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[美味私房菜]

【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱 ...

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莫畏
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发表于 2011-10-12 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-25 09:29 编辑 / _# K5 n, O5 \  X* L+ [# g2 k; Q* x
2 \+ A7 y) T# J4 \. w3 t8 l* \

2 V: k( Q" E( i( j5 Q7 Y0 t  ^; e- P: X

) `/ F' ]$ B; U. k$ U7 V周末大采购，看见什么都想买。
9 \  X# R' w/ u9 ^+ y% b2 g最后我跟老公俩人吃了3道菜9 ?- @* H% m: o/ A1 z7 n& f

$ p- m6 E7 z# ^2 [- H) J# ]# K- R7 o1 u
8 A" `' m+ Y1 w7 f

( d5 |" s* P" q+ T家常豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029849&fromuid=62267870 ]5 h# o7 a5 e& X# c

$ b- T4 m6 i6 M2 H1 a% s排骨炖豆角：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029902&fromuid=62267870 F# n& P' o/ S' E  D
3 h7 l! y2 y" N! q2 E
肉末炒平菇：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029997&fromuid=62267871 N. f, R0 T+ \

; g+ f9 H* F/ Y" D9 r( D摊鸡蛋：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030046&fromuid=62267871 n0 j3 v) b2 g2 G' Y' p

4 u9 D4 m1 r% i& p& `0 W麻婆豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030088&fromuid=6226787. D1 F5 ?4 R9 i) V5 }. R  `

4 o, R% f9 ]' v肉味儿飘香的新派蒸米饭http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8219906&fromuid=6226787) r! o5 ~/ M& C' t

8 `& \% q2 j& ~, u: u6 K) H0 e------------------------------------------------------------
8 I) I, d! D+ [- c4 z莫畏吃货贴，感谢大家围观。愿意跟这里的朋友们共同成长成“专业吃货”：3 t- V* k; d" ]4 K

0 ]3 f5 i1 ]$ n- Z5 D  a【美食楼】收集各种美食、菜谱。大家一起做个开心“厨娘”吧！
/ w7 G" I" s2 e& h2 b9 ehttp://bjmama.com/thread-980003-1-1.html; k8 u9 N* C7 @+ \
纠结啊，这算是美食新花样呢还是算巧妈私房菜呢？
8 V, P/ d! @# N# x+ L8 y( Hhttp://bjmama.com/thread-968843-1-1.html3 Z3 |: ?; ?  v' C" J! \+ C
【国庆美食之旅】：十一 我成了专业吃货, J2 F7 }- ]9 E% P/ _' ?
http://bjmama.com/thread-966932-1-1.html% v( `3 {% S; x( j8 i
北京国际饭店自助 胡吃海塞的 还是甜品最过瘾！图多话少 你懂的！
  H* A. c" r( n1 u6 ]http://bjmama.com/thread-966174-1-1.html
; j7 O/ n" w$ h' s0 `0 u3 @团购的水煮鱼餐 跟老公享受了一把二人世界 其实更喜欢他家的土豆烧肉http://bjmama.com/thread-958263-1-1.html0 y$ @* B7 r& o4 p) l! d/ \# U( l
新人报道 献上俺家七夕美食--13#有凤尾豆腐的详细做法 谢谢大家
6 T  h/ k1 y* G  t# ?4 Xhttp://bjmama.com/thread-910685-1-1.html# X  J1 G) l/ p7 K* Q& o% E
0 S) {( A3 p/ m+ D0 ^6 f
$ \% m; I  Q# B
7 c# I) i4 A2 l) ]0 m

6 j) H8 j/ u, f( y' M4 |% e
' I1 b; \$ k( q; d9 A" p/ z! i( _- F# X( a* L* ?0 @9 x" [

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好帖推荐首页了，欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 太丰盛了，感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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莫畏
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沙发
发表于 2011-10-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:25 编辑 # z; I% s7 w9 c! N* O+ a5 _3 M4 |

$ c- Z# h  K: Y这个要是在馆子里就该叫  家常豆腐5 V/ _) m4 u; g# x! X( u2 A5 t& V
% G" E5 U7 K+ w6 D菜量足够大，材料足够丰富, |8 V, j9 w$ I" Z, H
9 w9 K6 P, k3 C$ B我还加了青椒和彩椒点缀, l; G( M. k) [" N$ H: T
 1 @% [$ k  c" m" F
怎么样？绝对比馆子里的好吃: B$ w9 s* r( `; ]; a

