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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱、老干妈炒豆角
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[美味私房菜]

【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱 ...

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莫畏
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高 三

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发表于 2011-10-12 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-25 09:29 编辑
+ ~% ?- l- ?* T5 F2 S
9 Z- P; r1 M; L* b- [: E$ k! I4 J6 f* y# v& p: m; A
* T: G# ^# a1 w% \, s$ y$ b

* ^' V7 }4 D* k  d! o周末大采购，看见什么都想买。5 p+ H# ^6 v2 Y' [8 n
最后我跟老公俩人吃了3道菜6 A8 [5 u0 ^/ B  p

6 }. f* G2 t8 ~" S) k9 g. q
" V. m) a$ M1 l( f$ X- O% V/ `& ~
  C& A/ a2 W4 v- A0 b
1 z! K% p; `, F1 ?( q家常豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029849&fromuid=6226787
9 [* m( G6 N6 q2 ?: N, j9 {
3 d5 Y! J' s) }( ]1 D5 F: X7 j排骨炖豆角：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029902&fromuid=6226787
9 {% M! f1 {5 S; N* W
, {+ V' i7 a- [8 G- q" g* o1 u肉末炒平菇：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029997&fromuid=62267872 H! ?5 ?+ A* Q9 f
2 b$ A' E7 y% L! a  r. ?8 J
摊鸡蛋：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030046&fromuid=6226787# j# y4 k% A7 V2 v

; a" d* J8 g/ G$ A麻婆豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030088&fromuid=6226787+ Z& n- V, n' L

, X5 s' L/ b+ h* `9 s肉味儿飘香的新派蒸米饭http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8219906&fromuid=6226787
6 Q+ }: X3 x9 p5 t* h* _) f( [  A. O+ C+ ]& [( t3 E
------------------------------------------------------------
4 U1 y0 V0 b( P) v莫畏吃货贴，感谢大家围观。愿意跟这里的朋友们共同成长成“专业吃货”：; |5 `2 L" q- ^, P1 l+ Y; k+ h
# `6 [5 v6 K) k$ H: J
【美食楼】收集各种美食、菜谱。大家一起做个开心“厨娘”吧！
9 @9 X7 X# A0 c' @( d0 }9 ?9 Mhttp://bjmama.com/thread-980003-1-1.html8 B* u- X* n; w0 [
纠结啊，这算是美食新花样呢还是算巧妈私房菜呢？5 N: Y& k8 W8 f( O5 V
http://bjmama.com/thread-968843-1-1.html
8 Q4 ^; @" g' u) Z【国庆美食之旅】：十一 我成了专业吃货
" C/ N: w( T  T2 R7 N, G8 Dhttp://bjmama.com/thread-966932-1-1.html
% i0 F2 H6 E( g+ b2 q+ j$ t# P北京国际饭店自助 胡吃海塞的 还是甜品最过瘾！图多话少 你懂的！
* H* E- f7 Z: j. C  z3 ?/ r: Yhttp://bjmama.com/thread-966174-1-1.html9 @8 x7 t3 ]3 o# G6 v/ G0 |
团购的水煮鱼餐 跟老公享受了一把二人世界 其实更喜欢他家的土豆烧肉http://bjmama.com/thread-958263-1-1.html
) C$ u! B- h9 t: h新人报道 献上俺家七夕美食--13#有凤尾豆腐的详细做法 谢谢大家
5 k( V4 V. h. h4 s) ohttp://bjmama.com/thread-910685-1-1.html8 {  d3 t4 g8 y8 y* T% R6 i

( b" S$ u) ?+ F. R' e- m+ j# v. x8 d* Z* E3 b1 o

0 o# J4 g" E5 n, b1 }( g: r. Q2 b
4 {  `% [8 e8 w+ }0 Y% ^

6 U( D, |. }3 f- L
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好帖推荐首页了，欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 太丰盛了，感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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莫畏
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沙发
发表于 2011-10-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:25 编辑 7 c* S2 C6 J% h5 X
0 ^/ j: {5 c" B$ \3 R$ ~2 I0 t
这个要是在馆子里就该叫  家常豆腐
# Y! D! X1 h! c. u% ?- d
" y8 C) h# W3 T( q8 p9 m菜量足够大，材料足够丰富  S4 r( x. @9 \3 T3 G% t
 $ t7 ~; T$ I. c* w- n/ i
我还加了青椒和彩椒点缀  Z# k/ [4 W- b7 k0 L' ^+ v
/ ]+ L8 A: `$ ^2 Y* b0 ]9 [$ d怎么样？绝对比馆子里的好吃% ~# N- ^1 d; \4 Q

