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2009年06月16日09:10 [我来说两句] [字号：大 中 小] 来源：搜狐母婴 ; N3 o; X* T- J" o; @( e
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6 F. ~! p1 \" N' D* \4 Y4 B2 Q 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。宝宝吃了，PQ棒棒！
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( u* \5 Q- X3 ?8 w 材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升烹饪方法：
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1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。5 }. A. K# {) a$ m/ z) T
$ E7 P4 ^+ j& d; K1 c 2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。 $ Z* z+ t+ Q, |- }$ ?8 H, r* X& v% m
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- K* H O p' Q5 B 3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。
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【贴士】鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
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发表于 2009-6-17 10:30
海带很喜欢吃，血制品还是不敢多让宝宝吃的。
