- 妈米
- 6449
- 经验值
- 5521
- 在线时间
- 227小时
- 宝宝生日
- 2008-02-27
- 注册时间
- 2011-9-29
- 帖子
- 797
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5748
- 精华
- 3
- UID
- 6396250
- 宝宝生日
- 2008-02-27
- 帖子
- 797
|
9 H) T' {* r7 O' t8 X
# W, A& o+ ^( n2 U5 M1 k
( s; c# B. l' _0 m& Y三、把豆腐皮切成小方块摆盘，两张豆皮正好，豆皮买时都是大长方形，切起来很方便，有些饭馆不摆盘直接放小蝶子里，我觉得还是摆上好看，自己摆弄了一下还挺好看，呵呵！
+ l" V$ {$ |+ b [ ?) c6 Q' J7 e u% V. o: [, S
" v; m- D! k) `4 s w `$ E
+ v0 q: j3 ^; q
6 Z$ H, F5 C5 v# A+ }" b四、半棵葱切成小段，然后切成细丝，我刀功不好，切得不够细，也因为太辣眼了，切丝时就马虎了事了，呵呵，切完摆放在摆好的豆腐皮上！我在这里求切葱不辣眼不流泪的小窃门哟，在网上查了几个，可切时还总是被辣得痛哭流涕，这个切葱真的让我挺痛苦的！
+ K! L6 U, d+ x$ H$ v; ]5 m4 b/ U* K五、就是炒肉丝了，锅中放油，多放点，油七八成热放入肉丝翻炒变色，然后倒入酱汁，炒至粘稠出锅即可，不要炒太长时间肉就老了！& Q. S3 x( ]2 U; D. |) L
; ?: }8 [+ K' [$ }* l
) [4 M3 z" W1 x( d# ]0 Q+ [% ?# q" k1 y& i3 u6 a: m
|
|
发表于 2011-12-16 14:51
" X" I4 A6 O% H7 E
9 m( r4 @7 r! e' `
