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[美味私房菜]

今天立春，自制的春卷

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小臭臭想儿

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宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
楼主
发表于 2011-2-4 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
. E- z; e1 [* {    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
4 \* l) Y' ?) P% p- C4 Y, S
. V. ~- ~8 w8 {4 c* w" m9 c3 ?3 |
' q- Q  S' u) [) u$ m. W3 s- M裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
; \$ s; Y7 q6 Y, s& A3 q+ v* E3 v. \: [+ `3 D0 x/ O

2 [6 i- `8 f# F' j- C0 d( Y0 Y( g9 O0 I- y( ^
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。/ r( {) C- H% W- X8 W3 W

/ M% l3 V' n7 q1 B! B0 a + _1 B7 N* R5 X4 l3 i

  G8 y( Z9 d$ G) k2 y4 a- v+ T) K接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
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; Z9 ]" x6 i& f( W! j2 p1 Y# z
8 E. z- ]/ a3 `# F& y! S8 r做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。
" i9 ?6 v2 B4 A8 Q! b" C
; S- d! t2 _; c, S; c$ U自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
沙发
发表于 2011-2-5 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错呀，我饿呀
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咕噜熊

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宝宝生日
 
帖子
10255 
板凳
发表于 2011-2-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干啊，下次我也试试
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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