; h% N3 I8 @) U) p' f2 s& x3 S
1 ~, M' W' Q1 \& j  ~3 R6 _" |
& g2 U' l, H) t1 K
8 @  y' S# [  V% [2 k( C
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莫畏
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板凳
发表于 2011-10-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-12 22:15 编辑 ; c' T: j) O) Q- R6 e$ E% C8 `4 O7 i
- [% l3 s5 J; w- t$ p% q
排骨炖豆角
# i& W% A0 {+ @4 r! u0 m5 t: \0 ]
3 e/ l- ~$ E# W9 J5 k! W没啥悬念
5 P* F' F( \- l1 g3 o - I2 G2 k8 v% L4 \3 ~) q) K. v
不过这次我加了玉米和西红柿调味& \! X/ U" X; Z
( d! g" ]2 u) E* h
嘿嘿，有种农家院农家菜的感觉哦~
/ M0 z4 u9 x& Y6 S % t/ |; M# f- C5 y. x. ?$ X
排骨都炖烂了，还有种玉米的清香味儿，味道好极了
& {- ]0 {" a/ v# a0 \ + U" D6 Z' y) H+ r3 Z
玉米也有了浓厚的肉的味道……, _) \% P1 E0 m8 }3 ~

% C2 y8 `; f: R; {这是我混搭比较成功的一道菜- T. z5 s1 N4 F0 `$ m
: n; ^. t5 Q/ _
: s. C1 T3 v( B- v0 w
& U* P1 W5 y/ E. d; x
: @/ s  X0 d; G. R& t0 j  \1 Y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫畏
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地板
发表于 2011-10-12 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现我的照片全部都模糊的+ b) u4 ]) {7 N2 @, k/ Y
+ {3 b% K9 D& c
这道是肉沫炒平菇
) x- f2 b& }6 x . [) t2 r# q4 T0 k7 p
是我临时想到的，思路来源于肉炒平菇
0 w( ~" D5 p* g" E7 [- h , n$ v/ l; G  q6 D1 R
同时也放了点青椒、彩椒还有木耳点缀9 b  J! o+ y" c1 N" _
9 y3 N  z1 j+ Y3 I% E
味道也算不错，主要是肉菜菌雷都有了，可谓是营养丰富啊
# J' D8 T/ x+ T3 t
& K- x# V7 I) O5 d 5 ]- }# g+ Q, q+ p  H& r5 A

0 ]0 S1 X; c  I% Y8 r
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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5#
发表于 2011-10-12 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜也是用料丰富啊) m) z$ Z( W3 `( z, {
$ M# C: w' t" Z* ?+ `# V
主要是俺家内位不爱吃青椒，所以我总变着法儿的往菜里加青椒4 T: W/ V+ v3 y" K; A

0 w  @5 c/ t7 W! ^$ Q4 H这道菜就是鸡蛋打散加上青椒，其实我还放了新鲜的虾米+ e7 T! [' R3 F3 I( {3 m* N5 t4 @

1 Z( t; _+ m$ [. R5 t1 b% n( K放到电饼铛里，一会儿就好
; B5 {5 v1 x) q 8 m" F/ C' V/ D) G* ?. B9 q7 u
倒入电饼铛里就不用管了，利用做其他菜的空档就做了。省事+ [4 ]1 G! b( J; T
( j4 K: X$ k  {9 \0 N3 }

( v3 @! Z( e6 X( x+ b( ?% u% _; ?) g, x/ z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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6#
发表于 2011-10-12 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:27 编辑
' v, l+ [% Z' B% F, ^) }$ Q& R8 l: q' m, l7 V; Z; z
这道菜的来源是麻婆豆腐，灵感来自于中午工作餐同事点的麻婆豆腐5 s+ a6 {5 ^* x, ~2 E) r% T

5 q# T, }" V) ~% Y) L, }" G5 O不过，我最近忌口不能吃辣的
& ^. o# B' C4 F& @$ d7 b+ w
& G8 k5 e" v5 m1 f3 a+ S没放太多辣椒，显的没有饭馆里的红辣
, \& Z5 k& x" n+ f/ G/ J5 \
* x7 J/ }7 \1 y% B2 a6 N1 G还加进去了一点肉沫和香菇提香
, w, @9 n6 `9 }2 j+ `* N4 o% Z 0 [. y! d9 }0 ?! d0 U8 R
俺家内位说啦：秀色可餐~
/ a- I' X$ N5 w) U; v; h
5 k9 [. U6 x2 z9 N$ q
/ z. Z" {6 v7 P+ ?8 X* }+ I$ i$ R" t+ p9 V2 O, w3 X6 ?

