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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱、老干妈炒豆角
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[美味私房菜]

【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱 ...

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莫畏
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楼主
发表于 2011-10-12 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-25 09:29 编辑 # ]# Z& _) \# ]! N
& h3 B% r) E: P4 d" G6 ]

8 y; M4 f0 ]" K3 R% c6 b$ i/ F( t
/ ~. n6 G0 C- }( n& M
4 X. `1 j# h/ ~% U6 [# U: H2 ?周末大采购，看见什么都想买。* W+ P( k+ {  l& ]' L$ y6 n
最后我跟老公俩人吃了3道菜
% W, s  D1 _* b, T" d" W4 o: |; ~% l# J( U
- {4 I* z1 c" c+ ~
9 C" R* y+ [( P5 m% ?/ c- o# d
8 U0 ]7 X' G/ P) {& S+ K
家常豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029849&fromuid=62267872 v) Q* A$ X- Q6 K5 g
: O7 s2 k% `  ?' X0 [$ o! T
排骨炖豆角：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029902&fromuid=6226787
- _/ r! b, i0 b) h
4 H5 y" g, ^2 ?肉末炒平菇：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029997&fromuid=6226787
  z, b' @  w0 n, Q( o9 o8 E $ d' A- d) V4 {; J9 l" o
摊鸡蛋：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030046&fromuid=6226787
* z/ s" U; W1 F0 B$ `5 P5 h
  c+ p7 O- S# }: S4 v5 ^麻婆豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030088&fromuid=6226787( O, T+ M( K7 x. K% W3 F! v2 ?

3 V& s# B: i8 B肉味儿飘香的新派蒸米饭http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8219906&fromuid=6226787
& t" S' E5 f: X% c4 [8 E. x4 @6 |9 z& s
------------------------------------------------------------2 Z' M' R9 z" |) B
莫畏吃货贴，感谢大家围观。愿意跟这里的朋友们共同成长成“专业吃货”：0 ^2 R* m  V) z' z

3 X' g. d& h3 s4 L. o3 \- w【美食楼】收集各种美食、菜谱。大家一起做个开心“厨娘”吧！; L2 q. K* Z" Q4 r6 ^+ E& l
http://bjmama.com/thread-980003-1-1.html. z. r1 b) n( Y- ~8 u
纠结啊，这算是美食新花样呢还是算巧妈私房菜呢？
/ p6 J: E# ?# T8 d/ t2 M( Ihttp://bjmama.com/thread-968843-1-1.html" [0 M2 O0 }5 i
【国庆美食之旅】：十一 我成了专业吃货; H9 m1 ^& H( b' l. z
http://bjmama.com/thread-966932-1-1.html
8 S- ?0 d% ]1 }1 b! v7 W. |北京国际饭店自助 胡吃海塞的 还是甜品最过瘾！图多话少 你懂的！
- d. j# X. T$ U9 P8 @, }6 o: J9 a( Rhttp://bjmama.com/thread-966174-1-1.html
$ m" u0 `6 y& K, ?8 n# P团购的水煮鱼餐 跟老公享受了一把二人世界 其实更喜欢他家的土豆烧肉http://bjmama.com/thread-958263-1-1.html
- V) z" A% x8 K5 B, p新人报道 献上俺家七夕美食--13#有凤尾豆腐的详细做法 谢谢大家
% D7 J; x9 z/ Ihttp://bjmama.com/thread-910685-1-1.html9 Z& z* |9 Q/ D6 m* V9 ?, J! d

: l  Y6 i" j- F
- \7 C8 s  f! s. Z4 }# z  A7 v: X' @
( `) |7 D# S4 |8 G4 t8 w- u' k
" l) k& R/ u! j7 q( z! u2 d& @5 P2 G' C4 T( @
# F1 D: h4 r; ~$ S$ s" J* {: \

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好帖推荐首页了，欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 太丰盛了，感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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莫畏
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沙发
发表于 2011-10-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:25 编辑 + t* U7 x& T. @) X3 c( L
, a7 v% N; q: _) k% B; O% B8 @: k
这个要是在馆子里就该叫  家常豆腐
* A& B+ _0 x+ x( }5 l3 N ; b( u6 T3 _1 M1 Z" L, W2 i, s
菜量足够大，材料足够丰富
. t1 J! n% K4 t: l 4 M5 c+ f+ N8 k4 X, r/ k/ \5 \  S4 B
我还加了青椒和彩椒点缀& p) ?7 x$ l7 t$ `# ~- B
 % R5 w6 v. e; K0 o( [" e
怎么样？绝对比馆子里的好吃
$ F8 ]1 G2 R3 P3 R# r) Z4 J! M
: E+ D6 q$ z$ N3 ]4 T! q# x4 j/ ?, U* g& P

