- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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" [; F+ |' x% ?* B- t貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样" F* W4 ?$ Y# B+ k: i
9 Z6 @4 M' W' ]% U3 o" l味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦. |% ^ _# \( ~& o. U
( }" { r- r; s
哈哈
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今天尝试做了一下$ E. D: h- a5 U2 E
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吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦, [. I5 Z2 C6 z5 e
5 F" Q' X& p/ L* c6 m# l! ?然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边) V6 d$ b- S$ [9 f. X
% K4 A9 d5 \- \; f0 O4 {: D& I然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。3 h+ h! N$ X# L
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对了，放点盐和鸡精。。。。。。$ e0 k) [1 g9 k. A; {! \0 G% i
5 Q8 e6 p9 I+ _0 [很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀
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6 V+ {! y" E; [油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了# w; ~/ Q" n) a. y3 c0 c
! W: M9 o+ y$ C2 u3 q! p吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