, _" T9 K8 _. d- L2 W$ u5 A, Z  l
; L2 [2 y: m$ C3 z

# U% d4 e$ @; s6 A. S
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莫畏
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板凳
发表于 2011-10-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-12 22:15 编辑 0 @' P+ m8 a% M- s0 O9 j( m

3 W. F0 Q5 l* G6 I: w3 y9 s排骨炖豆角* [+ U" W: u, S0 I& j

2 _0 G6 Y% @5 M" ^没啥悬念
# m2 I9 N% M. c+ S
$ \# H1 N8 b: I. D不过这次我加了玉米和西红柿调味
3 s6 V: y! M8 P; {" o3 q
5 M( ^6 Z# P4 Q& ^/ c- H% \7 v嘿嘿，有种农家院农家菜的感觉哦~& x& g6 S8 b: n. M

& G  h: [. x0 y7 }5 u& d排骨都炖烂了，还有种玉米的清香味儿，味道好极了
2 _5 f8 Q6 G# S ! Y, _) W" w; d+ ]( k  F
玉米也有了浓厚的肉的味道……+ Y5 P9 F: G5 m- K5 v# ^! E
7 [4 f. g5 @6 t9 c: x: L* Q
这是我混搭比较成功的一道菜, W  d& n0 X: o) P" B

; y" J$ e1 [7 k- H" H! n/ m
6 {0 r& h$ y% e) U/ x( u/ M
; B! N6 _) a3 \9 a3 I% i" ^9 l. k. G- M3 @

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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地板
发表于 2011-10-12 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现我的照片全部都模糊的5 d  u( i1 e4 k: N" c  t9 }
$ |. Z% x7 @% g& B. H0 k6 t4 b
这道是肉沫炒平菇. J' {( e! m4 I) _; |4 g* l
9 J* B8 V/ \# ~: d2 ?/ ~
是我临时想到的，思路来源于肉炒平菇# B/ k( \5 E; G/ N& E% F7 i

4 H: v" u4 p0 |& }7 i' p同时也放了点青椒、彩椒还有木耳点缀
5 G5 Z# ^# X: i9 B4 \
* S0 I8 J3 o2 N% F2 U' m: P味道也算不错，主要是肉菜菌雷都有了，可谓是营养丰富啊
  @% i: z) R+ `2 |$ h$ ?2 Y# d ! l  d1 t1 x2 k' r; ?+ o

& j6 W" E: b% z% x8 [1 i) M
- l- A4 o  I! X$ t
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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5#
发表于 2011-10-12 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜也是用料丰富啊& m; y4 ~$ V7 {0 h

, k8 @; E# v8 k, n6 k4 ]主要是俺家内位不爱吃青椒，所以我总变着法儿的往菜里加青椒4 p+ t9 E7 S* O' Q# w2 c4 |* R. E

5 Q5 }2 P. t! i4 }这道菜就是鸡蛋打散加上青椒，其实我还放了新鲜的虾米
% d* g. \  ]. `! { ! V* u$ \: U8 {( b6 y& t: B, Q: b
放到电饼铛里，一会儿就好
% j5 K3 d! D: _+ D3 ~8 F! n: c! V
+ G! g% c1 ~8 _( z( q  A倒入电饼铛里就不用管了，利用做其他菜的空档就做了。省事
5 e) z+ Y( Q+ S4 k# p/ S$ P% k
$ p7 L5 F9 H6 v# F3 A( d+ T 8 D7 B# V1 @9 G" G1 l" _% j
3 I0 i  [3 b) O+ c4 b3 `

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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莫畏
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发表于 2011-10-12 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:27 编辑 . }0 A% l9 l* |" ~

& c! f, D# v; t; A8 U3 |  u这道菜的来源是麻婆豆腐，灵感来自于中午工作餐同事点的麻婆豆腐
2 }: B1 }- e- d, V# R- ^$ R ' F! g2 I" b" I0 h% y& {
不过，我最近忌口不能吃辣的
! ?. ~, o1 |' i& }0 y5 E( j0 u& z+ A# C
1 T) }7 `+ L9 l没放太多辣椒，显的没有饭馆里的红辣" H* H9 p+ E% r# S+ u6 o
0 J; Y7 e& m' l' b- |
还加进去了一点肉沫和香菇提香1 H' O+ E  s; ^$ X* Q2 c
' z8 s) j" }4 R9 A# J% z8 ^
俺家内位说啦：秀色可餐~
* I2 ]; v) \1 o! D2 o/ d
) U% A( B+ y9 r + n. g$ f( Z( P: H: x6 M- O7 I
+ c: v. P0 W; B4 Q% S% W

