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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑
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! C! d# ]* N4 C+ n看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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* ^- I8 n. _- h2 j0 r! L: U  E    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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" v9 r) g, H9 I) P    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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7 Z- p, g1 T( C2 ~3 i    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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0 x* C' T$ t: X5 N2 T3 b0 C    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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6 g: i: ], E0 d4 m, R8 i" v# \    在油锅里炸至酱红色。

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% {3 Q5 x& C8 a# D/ [/ a* C* V# G    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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8 d6 Y3 E' ~9 u) o! N    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了
  @7 S5 [6 I7 s: l这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。% p2 \) o2 W& g& R2 z& w$ i' ~
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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. ]  I. D+ g4 z5 O8 j6 l0 B1 C    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...
, g2 z* d. L1 S+ u虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

3 k% E. }, O4 e) [( P" e* J0 \1 b( K& x1 Z' u' f' M% u! G

- K# g6 c7 Q" Q+ e    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?$ R" u  d& [: e* @  k
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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1 {$ R5 ^5 d# O  K# `    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

六年级

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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