自制血肠。。 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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欢乐鼠母婴

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 73

楼主

发表于 2010-12-24 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 F c9 `# b5 ~4 {1 q
自制血肠做法： 9 U, o" d% x2 Z! t6 t- {
1. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； . Y2 K/ @9 B- g( g! d& K" r
2. 白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉； & I& j; ]4 ~2 J8 u8 [" v/ H" c/ E
3. 过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀； ( I# [1 c1 k- c" T# n$ H
4. 灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；
( S6 b7 _& K2 m* x/ g. r+ w* `( n' O5. 把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

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郭靖与小龙女

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 84

沙发

发表于 2010-12-24 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，你的图片都是看不了的啊！能不能用本地上传的方式发图片呢？

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2010-12-24 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实看不见哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 125

地板

发表于 2010-12-24 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老家也有,特别好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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昭昭妈

Rank: 17

宝宝生日: 2011-04-07
帖子: 2854

5^#

发表于 2010-12-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里去找生猪血呀？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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自制血肠。。

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