- 妈米
- 1032
- 经验值
- 1047
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-8-12
- 帖子
- 342
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1047
- 精华
- 1
- UID
- 4968208
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 342
|
这虾是怎么做的阿，想学学4 V, P3 F, s8 J+ o- O
kexin@bj 发表于 2010-12-29 22:55 
9 ?3 i6 y+ `4 v( o9 Y! a) a7 ]+ W( @2 x' r! c* L; Q0 H
做法很简单的，先把虾的虾枪和须子剪掉，然后从后背剪开挑去虾线。把虾从中间切开~~+ ?9 D/ I4 O. N( A7 L8 f; ?
6 e- F4 @2 o& O2 o) e, x
粉丝用热水烫好，平铺在盘子里，上面放切好的虾。
! e* x2 @2 K) K' V1 {& s% h
% N! P P* i/ ]' m- [% X8 v4 ? 一头蒜挤成蒜泥，放碗里。锅烧热，放色拉油，和平时炒菜量差不多，油热后倒在装蒜的碗里~~~3 G$ Z" t- A5 f' [/ z
! Q/ Y- E; B' S8 b5 V 这时蒜被油烫熟了，蒜香四溢~往蒜里加少许的盐和鸡精，拌一下。 A' q+ X& U" g- A) q! p
* P( H* J5 e' v- Y6 a: f
把拌好的蒜泥抹在虾肉上，上面倒一些海鲜酱油，上锅蒸就行了~~~
( z7 E4 N4 _/ m' O* C5 g$ h. V' ~; s/ K, m C0 A' ~4 ?. R* w9 y
一般水开放虾，蒸8分钟左右就好了，可根据虾的大小调节时间。' O5 w# U1 G. g# I9 @9 L
h% N, F1 y. ^
粉丝也可以放上面，蒸出来比虾还好吃呢~~
|
|
发表于 2010-12-29 22:36
