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' w+ X4 \8 ]8 t4 k材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油% N( J2 Z& E# f2 ~6 k: ^; z
过程:4 b8 h1 ~7 J# v x3 f7 @. f/ l
1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。3 ^4 |& x2 O/ a/ h U# }' [1 m6 N
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
& D' k$ |! q. J- L2 i 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;
: ~! p" w% g n e6 J% O; D! ] 4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。) B0 g, m o' I) S6 Y; M1 P
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