- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
 
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
: z& v& E) Z9 i做法：) T U- J$ l! R8 W ~$ } z$ ~8 U
1.准备两大碗冰凉开水（提前一天用冰格冷冻一些冰块，开始做的时候把冰块室温融化成冰水。）；0 K4 B K9 r B: t8 \0 o
2.鸡爪洗干净后，剪去脚指甲；! z- ?" [( b8 f2 X
3．锅内注水，煲开后，放入鸡爪和姜片，煲滚后再煲2分钟，捞出鸡爪，马上倒入准备好的一碗冰凉开水中，泡15分钟左右；
& ?" h9 @ ^1 v: }9 @. t4．锅里注水(可以滴几滴柠檬汁)煲开，捞出冰水里的鸡爪，放进开水里煮三分钟；
. G0 A3 Z" A( M% n( ?/ s4 I5．将鸡爪捞出，立即放进另一碗冰开水里；
2 Y) O( T/ b( V5 r4 y9 }7 A. |6．将调味料、柠檬汁放进冰水里，可以在里面放两片柠檬。（喜欢吃辣的可以放几片辣椒进去）% r% R9 Y9 g' ?" @+ o A* D: N
7. 移入冰箱冷藏至少8个小时；捞出装碟，洒上炒香的白芝麻。0 I- @2 o% V1 [7 S3 @! g; n% {
! u8 D- B# \0 O& t. C/ T$ r6 P5 M" b( x6 O1 i
" m' |- H! B* T2 Y5 @4 h% e- e; g, v3 A5 X# }" R8 b3 V; a i
6 Y' V( [8 Z% d+ u+ K" }& P
. N7 z+ `# D6 t9 {6 T; F* g9 x5 f Q0 A! e+ E* p, K1 O2 V% V V
完美口味
& F; I$ P; @) h: R* g' N
$ I! B( m5 n4 h* w$ a# C
|
|
发表于 2011-9-15 19:10
