袭人

妈网将在腊月小年到正月假期结束前做一系列的“民俗话题”。
$ s4 Y- ?7 w' j6 I# t8 v2 k$ T7 b) G0 J! c- u% D
大家都听过这样一首儿歌吧“腊月二十三，糖瓜粘；腊月二十四，扫房子；腊月二十五，炸豆腐；腊月二十六，煮白肉；腊月二十七，杀公鸡；腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一，扭一扭。”
5 I5 _4 P/ K  W# K4 N/ |9 K  M1 I. g7 B" ]. }) `
咱们就从这首儿歌开始吧！今天的话题就是“腊月二十五，炸豆腐”。
2 t# |# k! @# c+ i5 M, u3 r0 F6 N# A* G& R. E0 }. u
大家把自己家里准备的豆腐美食都说一说，秀一秀。是准备了豆制品呢？还是自己真的炸了豆腐，亦或是直接做的普通豆腐。你最拿手的豆腐菜是啥？配料是啥？怎么做的？
6 Y# ]" s) g0 b1 _$ r8 p: b* `+ ^
8 t8 B- s$ b/ L5 I8 p8 P3 [% i能介绍得比较全的MM，小编有经验值送呦！

小臭臭想儿

回复 2# Karine521
) o  o- @9 u, r9 i- x6 R1 p1 y+ Z! R6 T4 v0 s  A

( `; i! \) L# U8 M: m    是吗，怎么做腐竹啊

小臭臭想儿

回复 4# Karine521
* f6 Z( y; A! T- u0 m* W" [/ I5 P& |3 N8 O2 \
- z9 @+ t( P6 T. u; b6 m* e7 p6 X
    这样就可以了吗，改天我也学一学

Echobao

这样做出来的是豆皮吧，腐竹不是一根一根的吗

kexin

我只会做豆浆& D- q7 ~7 t5 w( h
但是会用豆制品做好多菜
& y; x5 F' i9 }: \: \我捋捋思路哈

咕噜熊

为了参加活动买豆腐去了

wohenguaide8

再点点卤不就成豆腐了嘛
8 k0 j( J0 L5 D# a2 Z3 |0 Q+ g腐竹就是豆皮做的，不过给做成棍了。不过准确的说应该是油豆皮。我爸经常给我带的
0 V2 W- ]" O  `5 Y现在的豆制品挺多的。好多都是用豆皮为基础做的! e5 C8 E' x3 u
豆片是豆腐压得特别薄了就是这样了# }5 I) |# T; \; e
豆腐& f4 q! S2 F* U% V4 j/ f& {
用豆腐做的有冻豆腐，炸豆泡，熏干，还有杂拌等

wohenguaide8

我最爱吃白豆腐，要新做出来的，热的，小时候家里还会做豆腐的，爸妈会先盛一些豆腐脑给我们吃，然后豆腐压好了，就要热着吃豆腐。那会不爱吃，觉得有股特别的味道，现在才知道那是卤水豆腐特有的、
- Z" i6 ?& ?9 n: T; M/ R
3 e( f3 t  u( c) T我老公爱吃我妈做的豆腐，就是白水煮的，开锅放点香菜和盐，点一点香油，反正说得挺简单的，我一直没做出来 妈妈的味道- D5 `- ~5 a' U! r/ ^: }

6 V  [( ~/ D9 }, u6 A我是煮豆腐，累似于砂锅豆腐那种，放白菜粉丝，姜等9 O$ ~; y: M, t" ^" d
红白豆腐，血豆腐和白豆腐一起做# F" T3 O8 @' w/ L4 @$ [
烧豆腐 ! A, ]1 ]' P/ j, K- m
麻辣豆腐。就是放麻辣调料，有时用豆瓣酱: \9 o. A, ~, @2 d2 f7 g

& K: H; q# x. x- z6 D0 R。。。。

芯心

冻了一点豆腐，但是和家里不一样。老家是把豆腐打小块，放到室外，天冷的时候一宿就好了，然后放到锅里蒸一遍，攥干水分，用线穿起来，挂到院子里的树上，等干了收起来放到阴凉处，吃之前用开水烫上，很喜欢白菜冻豆腐。我自己做的就只是在窗户外冻了一晚就放冰箱里面了，吃的时候烫开。

郭靖与小龙女

Karine521 ，有照片给我们看看吗？% h9 N2 z3 x) R* q  O5 r# O6 w

3 ~: b% T+ u, q* |我好像学做腐竹啊

欣欣妈

谁知道怎么做熏豆干？