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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油
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. H& M _3 @' T) |+ l% l胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核
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鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。% G& P, Z5 K8 b( U# v* Q# ]4 r
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+ P% ~' n1 s. {0 p锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。( a2 B) p+ F3 E; I& s
2 g. n( B$ n2 t y' j2 K) _, I再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。8 z, y3 e$ Q4 g! M q+ y
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撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。/ D; y9 F. O& d1 k
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粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？
4 I t; {6 {# k' P放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。) [1 h, I8 V- j" u$ A0 P
放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。
/ b: o' F4 t/ {, p这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！9 ~3 F T; B; p- \
给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配: P4 K% C8 O- ^6 q
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发表于 2010-11-17 14:08