, b7 H6 t. u& j7 W/ F4 q) p! K- x
0 u* _. Z6 K! k# ?+ q
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莫畏
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板凳
发表于 2011-10-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-12 22:15 编辑 5 T4 v0 h/ X% F

& t: P# v5 k' b* u排骨炖豆角
. t! u. C- b2 T( o1 W  e1 c
6 X; ?) i3 {# l7 _1 O- Q没啥悬念/ o  ^7 r& Y" c) \0 j
8 ^/ y% v  I1 n( a
不过这次我加了玉米和西红柿调味. z6 {/ v4 L- Y1 ~9 ?, J: z

5 B4 L! D4 i8 v; N3 i" }/ ~: \1 t嘿嘿，有种农家院农家菜的感觉哦~  [* _( v- ]1 r0 s& i, S
6 {% r0 k2 {+ f3 n' h/ B: }
排骨都炖烂了，还有种玉米的清香味儿，味道好极了
/ p5 V2 Z& o5 [+ K : |7 ]9 ^8 _* s& {( _5 Q# {
玉米也有了浓厚的肉的味道……
7 ^; m+ J& a5 }
1 |2 q1 D6 U% x$ O8 e& z6 w! w) v这是我混搭比较成功的一道菜
1 X* B, _5 b5 G! q! X; b5 }: ^/ G2 t5 B2 z

- |" [' T0 W! l- w$ [. B1 K" {6 G' O8 n! G& J/ ~

3 o1 _; g5 W% S- ?8 O) s  L; }
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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地板
发表于 2011-10-12 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现我的照片全部都模糊的- h( ~* w; K4 V

2 R# P/ Y/ g5 i, v- p* t这道是肉沫炒平菇
0 _2 l1 X1 A: [  \. I' F3 a4 t5 D7 U " v# r/ ?$ H7 s% R# ?
是我临时想到的，思路来源于肉炒平菇, K: \& l) ~* r. q/ b; q  `
( x/ x+ P; a# R1 b
同时也放了点青椒、彩椒还有木耳点缀* t2 I; P; S2 P6 F4 C

8 V: m" Z! G6 w) h% {& c  \  b7 v味道也算不错，主要是肉菜菌雷都有了，可谓是营养丰富啊) D3 l! A! c, g' }0 c  X! u

: t6 |  Q3 I4 ]8 f( }1 b6 s5 |% M 7 M" S5 d9 q% q7 S5 J) ~8 S1 N  Z

  u5 H! Y' V+ R. ?4 V% [9 \. T& U
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-12 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜也是用料丰富啊. w. S3 B1 r) u+ S. f2 W

8 E6 ~8 F4 M: u3 R' K' R$ H主要是俺家内位不爱吃青椒，所以我总变着法儿的往菜里加青椒2 c, t0 E& D- I  b4 m7 u* I
" d3 f5 m7 V* X: v$ ]4 E, F
这道菜就是鸡蛋打散加上青椒，其实我还放了新鲜的虾米
9 _: I2 }* P  F1 P5 O- N/ H9 n7 ~
9 ^* g: N: q5 k/ W' T$ n5 W4 ?放到电饼铛里，一会儿就好4 F: u  i# l9 D+ |

3 ]1 `: p% Q4 q倒入电饼铛里就不用管了，利用做其他菜的空档就做了。省事
9 f6 s3 G' p9 K% a7 ?& T6 } ! O) N& G2 Q7 t# |

2 ?! ~$ l) n" g% V& U3 A7 a1 t; p
% C. W5 j; r3 g. x. l
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-12 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:27 编辑 6 u- i- ^( {9 C3 @6 p6 H1 S
  }: P' D, g5 L
这道菜的来源是麻婆豆腐，灵感来自于中午工作餐同事点的麻婆豆腐
* d3 p; e( f6 }   ?* n2 g8 F' {) ?3 R( J
不过，我最近忌口不能吃辣的# C5 E, S* }. F' h2 L

5 w) {  G4 [* D  i0 ~没放太多辣椒，显的没有饭馆里的红辣* }& H% x: S  c0 S3 t$ ?& J
$ Z. l. m0 n9 v8 F4 z3 H# E* P; \$ s: g
还加进去了一点肉沫和香菇提香+ K  Y1 r: K. E& w" o; R' `

