【小丸子的厨房】---春节摆得上桌的素菜---芥菜炒木耳 - 我爱厨房

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樱桃小小丸子

大本

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

本帖最后由樱桃小小丸子于 2011-1-31 14:12 编辑
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木耳：养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。. j( F. C9 W# v' F5 s* }7 f; B' V3 I! w
芥菜：性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈。5 _6 z% F3 R, O' o" X3 [
1、原材料：芥菜、木耳- O- k7 V" A7 _' ?' U5 K/ A$ v+ w! ^
2、把芥菜梗和叶分别切成段备用。锅中放油，葱花炝锅，纯素食美眉，不放葱花，用姜炝锅。放入芥菜梗的部分煸炒一下。, y1 Y3 z2 l8 ~, X: j+ E5 f! K
3、待芥菜的梗稍微有一点塌了就放入芥菜叶，稍微翻炒一下。
4、放入木耳、糖、盐迅速翻炒出锅即可。
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5、很简单的素菜吧，但是营养不打折扣的。哈哈，我们吃饭不能光讲究口感，营养很重要的。: y7 q' Z* C/ r9 N: @" }- P