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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钊钊妈
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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7#
发表于 2011-10-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃也是一种幸福啊
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 09:50 编辑
' @# z5 u) w4 L( u+ a! N4 h- y7 a9 X7 z3 N  A, r) F+ ~2 Z  B
回复 钊钊妈@bj 的帖子# ?& z& V/ _+ |  p1 U

- G3 x& c9 h$ r: E8 o哈哈
' A) q; u7 r; d# V4 `
/ ]/ F3 t) H: r: O1 @$ U钊钊妈客气啦。& O' A- _4 U$ n7 q3 S
1 y2 ]/ S& N, ^) A# Y% B
我其实就是打小就爱吃: J# t$ q4 [: n( O( L! X' p: {
% W- I/ G9 p: J
也爱做给自己心爱的人吃
# |4 y! p; b9 @; O( N! @# }8 `: O9 p! ~3 J
俺老公说，对俺绝对满意，对付我也足够有办法：就是把我塞厨房里% Z5 D% @) `  |4 J! A; A6 i0 l
6 \& B! V& }6 `. z: d0 s, m- n2 O0 u
俺同事还说：给我一房子都多余，就给我一厨房就得了。。。  |4 g* S, b4 R: y+ b

" q+ \6 s2 n% @哈哈
  T& `3 p7 K% }' T
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
# p' {) K2 Q. ?5 h  p' U& T. w, h' Y0 q8 m, ~) k* F; {. X  O& j# h
哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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臭臭妈妈来报道

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2009-03-26 
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发表于 2011-10-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对的专业吃货哇
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫畏
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发表于 2011-10-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子+ N6 n7 z# T' C7 E

. n& R" o6 c4 ~% q3 \过奖过奖了啊
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大嘴嘴里大

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2011-12-01 
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12#
发表于 2011-10-13 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子* D% g. }3 u1 d; ^! W
, Q3 A# X, {- m6 k9 z& b, S* D3 s
是美食新花样 也是私房菜 哈哈
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甜点妈咪

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2009-08-01 
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1540 
13#
发表于 2011-10-13 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子! R: L/ i" ?: ?5 }. ~; o+ d( q

; Z: x! c. |+ L; V* c' C8 {" Y: f2 R) g. w都想吃怎么办 呵呵
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aipaihang

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2003-04-04 
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14#
发表于 2011-10-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了
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莫畏
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发表于 2011-10-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子& p# N# ?- H* L/ Y- @; ?
) f. r$ p$ j4 @" h+ \8 E+ f- J
哈哈% p. z0 L. `' E# Z% r3 b

  b) }% E  @: }9 f! X# T我发现我做饭随意性很大* l0 L8 _) J3 z

$ V; ?  ]7 r' Z( \' x0 p" x; H3 T9 Q有什么都能放一起去3 ^; q' B  c0 F7 n' X0 P5 H9 E

+ r0 r8 {) k1 _+ a# ~( Y搭配着来
2 Q" k7 t+ A) ~8 _4 ^
2 M) ~6 o5 [2 I+ b* g2 a* q9 P8 G1 a有的很成功，有的很失败……3 T& q! Z9 F% _. A9 {2 U/ y* V

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莫畏
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高 三

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发表于 2011-10-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aipaihang 的帖子
0 y* R, m7 Z3 j0 P1 i  u( L2 x: O4 S/ c: J, m% E7 _% f) z8 v- s
这个点我看见桌子腿儿都想吃了5 S3 O/ J1 d  F; p. `
  C$ H6 }) [5 Y8 V
哈哈
% I; d+ i7 H' B" U- a/ x/ i7 z; `: B+ f2 V2 r* L0 W; F7 j1 U

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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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发表于 2011-10-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做滴不错呀～～～
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莫畏
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发表于 2011-10-14 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 露予（呵呵） 的帖子
8 q9 m1 H2 ^: C
# j# T0 m6 K; T2 L* q) l* o; Z嘿嘿$ O+ H( H4 J& M. a8 q
多谢夸奖啊, J/ f' n! {2 I$ C0 ^
就是瞎得瑟
! x# h' \4 K# B: Z哈哈
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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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19#
发表于 2011-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子4 N7 c8 R' Q) J% a6 r/ _. _2 a

- V0 {' P. j/ w6 {# }真的很不错呀  我做啥都一个味。。。。
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