小陇胶养生食谱NO.2: 阿胶窝蛋

5 Y' H# {" Q# K" S7 g# }5 d5 U( z8 J; J, Z& }! v
# G2 Z5 D0 ]$ j# F

. e% P& r" V" _4 s& N

' @) J- H  y4 ~0 u5 x6 p; ^

• 准备阿胶约15克；敲碎；
• 小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；
• 放入适量冰糖；
• 煮开后转小火一直煮至阿胶化开；
• 这时候打一个鸡蛋；轻轻滑入阿胶锅中；
• 盖上盖子，焖至熟即可！
  & u, W0 M! S7 I
  

小贴士

• 嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。(展开)
• 冬季天气变凉，导致手脚冰凉血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。
• 小泷胶----传承百年的上等手工阿胶糕
• 与您分享健康小知识，每天傍晚，不见不散！
  9 H$ i) w% B% P+ l; B) r. Y( s
  

阿胶养生小知识士

• 看外观，表面平整光亮，色泽均匀呈暗红色
• 闻气味，对着阿胶块轻轻哈一口气，可闻到一股淡淡的清香，无刺鼻味道
• 看断面，正宗的阿胶一般轻轻一掰就会断开，断面半透亮，无异物
• 看产地，正宗的阿胶多为东阿县，东阿县被誉为“阿胶之乡”除了阿胶文化传承之外更因为当地的地下水是最适合熬胶的水。
  
  # x9 \) `! u. D( f& F, C

0 h3 h8 _6 {8 |# c/ e

1 S' F- |+ P& P" f- R1 ?
3 v' o5 F# G( C3 l  B8 b0 B