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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油/ t" @' z; o& p, d" Z9 H
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胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核
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! r. v8 `9 @( W: Y4 C' T鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。
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/ E' I1 {! K; H1 b U锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。
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再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。
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撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。4 w, p( H5 F; l! q
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粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？; ^9 Y$ z* M( v! B# t( n3 a
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。" K) p2 y. j5 H6 V% @9 Z# n
放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。
% q, B+ f [" x: D" `, i& W' G这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！
0 _8 l1 f1 o, {/ k9 o1 Y5 @3 _给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配6 ^- D9 f' R) Y+ j2 O/ @; A
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发表于 2010-11-17 14:08
