4 O, v7 {$ p5 G我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~5 }" X6 C" k, `! H6 p0 X
7 c5 @" i% |) L* { 食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
W4 B" f' S) k( z" {制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
$ c( |. F n0 Q0 q8 q2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
3 K+ R' ?# ~! N; b7 D ?$ e7 m3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。' a% _; t( d0 ^: ^1 m* {* ]! N
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
3 q, Z6 z# d/ s5 m. W5 J5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。 n- S3 }) y" g' [+ g3 {# P, X: T
6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
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