- 妈米
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2 ^4 f8 i: ^3 g) [' j
做法：
- d0 X8 l0 O' e4 H6 z9 h1.准备两大碗冰凉开水（提前一天用冰格冷冻一些冰块，开始做的时候把冰块室温融化成冰水。）；2 R0 E9 Q' p- m. v- H3 z0 Z8 ^: `
2.鸡爪洗干净后，剪去脚指甲；4 i6 @+ f- V/ c) ?7 m) Q7 Y" e
3．锅内注水，煲开后，放入鸡爪和姜片，煲滚后再煲2分钟，捞出鸡爪，马上倒入准备好的一碗冰凉开水中，泡15分钟左右；' u8 L- F" \9 M& O$ H
4．锅里注水(可以滴几滴柠檬汁)煲开，捞出冰水里的鸡爪，放进开水里煮三分钟；4 R" d2 m& `- M1 W. W% C( c
5．将鸡爪捞出，立即放进另一碗冰开水里；- @: B0 O! K2 A
6．将调味料、柠檬汁放进冰水里，可以在里面放两片柠檬。（喜欢吃辣的可以放几片辣椒进去）
P9 e. Q3 q& P* d7. 移入冰箱冷藏至少8个小时；捞出装碟，洒上炒香的白芝麻。
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完美口味
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发表于 2011-9-15 19:10
