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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑
# }3 r6 B; ?2 c2 D) j* Y, x: z  m  a5 j* Q/ e* z, A
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。5 P" o, c8 `- d" ?7 C
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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* ]  d. g2 {  u- C

8 ?0 o( O& {" n' y- L    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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; U( _' H2 S2 x# E$ [- C8 v    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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. O9 k4 |3 O+ w  L    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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( O9 \! V5 F- i  y    在油锅里炸至酱红色。

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% j& q* c, T: A( f/ o/ Y0 L    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了0 m' o8 o2 w5 v  |8 I, A8 q) o: N+ G
这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。8 H7 d( y6 x1 l/ H- p1 z: ?
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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4 `. ]4 L0 ]5 u2 B2 l$ N# f) L* u4 r7 S# Q3 H8 P+ p
    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...- Q# X" C. V7 A
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

3 \' D* _6 w4 f6 M# Z3 \- [* @/ [
9 q7 c1 ]0 f, ^# c: ^% y
: W& v$ W+ k& m/ _    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
9 Q1 B; F+ o3 J  }4 U* Msunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25
2 ]% u; _9 P! F5 X3 ~
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    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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