- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉4 b- D+ L! f8 O( k4 |( X& M
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨2 m1 J+ _' e+ J7 g
宝宝啃了好几块
2 `8 l: V' F- h4 I那时才知道宝宝不是不吃肉/ o, t5 A8 Q2 Y1 E7 `' L' d9 ~+ f. K
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊
, ?$ o$ j' g" B* v8 [5 P$ f不对她的胃口# L# ]; Y4 f* T+ M
一直在家做的比较清淡
9 J& ]. t. w1 Y9 p原来宝宝喜欢味道浓郁的$ k- u: J* V( [5 e
* h, z9 O9 q' P
* H. k$ f4 p2 U回家后研究了一下. m6 s0 Y( w* U/ Z0 J+ i# E4 N
尝试做了几次酱香排骨
2 t& p! C3 K) K7 I |+ P宝宝还是挺给面子的
7 F7 Q: Z( U. k+ m# w2 M% |每次都能吃几块6 X& U8 V, z/ {7 h2 B
但是别的肉菜还是不吃# [* X3 E* I. }2 b3 d; b* {6 ~! a
; \* e" S3 V+ } q5 i; N2 u! n' j `$ O9 \
下面说下这个叉烧酱香排骨做法：# t0 V! K% [2 U! ^7 O
0 c- b$ \% s9 m1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；
" L6 O2 o0 M; M5 F- j2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；0 J2 g! B8 b4 i/ X
3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；
7 ?9 J4 m4 d/ k. z0 ?4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
) Q7 { l- l$ z: y3 q( g- C* R# V5 b# T3 o; s* e" [
4 [6 i% r2 R9 ^, ]
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发表于 2013-4-18 19:09
