- G8 R3 r) T+ O5 @. C; s' T3 `我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
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食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺; P! D/ Q" t; ]- G
制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
2 x, q1 v1 ^2 [2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
' {$ {8 q, n, ?9 t3 W9 d3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。- j& G1 O' C+ \: @
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
; Q1 x8 K* K5 G! x2 l5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。
# b% v% p3 u) ]. f* e6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。" S4 i- }0 w5 s L; M4 Z
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