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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油
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胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核3 t2 n! i2 r' x C+ k+ j0 \- J
6 S7 r% c3 @( B& L D, f2 n( I鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。
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& L8 ^7 G, f1 r: q: `锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。
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再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。" p! w: m! k5 K
$ L; o+ h# \9 c2 G0 Z* y2 v0 ?撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。8 b9 {# w/ e- @& D( y
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粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？
# }1 P; Y3 P3 X/ E! u: f放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。
+ l4 r4 s* J: d, u放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。
) G6 l' Y$ d' v8 P这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！$ i6 a4 v T0 I+ N! a/ l* `0 L
给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配
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发表于 2010-11-17 14:08
