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宝宝生日
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发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 3 c* z  f  z2 a1 L8 l( O
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 Q0 `7 z+ U9 s% K" h
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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# c- e$ b" J$ [! n7 B    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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* ?+ K0 C1 W$ S    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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$ k2 ^! I5 f; @3 p3 N    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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/ m9 d' W- ~! K. m    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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    在油锅里炸至酱红色。

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& M$ \0 U; G2 a4 e    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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7 Y4 K( V; w" U; j    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

太棒了1 K# }, I+ n. x7 s3 L- p- f
这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。. o. H6 H1 h- |# Z
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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6 C: X- b! [" K4 k& P, Y* \- V* D
' `5 x. u2 V! `0 t    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...9 a0 C! s' _; r/ Q* O% S
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

5 T( e& a/ F, j& ?" k! X7 t2 o& \5 ~) J9 {
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    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
" l" @8 }: m5 ^$ s; w  Isunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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    在网上学的。
羊羊妈MW12520

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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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佩服佩服,这都哪个网学的。
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