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宝宝生日
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发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑
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: z8 ?! B$ y$ E# j9 {/ q: t看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。+ O& l: I& M. u; _2 K
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    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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& r4 o* L' _  F: u7 l7 d" h8 S- s  X    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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1 v! E& x* g$ k# l" {    在油锅里炸至酱红色。

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

太棒了
" U$ x% M8 p; ]" J% G这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。
2 O1 U6 I6 \. H- T4 u* \# U* n" }樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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( [8 E0 w# |/ w, R
5 {: @" |( a1 ~( ^' X, n/ |! s/ S    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...
" R5 m8 Q8 }6 ]  N虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27
" R3 V% v- Z, F" }

* C5 O+ I& l1 S& q8 p5 }
! [8 f. Y/ @: U; `3 M0 F    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?% O1 C2 V4 h9 K) p
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25
" ^5 a, R! U7 L

  O- i% j; Y/ f3 k$ ?
. o5 Y8 Q: j2 N1 ]$ f, ]    在网上学的。
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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