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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2018-12-19 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料
用料数量+ M# {) Q3 u# T1 L( n7 f9 z% O
阿胶片半片
8 e" ?! L  K6 [, N瘦肉一小块- B% ^; \$ ~" M+ E; Y4 n6 z
红枣3颗4 J/ i1 F6 }' l5 b7 D
姜片3片! {/ ~9 j- [; x; s8 F+ P
枸杞6粒
3 W, w8 b" h( u; H+ F1 N! J9 [/ ^桂圆4颗
做法
  • 瘦肉切适量大小块,切姜两片备用;

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  • 瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干;

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  • 阿胶一分为二,等量;

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  • 红枣洗净去核,桂圆肉用清水过一下即可;
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  • 两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片
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  • 放入阿胶;

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  • 加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖好盖子,按电子炖盅的说明操作外围也加入开水;
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  • 炖2.5-3小时即可,食用时可根据喜好加盐,个人没有加盐,觉得味道也还不错!
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小贴士
阿胶的功效:. {: V% i6 s. X" K  s+ U+ k0 a
补血;止血;滋阴;润燥。主血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。
阿胶养生小知识
长期吃阿胶糕的好处
女人
, o4 I: B! M! r: L, k2 Y常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果,可以让头发乌黑,有光泽,皮肤光滑细腻有弹性;长期食用气血双补,对女生痛经也有良好效果。
小孩
+ i& O) h& i( S0 ?. y! ~小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好,因为补血效果非常好,而且含有很多核桃、花生、芝麻,让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外,阿胶也可以治疗小孩的哮喘(建议5岁以上儿童食用)
男人9 J) E, |6 D$ A( T; L" F7 @5 J
阿胶糕对工作繁忙,经常加班熬夜的男士们有很大的帮助,且对补肾,改善痛风有很大帮助。
老人/ a, J, B$ M" ]
阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质,能加强骨骼的韧性、硬度,有效修复关节软骨,适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸,可以促进中老年人钙的吸收和储存,帮助体内平衡,可适用于骨质疏松的人群。
孕妇5 H# {. s2 [) F% d
因为阿胶糕配料讲究,做法精细、补血、补肾、润肠通便,安神的效果非常好,怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
产妇- M2 V7 N& P5 h
产妇在生产的过程中损伤了大量元气,所以需要及时补肾、补血补足后,虚汗会自然消失,阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。) Z! l+ f' p' q) g, _' ^
阿胶糕主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖,同时也有根据不同口味的需要添加其他配料,比如红枣、枸杞等。

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小泷胶养生食谱03:阿胶炖瘦肉
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