- 妈米
- 18060
- 经验值
- 18599
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 注册时间
- 2009-4-23
- 帖子
- 4957
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18868
- 精华
- 6
- UID
- 678976
     
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 帖子
- 4957
|
今天立春,感觉今年的春天来的尤其得早啊!立春当然要吃春饼或是春卷,超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的,妈妈比较爱吃素馅的。所以,打算自己做素馅春卷,呵呵,做法很简单哦!
% ~$ J' {' \! w! n0 }6 e9 p 首先是选择自己喜欢吃的素馅,我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。# a/ p8 `3 O, ?& k" b2 |
8 U- q5 V$ C& e0 R9 w B1 f0 L
4 d) C3 ^6 ^8 R0 F7 b裹馅用的春皮是在超市买的,5元/包。
& u- T) A- e) K& Q9 F. E" P
* X: [, f& V5 x3 \ J* f
C9 k+ W" F! A. K# l7 {$ B! m4 S& c% C% S7 O4 C8 c
别忘了还得打点面浆糊,以便春卷封口用。
N$ {* o2 j K- l# l* G. `) u8 @: `# i9 j- W: ]% U0 l
/ O {/ }3 M7 J- Y
! H3 b1 n/ P* r" R: m接着就是裹馅,把事先准备好的素馅裹到春皮里面,之后,用浆糊封口,这样馅就不会露出来了。9 ~) }5 g0 @" E* p" k9 A- q
9 y+ L) z- F9 @: `0 c1 x2 e
. J5 h8 M3 D; K: X6 Q( t" g0 u5 i* `* y
做好的春卷,直接放到油锅里煎上一会,待两面焦黄即可,真的很松脆。
. [# i. O" g' n" D
! O7 _+ ~' Q2 i6 e- Y# \自己动手做的春卷真的很好吃哦!看看是不是很有食欲啊!别忘了在做上一锅玉米面粥,这样搭配着味道更好,还不油腻。
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|