简单清爽的滑溜鸡片

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1202 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 简单清爽的滑溜鸡片 [复制链接]

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥5 c' E" ?; o+ s! u6 b
这次尝试了一下滑溜的' O1 m% v+ t! |3 G. S
味道不错，很清淡
闺女也爱吃7 }" T3 A6 j$ Y! A1 `2 W
做法还简单
看看成品. w0 H, P* l" i! _( }% g( K

回复引用

返回顶部

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

回复 1# kexin@bj
/ V1 ^$ F. h |2 p4 W8 h8 g; g
7 F0 a, {6 x" H; r) I
原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜* d; F. E4 B& N) x
1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下
2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用+ b7 |3 h l: q5 k: W* t; v( R
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量. ?7 e& S; j* [/ ^2 U# |
4、之后鸡片现在油锅里炸熟4 u5 S' w) `" R; G3 T
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了