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我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~# O: V; ^6 E& F9 P& `6 A
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
I, _6 a! n. v( {# k制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。" L+ [4 _- E( z7 D; l2 n
2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
$ Y D+ P: s* |) d! T3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。7 {& x5 Z; }# _
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。; }( y' U5 q9 }" W6 V N
5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。
5 w, A8 Q% w' ?# W6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
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发表于 2013-11-24 19:17
