- 妈米
- 6449
- 经验值
- 5521
- 在线时间
- 227小时
- 宝宝生日
- 2008-02-27
- 注册时间
- 2011-9-29
- 帖子
- 797
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5748
- 精华
- 3
- UID
- 6396250
- 宝宝生日
- 2008-02-27
- 帖子
- 797
|
4 c7 ?, r) ?9 R: I, H% L; c @7 H& U$ `- S: \5 v% ]
5 V# h% W, x# V* O& j/ J' ^+ g三、把豆腐皮切成小方块摆盘，两张豆皮正好，豆皮买时都是大长方形，切起来很方便，有些饭馆不摆盘直接放小蝶子里，我觉得还是摆上好看，自己摆弄了一下还挺好看，呵呵！% q8 R' v) i9 M3 r: L
/ R3 m* H2 J7 f' `' a
. s6 Y# R7 S7 G( u. D : J5 x3 E/ _* D. a- j
, G0 a/ Z f) B
四、半棵葱切成小段，然后切成细丝，我刀功不好，切得不够细，也因为太辣眼了，切丝时就马虎了事了，呵呵，切完摆放在摆好的豆腐皮上！我在这里求切葱不辣眼不流泪的小窃门哟，在网上查了几个，可切时还总是被辣得痛哭流涕，这个切葱真的让我挺痛苦的！+ a# u# D, O" e A* d
五、就是炒肉丝了，锅中放油，多放点，油七八成热放入肉丝翻炒变色，然后倒入酱汁，炒至粘稠出锅即可，不要炒太长时间肉就老了！
m& ?: `3 L! B" Z
6 p$ p7 ?* J$ \0 `: z
/ B/ [: \; L1 z$ z2 B3 X& m. z( ~$ o. H% s
|
|
发表于 2011-12-16 14:51
9 ]4 _5 M( |/ o
+ M* ~1 R9 N! x; H0 I
