- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉1 y8 }( ?8 n) E/ p4 u8 O$ R
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨% l! a4 |8 [+ T( }% I) v/ t) H0 S# x
宝宝啃了好几块
" b$ y7 E9 m1 T# S7 @那时才知道宝宝不是不吃肉) X4 v) z3 Z, @+ Z8 j, n
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊
5 W% [1 D3 ]8 `8 ?6 ]4 }4 C* {8 m不对她的胃口
, Y& Z _ D# `7 `7 p% d4 l一直在家做的比较清淡
( x5 r8 @" L4 z/ x原来宝宝喜欢味道浓郁的% f& j2 f* C: ?9 z0 C' l7 c
+ o- |3 i& N! z2 n4 ?
0 V1 U9 V( D+ B/ a9 u- c1 h* H回家后研究了一下' R0 D/ g+ Q5 W7 ~& H2 Q% Q/ @
尝试做了几次酱香排骨* l2 ?; Z. q6 a/ o! G
宝宝还是挺给面子的6 n, Q! _6 r& |2 x- G4 h
每次都能吃几块 A7 x/ b3 N7 G& `3 ^
但是别的肉菜还是不吃- _$ s# _7 U, D# v
2 O/ J5 c' g; s8 G- y1 d1 J$ b: j
5 l0 v2 z# s: P k x3 g/ i. ?+ u8 q下面说下这个叉烧酱香排骨做法：5 q# a8 t4 G0 Y( R, M
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1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；8 V! f, A0 Y' ~6 K& S
2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；
9 a( k3 P& }2 W% f- W+ |3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；0 `: {0 b9 C1 d$ T U
4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
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发表于 2013-4-18 19:09
