简单清爽的滑溜鸡片

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kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥
这次尝试了一下滑溜的
味道不错，很清淡
闺女也爱吃
做法还简单2 }: W2 Q; W& W+ W3 [. E( X
看看成品2 R8 l) D2 o6 u$ b* S4 o$ @$ `

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kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

沙发

回复 1# kexin@bj

原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜7 [7 J3 T0 j6 [, q7 d4 g4 x
1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下, }$ G- |4 j7 }7 N* g; R
2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用( h) m8 W Z& ~6 E4 p) |
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量
4、之后鸡片现在油锅里炸熟
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了