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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钊钊妈
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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发表于 2011-10-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃也是一种幸福啊
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 09:50 编辑 - C: u2 a- r9 b

0 i( D  J( |$ q" k6 X! p/ E' r回复 钊钊妈@bj 的帖子
& i) g7 O$ A3 d( ^
0 ^$ q: ~9 n! K5 g哈哈
6 j' m- ^& h! }( N1 G' N# |, s% D  j5 q2 U6 r  j" Q/ t  H- ~
钊钊妈客气啦。* V" C* }# Y2 T; a0 I

. E$ O0 |" n3 V3 X$ O我其实就是打小就爱吃& _" s2 J. X: x

5 J" i7 }, ^- a9 m: r  e: E! b+ r也爱做给自己心爱的人吃
1 d) d: ~+ N* L4 H* b
$ Q7 Y, G8 f6 e4 J: M俺老公说，对俺绝对满意，对付我也足够有办法：就是把我塞厨房里
$ b8 @/ T+ K5 c, Y8 E' x. M/ x0 q& C
俺同事还说：给我一房子都多余，就给我一厨房就得了。。。
9 r/ b( ^8 x( ~% \3 ]% t$ u% `' c$ X; y0 P. ?$ ]# s
哈哈
" h$ y1 e! K/ A2 q! r
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
: r: y7 l+ A0 W4 n/ w! |6 T- j3 o& F* \  B' L& ~
哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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10#
发表于 2011-10-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对的专业吃货哇
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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发表于 2011-10-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子6 Y& c3 u. L+ b" a$ Z; `

1 d+ H' s1 \0 j8 a) v/ ^7 v( h过奖过奖了啊
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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发表于 2011-10-13 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  @  M# B0 ~. o, Q" A
% n& b. q3 u3 ^' R. D是美食新花样 也是私房菜 哈哈
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甜点妈咪

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2009-08-01 
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1540 
13#
发表于 2011-10-13 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" ]. A) \$ m" o# `. t, U& Y5 o
: x, P* R; O  @8 N, T都想吃怎么办 呵呵
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aipaihang

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2003-04-04 
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38 
14#
发表于 2011-10-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2011-10-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
2 \8 r2 @. T2 l: {8 f5 t  E2 I
8 t" T% ^/ `- K/ ]' I3 v9 C. _/ {& A哈哈
8 o: H; L% k0 z' Z( j4 G' L! P
/ U/ _: m( ]# M, z6 x- h我发现我做饭随意性很大
$ G5 b; [8 L  y2 F" N$ p1 i
3 [/ y' W! t! @6 F. Y有什么都能放一起去& p( K- a5 Z3 o  Q4 I9 B4 t% [* L
  H4 c8 @8 G* H. c! ]0 P
搭配着来& D* L- k( v; L1 i
/ H5 ?- ?4 _2 O
有的很成功，有的很失败……& N- n# u2 H" R4 }

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莫畏
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高 三

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宝宝生日
null 
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1487 
16#
发表于 2011-10-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aipaihang 的帖子( C/ m3 ?: H. ?$ |8 Y' R
" S- \  |/ z0 P
这个点我看见桌子腿儿都想吃了
$ o6 N5 o$ @& O( m
; `" h1 q( x2 n/ r) n& u% q哈哈5 D9 u/ S, R, X2 W

5 H) B6 l3 L- A: G7 O
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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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504 
17#
发表于 2011-10-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做滴不错呀～～～
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莫畏
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宝宝生日
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1487 
18#
发表于 2011-10-14 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 露予（呵呵） 的帖子
, e( M7 A+ ~/ j" k5 t; L$ Q% |
3 r- p' Z4 Z/ Z3 E8 m& ^* _/ l嘿嘿
& \' r/ F7 a+ {9 d8 D$ n! |& D多谢夸奖啊. j( X# E  p: i- ?% `/ C8 T# o
就是瞎得瑟
; }: V' z9 ^. K- I" }& i/ M哈哈
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露予（呵呵）

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宝宝生日
2010-01-29 
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504 
19#
发表于 2011-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子3 W6 Y1 b1 l, ~. P0 l- ?

+ i# j. k, S0 K: ~5 M2 y- S真的很不错呀  我做啥都一个味。。。。
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