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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油
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胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核
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! y( P4 Q& w( T7 h2 t0 J鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。6 u8 C" q# u' F3 K5 ^5 y+ `
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: o8 Y8 N+ s- j锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。
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# u) |3 y( C% G1 M; I再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。
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撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。$ [" b) U' c$ k% r [4 T+ T5 \
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M8 x1 g. O( n& h粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？
" }( @( w* l/ i' E Q8 d/ x放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。 X$ L: a1 P" o; S
放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。 S) V2 l& _7 Z- D" F
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！
+ H" ?9 B1 _& O% B5 f$ Y* t给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配
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发表于 2010-11-17 14:08
