- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样$ K8 Z5 o6 ~8 _, h
/ k0 C4 e6 G( `; Q7 T% E味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦
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, | z6 d0 {) O哈哈5 P( Q4 E* z& L/ i. s
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今天尝试做了一下8 P t; m4 P2 X3 m
6 a) y' B/ d0 ^" Z) K吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边. z" c7 c! {1 W K5 p
4 }5 e8 g# Y7 F1 u然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。
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$ Z: {' T' V! y. @1 x; Q4 K, i对了，放点盐和鸡精。。。。。。
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3 Q" F/ }5 t3 N很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀
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% R6 V0 V9 ^# j; Y$ }2 y! ^1 w油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了* c; i% K1 @. h5 A, M
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吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
