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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 ! `* C; U% w& L0 M- c$ R

5 p6 I/ d& {0 f1 W( ]' z看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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kexin@bj + 60

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    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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. r  B1 S) P8 @. d6 k; a, G    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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7 P; A! l* X9 R4 v( @6 I) L    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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, `# B6 \, R; ^" p  k) x8 W  M* o    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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0 P( ?2 `$ R1 Y5 K2 B    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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; F. x7 E4 Q4 S  I    在油锅里炸至酱红色。

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( {2 l' G. X# Y    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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3 a. M# p" s3 I5 f  c! [$ c) P
( g! S) j+ e/ y6 X% d# I    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了
) {; \7 o) o# b$ N% T这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。
7 f5 j& ^* ^$ q0 U' k# \5 s  H樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
. y0 ?: V4 v% o, U/ s* Y  Y

! _6 g! \! p4 \+ w, u
( {& }" o$ K- O& R; n9 K0 s. H, C    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...
( O( j* q$ O# ^, v" w% y; ]1 M虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

* [( {5 s6 L- R! @: m
7 E$ w- }' _; W8 ]2 V: y7 q) _
! V) Y' V7 [& b5 u6 E    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?2 b5 Y* e/ Q: L; b( v6 [
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

! p& D* t! d# l& K# o' s" \/ H/ K2 C, g4 G+ u' F

' q1 T# R7 Y; E& N& |5 u    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

六年级

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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