8 s8 D6 A  r" ~- r+ K; x5 Q. k俺家内位说啦：秀色可餐~/ i& s5 p, y- @
% `: a* V4 A+ Y* A
1 L/ \& Z) J8 m5 k. E
/ A9 u0 J& q6 d% \

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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钊钊妈
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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7#
发表于 2011-10-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃也是一种幸福啊
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 09:50 编辑
$ }( u* }3 g! _/ g7 _& d# N. H: D9 m% N* j; C. W' Z
回复 钊钊妈@bj 的帖子
7 ]! c% k( H& E" ?# H% e$ C6 D$ w2 V7 w2 a0 r, `0 ]
哈哈 $ t% F  h: x4 q3 U6 Q

6 x0 `, n! V! W钊钊妈客气啦。1 N+ c  V. F$ e, E% ]% e. D( Y1 D

; r7 ^6 k! f$ ^1 k, W4 c; Y/ l我其实就是打小就爱吃
* j* U+ u$ P9 `' E& q  H. }( T3 l0 G
, c, X% K4 A# Q2 ], g7 @; {+ @! v也爱做给自己心爱的人吃
7 H+ I8 J: i2 Q1 C  |! i" Y4 ]( L9 g% F/ k* p
俺老公说，对俺绝对满意，对付我也足够有办法：就是把我塞厨房里
9 _: y" f7 n7 |2 [, Y- T" i
; J. d  J9 U7 z' H, w3 P俺同事还说：给我一房子都多余，就给我一厨房就得了。。。
7 |# e- \9 E* B' M0 e; b& ]8 Y0 V
% r$ E# [8 Q0 l- |5 `) H/ P7 E哈哈
/ v/ K! v6 }! G* }. ?4 u
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: m7 T1 Q4 F0 R0 [5 k
. |# ^1 m' j) U. {哈哈
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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2009-03-26 
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发表于 2011-10-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对的专业吃货哇
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫畏
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发表于 2011-10-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( U% w/ n6 ~- ]
; a( u6 c# }" j! b  j) V8 _% G; }过奖过奖了啊
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大嘴嘴里大

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2011-12-01 
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12#
发表于 2011-10-13 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子  G& ?& y8 `- P: B3 e
' z8 N# K" @4 G$ B) b8 d
是美食新花样 也是私房菜 哈哈
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甜点妈咪

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2009-08-01 
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13#
发表于 2011-10-13 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, e& A2 R4 Y* n. r0 I/ L7 u# J8 y$ {
都想吃怎么办 呵呵
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aipaihang

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2003-04-04 
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38 
14#
发表于 2011-10-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
4 Y4 W) P7 L, q! ^0 i, V3 j; U2 H4 W1 q* L8 F
哈哈
7 b4 Z2 M* C: V. D6 \1 _) O
* |; _3 u5 @- B# l我发现我做饭随意性很大
" z# ^. [; e' V  Y' _- S' P0 M% R0 q! r. P' j1 J! Q3 I
有什么都能放一起去
" M- J( X3 E& r: l" v8 F0 N. |! Y; N4 V  {$ @' U2 N: \( l$ g0 ]8 Y* N
搭配着来* x0 L8 a( P8 ~* l5 L9 I# H0 X

6 v# v3 |( {  X; F, h; {9 p有的很成功，有的很失败……
7 N% r6 Q' W7 o
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莫畏
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发表于 2011-10-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aipaihang 的帖子' I% P! i; u( J( k  b: b
3 T" ?6 l! ?* m) X
这个点我看见桌子腿儿都想吃了. w) F& E) b: @" Z
* A  z3 ?- a7 W+ L# r: z& m3 j
哈哈5 t& o3 l) \+ }4 }
  ~8 `# w' G, I: \# m- }" ~

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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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发表于 2011-10-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做滴不错呀～～～
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莫畏
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18#
发表于 2011-10-14 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ t9 P  ?0 t! N) Q" R8 n% |: n
! K' h$ z) a/ K嘿嘿
4 y6 S8 X2 G9 p7 ~; S3 c多谢夸奖啊
; V5 |; }% ~1 O5 }3 g+ _1 |就是瞎得瑟
+ V) v& x  Z% F3 E: U哈哈
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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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504 
19#
发表于 2011-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* y* F, h( G8 J5 ~5 p
8 Q6 i1 E3 b7 F. d% x/ q真的很不错呀  我做啥都一个味。。。。
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