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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 " U9 _6 A, |( i! V% Y5 D9 p
& H$ e, M! l$ z* }! S4 J
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。! A# @0 b% d) c! P$ R% K
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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4 j1 P9 s' X! k9 V    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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" {( u2 u. ?$ f3 K    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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    在油锅里炸至酱红色。

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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' X9 _$ r6 n. M# J/ q0 a6 X( a4 m* P: s    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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2010-02-12 
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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了
; F$ o; @% a  b8 T这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。
8 [! \) P. _- |% D樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

) e8 ?9 }0 ^; g
6 z! a  c" I2 z
) a/ N! `7 q* T    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...
( L: G8 b6 ]& c3 P* o& L7 K+ j虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

# t7 F/ h9 [9 \3 O6 {' P( v( O/ C: t0 r/ C9 F- @

7 w- C9 Y/ K- R) S    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
% I5 G7 `5 `5 r+ U! y' vsunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25
7 ~  k  N. @  O; B4 L; K

3 J7 i+ }* V0 f) p/ J9 \& C. Y
. }: L; E/ R# E" F2 r* |( `    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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佩服佩服,这都哪个网学的。
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