Y* H+ R3 i) S今天尝试做了一下/ |4 {1 W6 O' D( n
- o* @! D+ W- F0 @吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦& r8 B1 \( v8 {' a1 Z8 \
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边
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然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。/ n4 l% k! P# U. B6 U1 k0 u8 |. G
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对了，放点盐和鸡精。。。。。。6 P6 I. l, d2 l6 h
& G$ e# j$ D: F5 T' e- N+ O; O1 t很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀
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油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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( D& r5 S; Z9 Z* c! \7 u" N& G吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
