sherbet

菜花炒肉、西葫芦炒鸡蛋，还有蒜茸粉丝蒸大虾~~~

sherbet

回复 1# sherbet
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    来个特写~~~LG对此菜大加赞赏~~

kexin

这虾是怎么做的阿，想学学

kimizk2008

感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养

sherbet

这虾是怎么做的阿，想学学
( g4 L- k% H9 O" |8 h6 a: L) xkexin@bj 发表于 2010-12-29 22:55

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0 A/ m( W( [" L. V4 L
    做法很简单的，先把虾的虾枪和须子剪掉，然后从后背剪开挑去虾线。把虾从中间切开~~
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, G2 h; Q$ h& o* _! o    粉丝用热水烫好，平铺在盘子里，上面放切好的虾。
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    一头蒜挤成蒜泥，放碗里。锅烧热，放色拉油，和平时炒菜量差不多，油热后倒在装蒜的碗里~~~1 _# o4 V6 Y( _/ y2 I$ p
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     这时蒜被油烫熟了，蒜香四溢~往蒜里加少许的盐和鸡精，拌一下。* `# K6 j2 S  L: G
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     把拌好的蒜泥抹在虾肉上，上面倒一些海鲜酱油，上锅蒸就行了~~~
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7 T! E8 Y! N# s  ^0 _     一般水开放虾，蒸8分钟左右就好了，可根据虾的大小调节时间。
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: \5 i7 S0 n0 f) Z7 n     粉丝也可以放上面，蒸出来比虾还好吃呢~~

sherbet

感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养
! |$ d: O9 Y4 Hkimizk2008 发表于 2010-12-29 23:11

1 P. U5 j! p& j. q7 l" e; t

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    今天的没辣椒，平时我也爱吃辣的呢~~~