- 妈米
- 18060
- 经验值
- 18599
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 注册时间
- 2009-4-23
- 帖子
- 4957
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18868
- 精华
- 6
- UID
- 678976
     
- 宝宝生日
- 2007-08-10
- 帖子
- 4957
|
今天立春,感觉今年的春天来的尤其得早啊!立春当然要吃春饼或是春卷,超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的,妈妈比较爱吃素馅的。所以,打算自己做素馅春卷,呵呵,做法很简单哦!( B- o( ]; k+ c7 k
首先是选择自己喜欢吃的素馅,我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
9 y6 ?1 T! X$ K. R
. e1 T% U8 q+ \* D! T ' [, Q: B/ [ z- G4 j
裹馅用的春皮是在超市买的,5元/包。5 ?/ E, H! Z+ L! a4 l& ]" A
2 a+ j4 f; O, Y. \0 M( q" s: w9 C) u1 h
: q5 |5 m! R* `+ m x别忘了还得打点面浆糊,以便春卷封口用。3 H, L& m2 ]2 G; \4 h
) x2 ^% R, S2 |. c5 U 2 c$ s0 Q( T, P& }
6 [" G& u; Q# U0 ]接着就是裹馅,把事先准备好的素馅裹到春皮里面,之后,用浆糊封口,这样馅就不会露出来了。
/ P5 o+ K2 k4 F- j" ~2 g( |& N
+ l. H/ y: d" H/ l0 R
7 z A6 C+ f7 w7 o
% G; a6 d% K* @4 b做好的春卷,直接放到油锅里煎上一会,待两面焦黄即可,真的很松脆。( G0 G+ O9 O* ?1 y- |
: _* b0 C( V" G4 h
自己动手做的春卷真的很好吃哦!看看是不是很有食欲啊!别忘了在做上一锅玉米面粥,这样搭配着味道更好,还不油腻。
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|