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我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~7 B" A: x N9 A5 |
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺0 E) X* P# p4 C3 a! c+ C$ U
制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
+ e# a r' D \9 k% z. w1 `. w& R2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
. V4 _5 c/ C. T, _; J1 @/ \6 {' D3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。
) P) `) x% S5 N$ A: N9 x4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。; w1 d( H" ?1 ?; e4 L ?; Y" D
5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。
. ~8 ~! |5 {% ]& O, O* k6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
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发表于 2013-11-24 19:17
