- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉 w# C! v7 T: t! x9 {$ I
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
/ d. s6 J& R4 n) a- C$ k" q0 r宝宝啃了好几块 h2 m9 ?& o3 [* a# L
那时才知道宝宝不是不吃肉6 H9 _( i; c, [& ~/ r. ]' Y+ p% P
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊
4 f0 G6 z+ z, t7 t6 `不对她的胃口7 n1 Z$ p% S1 ~9 a" c: ~
一直在家做的比较清淡
2 v. Q* L d1 e6 n原来宝宝喜欢味道浓郁的3 {6 Y; ~1 y( j+ |' ^4 f: c! {
+ b! ^0 g* U8 e- L$ }
/ j8 n I; G% A% v回家后研究了一下5 Q: W7 I9 |; W L: e
尝试做了几次酱香排骨 @- d/ c5 { l _
宝宝还是挺给面子的- b5 |5 n3 L2 ^2 }) N
每次都能吃几块
& F _# h8 k6 G! a# M: M但是别的肉菜还是不吃' g- V6 ~% j+ r( C9 `" S! l
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下面说下这个叉烧酱香排骨做法：
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1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；
, ~) g. O0 p" W2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；$ a) W3 O3 X- h& Z
3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；" R! y0 F# h' n3 c; }- I6 J
4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。/ Q1 Q1 t' L3 h I/ b
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发表于 2013-4-18 19:09
