2 c4 A9 d% U, S+ ~+ {2 o A9 p我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~# U4 @1 d1 O1 B. L% m
4 S! }9 }% H4 K4 p0 w. q 食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
2 I+ ?: ]$ U/ V# g, [制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。9 X3 N7 r0 L, w
2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。1 j$ y! J7 X% U/ o3 t' x
3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。
2 i; u u3 U/ T" i( b* \+ d4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。/ X$ q/ K C$ V4 |
5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。
- p: @: H) R: ? u |% ^: q6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
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