亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【今日话题】腊月二十五炸豆腐，大家都就来展示一下自己的豆腐宴吧
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 12 | 浏览: 2633 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

【今日话题】腊月二十五炸豆腐，大家都就来展示一下自己的豆腐宴 ...

[复制链接]
袭人

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-01-01 
帖子
448 
楼主
发表于 2011-1-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网将在腊月小年到正月假期结束前做一系列的“民俗话题”。
# W7 Z3 d/ H) g6 {4 `  W! U
5 i5 B8 @9 H, }! `' K+ C大家都听过这样一首儿歌吧“腊月二十三，糖瓜粘；腊月二十四，扫房子；腊月二十五，炸豆腐；腊月二十六，煮白肉；腊月二十七，杀公鸡；腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一，扭一扭。”# y. k6 o! r- h1 L

# v( x* f) [  D2 J咱们就从这首儿歌开始吧！今天的话题就是“腊月二十五，炸豆腐”。! T% x7 N& j  {5 w+ e# e

7 N  Z1 c  w) r- ?大家把自己家里准备的豆腐美食都说一说，秀一秀。是准备了豆制品呢？还是自己真的炸了豆腐，亦或是直接做的普通豆腐。你最拿手的豆腐菜是啥？配料是啥？怎么做的？& R6 B" Q% j  J: K

& p% C  e* V) b能介绍得比较全的MM，小编有经验值送呦！
收藏0
回复 引用

返回顶部

小臭臭想儿

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
沙发
发表于 2011-1-18 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 2# Karine521 ) }+ }1 {8 D% Q$ b

% o' h, \# i1 f+ R  W+ }) S" W. B* ^$ D# J' r
    是吗，怎么做腐竹啊
点评回复 引用

返回顶部

小臭臭想儿

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
板凳
发表于 2011-1-18 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 4# Karine521
/ O- Y& H. |  O2 f9 `2 @7 p6 k+ `: ~- {, e1 I! n& w. B% ?

4 |. B; |* N- l1 c5 ]    这样就可以了吗，改天我也学一学
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

Echobao

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
326 
地板
发表于 2011-1-18 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样做出来的是豆皮吧，腐竹不是一根一根的吗
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

5#
发表于 2011-1-18 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我只会做豆浆5 x2 ^2 w4 g0 i1 v
但是会用豆制品做好多菜
. g" z6 Q$ |8 k& a& H* o$ p我捋捋思路哈
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

咕噜熊

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
 
帖子
10255 
6#
发表于 2011-1-19 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了参加活动买豆腐去了
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
点评回复 引用

返回顶部

wohenguaide8
怪怪

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1037 
7#
发表于 2011-1-20 05:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再点点卤不就成豆腐了嘛
& g: r+ m* V( X! h$ v腐竹就是豆皮做的，不过给做成棍了。不过准确的说应该是油豆皮。我爸经常给我带的* P5 t, z/ P- M9 G4 E- |
现在的豆制品挺多的。好多都是用豆皮为基础做的
# u* K! m7 G/ V# |豆片是豆腐压得特别薄了就是这样了) @2 _! V- I' U
豆腐
" @) O7 _, s* q; L2 p9 n用豆腐做的有冻豆腐，炸豆泡，熏干，还有杂拌等
已有 1 人评分经验值 收起 理由
北京妈网客服 + 60 感谢您在吃版的民俗话题里跟大家分享自己家 ...

总评分: 经验值 + 60   查看全部评分

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
点评回复 引用

返回顶部

wohenguaide8
怪怪

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1037 
8#
发表于 2011-1-20 05:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃白豆腐，要新做出来的，热的，小时候家里还会做豆腐的，爸妈会先盛一些豆腐脑给我们吃，然后豆腐压好了，就要热着吃豆腐。那会不爱吃，觉得有股特别的味道，现在才知道那是卤水豆腐特有的、
1 `1 _0 x% M8 k9 M; `$ k9 ^0 m* D1 g: r. {
我老公爱吃我妈做的豆腐，就是白水煮的，开锅放点香菜和盐，点一点香油，反正说得挺简单的，我一直没做出来 妈妈的味道$ I. v# s5 |) ~: c) H+ L8 o. t
7 m7 x1 `6 E- J$ p
我是煮豆腐，累似于砂锅豆腐那种，放白菜粉丝，姜等- t8 H0 W( D5 {: [+ ]9 p' m
红白豆腐，血豆腐和白豆腐一起做) \8 ^/ G8 [" l+ j9 }6 W+ ]
烧豆腐
0 ]7 ~* m" B4 ~* X; _3 N. Z& ?+ t麻辣豆腐。就是放麻辣调料，有时用豆瓣酱5 `8 l$ w  O" o; l6 \# N2 |. w
5 D8 C  z! g1 \# z& ^* z# ~4 l
。。。。
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
点评回复 引用

返回顶部

芯心

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
9#
发表于 2011-1-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冻了一点豆腐，但是和家里不一样。老家是把豆腐打小块，放到室外，天冷的时候一宿就好了，然后放到锅里蒸一遍，攥干水分，用线穿起来，挂到院子里的树上，等干了收起来放到阴凉处，吃之前用开水烫上，很喜欢白菜冻豆腐。我自己做的就只是在窗户外冻了一晚就放冰箱里面了，吃的时候烫开。
已有 1 人评分经验值 收起 理由
北京妈网客服 + 60 感谢您在吃版的民俗话题里跟大家分享自己家 ...

总评分: 经验值 + 60   查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

郭靖与小龙女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
84 
10#
发表于 2011-1-20 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
Karine521 ，有照片给我们看看吗？
( j8 A: X. ^) l; h( F; k
1 u/ M9 V# P6 b  Y我好像学做腐竹啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
点评回复 引用

返回顶部

欣欣妈

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-10-10 
帖子
1117 
11#
发表于 2011-1-20 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谁知道怎么做熏豆干？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【今日话题】腊月二十五炸豆腐，大家都就来展示一下自己的豆腐宴 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部