- 妈米
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$ e6 M0 f, P, u# d. E6 E6 s做法：
* y8 n9 M8 ^2 p9 C2 X( I" x% s# s1.准备两大碗冰凉开水（提前一天用冰格冷冻一些冰块，开始做的时候把冰块室温融化成冰水。）；2 `, x. ^2 J: h
2.鸡爪洗干净后，剪去脚指甲；( L( B* U- E( O+ q
3．锅内注水，煲开后，放入鸡爪和姜片，煲滚后再煲2分钟，捞出鸡爪，马上倒入准备好的一碗冰凉开水中，泡15分钟左右；
6 [; p9 h* `0 q, W4．锅里注水(可以滴几滴柠檬汁)煲开，捞出冰水里的鸡爪，放进开水里煮三分钟；, @6 M; `( Q; e
5．将鸡爪捞出，立即放进另一碗冰开水里；' V1 a, c$ W- S4 H* O
6．将调味料、柠檬汁放进冰水里，可以在里面放两片柠檬。（喜欢吃辣的可以放几片辣椒进去）
" N6 I# y8 M0 U. B8 t, Y1 W7. 移入冰箱冷藏至少8个小时；捞出装碟，洒上炒香的白芝麻。
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完美口味
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发表于 2011-9-15 19:10
