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, K% J: n- C2 x" e材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油! h# R6 ^, W9 v3 [- N
过程:
* l& b8 A s: w1 B 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。
1 V2 ]! c' w' d9 ]& y% ? 2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
! G3 E* u' r& a, X6 o 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;
& B7 r. g7 F0 _$ S3 T" S- U f6 P 4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。% L% b" |; t V2 R: l; j! v, H
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